一：
設備冷藏技術百科
問題1：冷藏保鮮設備的介紹
答：冷藏保鮮設備是指用某種設備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設施。
問題2：常見的食品冷庫冷藏冷凍設備有哪些
答：制冷機，成套設備。
問題3：冷凍物冷藏間設備布置是怎樣的?
設備冷藏答：凍結物冷藏間用于貯藏已經凍結的食品，由于要求貯藏時間較長，故室溫要求為-18℃，而且溫度波動不超過±1℃，濕度保持在90%左右。冷卻設備一般采用頂排管和墻排管，并且要求庫內空氣自然對流循環(huán)，一般按以下方式進行布置安裝。
問題4：小型冷藏庫制冷設備主要構造有哪些
答：（是液態(tài)到氣態(tài)的轉換），同時吸收周圍環(huán)境中的熱量。5、制冷劑凡能在制冷循環(huán)中膨脹、蒸發(fā)、吸熱而產生制冷效應的均可作為制冷劑。常用的制冷劑有氨和氟利昂，前者多在大型冷藏設備中使用，后者多用于小型制冷設備。
問題5：目前主要的冷藏車的制冷設備有哪幾種
設備冷藏答：冷藏機組分為非獨立制冷機組和獨立制冷機組。國產機組與進口機組等。一般車型都采用外置式冷機，少數(shù)微型冷藏車采用內置式冷機。對于溫度要求較低的冷藏車，可采取廂體內置冷板（功能相當于蒸發(fā)器）。目前國內冷藏車使用的制。
問題6：酒店冷庫一般建多大,酒店冷庫一般使用什么
答：根據(jù)預算及功能，我們可以將酒店冷庫分為兩種情況：1、一機雙溫冷庫預算較少且冷庫使用在一般情況下能滿足需求的可以采用一機雙溫冷庫，也就是說一個冷庫既可以實現(xiàn)冷凍又可以實現(xiàn)保鮮，使用一套制冷設備來實現(xiàn)，這樣可以。
問題7：冷藏,冷凍藥品的裝箱,裝車等應符合哪些要求
設備冷藏答：冷藏，冷凍藥品的裝箱，裝車等應符合的要求為：冷庫應當配備溫度自動監(jiān)測、顯示、記錄、調控、報警的設備。冷藏、冷凍藥品儲存設施設備配置溫濕度自動監(jiān)測系統(tǒng)。車廂為大板式結構：總容積：不低于53m3；公路裝載能力：根據(jù)底盤。
問題8：如何制作戶外冷藏設備
答：泡沫保溫箱用于食品、飲料、凈菜、海鮮、奶制品、黃油、巧克力、生物制劑、疫苗、化工原料等一切需要低溫冷藏運輸?shù)漠a品制作方法：1用泡沫板建材市場上都由賣又教苯板。2把他們拼成一個箱子然后在外面粘滿膠帶。3找一。
問題9：建個18平方小型冷藏室成本多少,需要什么設備?
答：通常冷庫的造價需要根據(jù)面積大小和庫溫高低來計算，冷庫的單位造價因為溫度要求、容積大小以及配置級別區(qū)別很大，一般來說，一個50~60立方(18~25平米)的高溫庫(0~4℃)造價在3萬~4萬之間，低溫庫(-15~-18℃)造價在4萬~。
問題10：冷庫中冷藏庫和冷凍庫有什么區(qū)別
答：冷凍庫和冷藏庫的概念比較模糊，咱們通常是以冷庫用途和庫內熱負荷特性來區(qū)分的，對于庫內熱量以顯熱為主，不以庫內食品中水分發(fā)生相變?yōu)槟康牡睦鋷旆Q之為冷藏庫，對于庫內熱量以潛熱為主，以庫內食品中水分發(fā)生相變?yōu)槟康牡摹?/p>
二：
設備冷藏技術資料
問題1：運輸證上打的冷藏保鮮設備什么意思?
答：運輸證上打的冷藏保鮮設備什么意思？就是你那個只能運輸運輸那個兩床保險的那個??？東西就是有這個必這個資格。
問題2：制冷設備包括哪些范圍?
答：制冷設備是制冷機與使用冷量的設施結合在一起的裝置。設計和建造制冷裝置，是為了有效地使用冷量來冷藏食品或其他物品；在低溫下進行產品的性能試驗和科學研究試驗；在工業(yè)生產中實現(xiàn)某些冷卻過程，或者進行空氣調節(jié)。物品在冷卻。
問題3：冷庫制冷方式有哪幾種
答：冷庫也稱冷藏庫，它是通過人工制冷的方法獲取穩(wěn)定低溫環(huán)境的一類貯藏保鮮設施?，F(xiàn)代的冷庫，人工制冷主要采用各種制冷機械，所以也稱機械冷庫。冷庫有許多類型，且有不同的分類方法。根據(jù)用途和溫度范圍可分為：冷藏庫、凍結庫。
問題4：鮮玉米怎樣冷藏保存,需要什么設備大批量保存?
答：鮮玉米低溫冷藏庫保鮮貯藏方法鮮玉米需要長時間保鮮一般是用保鮮冷庫和低溫冷藏冷庫貯藏。鮮玉米保鮮冷庫適宜的貯藏溫度為:0℃±05℃，相對濕度95%-98%;低溫冷藏庫保鮮貯藏玉米，根據(jù)其貯藏要求冷庫內溫度設計為:-18℃。
問題5：404冷柜冷藏的冷藏溫度在5度到8度之間,壓力是多少
答：2、404a冷藏冰柜柜內溫度5℃±3℃；按蒸發(fā)溫度-6℃；冷凝溫度46℃3、低壓390kpa（39bar）；高壓2009kpa（2009bar）404a冷凍冰柜柜內溫度-20℃±3℃；按蒸發(fā)溫度-30℃；冷凝溫度46℃。4、低壓102kpa（1。
問題6：裝貨前為什么先關閉冷藏車的制冷設備
答：冷藏車裝貨時（卸貨一樣）必需要關閉制冷機組。許多人在裝卸貨物時都是不關閉冷藏車制冷機組，其實這是一種非常錯誤的操作。因為當我們把冷藏車車廂預冷后，如果不關機，打開車廂門時，由于冷凍機組蒸發(fā)器的風扇是工作，風扇。
問題7：開水果店需什么樣的冷藏保鮮設備??
答：有專門的水果柜，風幕柜，我店用的凱順的。
問題8：冷藏藥品管理制度
設備冷藏答：法律分析：1、冷藏藥品的運輸必須用冷藏箱，領取冷藏藥品時必須配置相應的冷藏設備。2、冷藏藥品在運輸過程中，冷藏藥品發(fā)放、運送、接收人員要進行溫度監(jiān)測記錄。3、冷鏈設備必須做到專物專用，不得挪作它用。4、冷藏藥品要。
問題9：關于食品留樣在專用設備中冷藏存放0至8°幾小時?
設備冷藏答：食品留樣按衛(wèi)生防疫規(guī)定，必須保留48小時，以備必要時取樣檢查。
問題10：一般冰箱的冷凍室溫度是多少?冷藏呢?
設備冷藏答：一般冷藏溫度為－1℃～8℃。采用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工制品的貨架壽命。冷藏并不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品腐敗變質，而只是。
三 ：