一：
陶泡菜壇子技術(shù)百科
問(wèn)題1：古蜀土陶泡菜壇子好不好?
答：泡菜用古蜀土陶壇，雖然不是很好看，沒(méi)有釉面的好看，但是透氣性好，用來(lái)做腌菜壇、醬菜壇、泡菜壇都適用。
問(wèn)題2：泡菜壇子會(huì)含鉛嗎?如何選擇?
答：他這才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)看似簡(jiǎn)單的泡菜其實(shí)也不簡(jiǎn)單。那泡菜壇子是否不健康呢？又該怎么選擇呢？今天，就聊聊這個(gè)。一、關(guān)于泡菜壇子安不安全土陶、瓷和玻璃的使用都幾千年的時(shí)間了（陶的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，近萬(wàn)年了。），但這三種。
問(wèn)題3：買的泡菜壇子里面陶土是紅色的怎么回事
答：泡菜水發(fā)酵異常引起的。陶土就是自然界中普通的黏土或青土，而瓷土是高嶺土的統(tǒng)稱，買的泡菜壇子里面陶土是紅色的是泡菜水發(fā)酵異常引起的，可以使用鹽水反復(fù)沖洗即可。泡菜壇又叫酸鹽水壇子，四川家家戶戶都有，可以泡各種。
問(wèn)題4：泡菜壇粗陶好還是紫沙好?
答：可以說(shuō)紫砂很珍貴，紫砂紫都是假的，泡菜粗陶壇做當(dāng)然是最好，因?yàn)榧俚淖仙皦卸?，希望我的回答能幫到你并采納哦謝謝。
問(wèn)題5：四川哪里的泡菜壇最好
答：四川自貢的泡菜最好。四川自貢有得天獨(dú)厚的地理位置，陶藝技藝始于伏羲，經(jīng)過(guò)歲月的傳承越發(fā)的成熟，產(chǎn)品種類繁多，從窖藏酒壇到土陶泡菜壇，從幾十斤容水量到四千斤容水量都飽含了四川人民幾十輩人的智慧結(jié)晶。
問(wèn)題6：玻璃泡菜壇子和陶制泡菜壇子有什么區(qū)別
答：陶德透氣好。玻璃是沙子做的，密封實(shí)在是太好了。還是陶的壇子比較好，做出來(lái)的味道比玻璃的好。
問(wèn)題7：陶制泡菜壇能當(dāng)泡藥酒的酒壇子嗎
陶泡菜壇子答：泡藥酒最好用玻璃壇子，陶制壇子里有一些重金屬成分，這些成分容易溶在高度酒里，影響藥酒質(zhì)量。所以最好用玻璃的。
問(wèn)題8：四川泡菜的制作方法
陶泡菜壇子答：四川泡菜的制作方法和步驟：主料：小紅蘿卜適量、白酒適量、豇豆適量、嫩姜適量、青椒適量、花椒適量、八角適量、桂皮適量、鹽多量、冰糖適量。輔料：桶裝的純凈水。1、洗好菜、涼干水份、備用。2、先把壇子底放一層料、鹽。
問(wèn)題9：百度一下泡菜怎么做
答：如沒(méi)有泡菜壇，也可用別的容器代替，但要求容器口大而密封嚴(yán)密，不能透氣，但是做出來(lái)的味道沒(méi)有專業(yè)泡菜壇的好。共18張不同做法泡菜照片陶做的專門的泡菜壇子，外面沒(méi)上釉的叫瓦壇，上釉的就比較好看一些。壇口突起。
三 ：