一：
真空濃縮干燥技術(shù)百科
問題1：在化學(xué)操作中,'濃縮'是什么意思?
真空濃縮干燥答：冰凍的抽提液在真空狀態(tài)下，可以由固體直接變?yōu)闅怏w。利用稀溶液與固態(tài)冰在凝固點(diǎn)下的平衡關(guān)系，即利用有利的液固平衡條件來濃縮。具體作法是，把分裝至小瓶中的樣品冰凍后放入裝有五氧化二磷或硅膠吸水劑的真空干燥器中。
問題2：雀巢速溶咖啡沖泡方法(2)
答：通過真空濃縮,便于干燥工序。干燥,這是速溶咖啡粉的成形過程,也是在加工過程中對(duì)咖啡粉品質(zhì)影響最大的過程。目前一般采用噴霧干燥法,但由于咖啡的芳香物質(zhì)熱敏性很強(qiáng),在較高的干燥溫度下極易揮發(fā)(在萃取和濃縮過程中已有一定的揮發(fā)),這。
問題3：奶粉是怎樣制作出來的
真空濃縮干燥答：奶粉普遍采用加熱法來生產(chǎn)。一般使奶粉中含糖量在20%以下。2、在進(jìn)行噴霧干燥前，要先進(jìn)行真空濃縮。除去乳中70-80%的水分。進(jìn)行真空濃縮可以大大減少噴霧干燥時(shí)水分蒸發(fā)量，改善奶粉顆粒，提高奶粉保藏性。噴霧干燥的原理是在。
問題4：全自動(dòng)真空冷凍干燥機(jī)原理及特點(diǎn)是什么?
答：真空冷凍干燥機(jī)和其它干燥方法一樣，要維持升華干燥的不斷進(jìn)行，必須滿足兩個(gè)基本條件，即熱量的不斷供給和生成蒸汽的不斷排除。在開始階段，如果物料溫度相對(duì)較高，升華所需要的潛熱可取自物料本身的顯熱。但隨著升華的進(jìn)行。
問題5：番茄粉怎么吃?
答：番茄粉的加工工藝流程為：番茄→清洗→揀選→熱破碎→打漿→真空濃縮→干燥(一)原料選擇選用新鮮、成熟、色澤亮紅、無病蟲害的番茄作為原料。(二)清洗除去果實(shí)上附著的泥沙、殘留農(nóng)藥以及微生物等。(三)揀選除去腐爛、有病。
問題6：真空冷凍干燥機(jī)的工作原理,求圖,謝謝
答：真空冷凍干燥機(jī)，就是凍干機(jī)。原理是先利用壓縮機(jī)制冷將物料預(yù)凍至設(shè)定低溫，然后加熱隔板給物料升溫，使物料中的濕分在真空環(huán)境下直接升華，最終物料得到脫水的機(jī)器。圖如下：。
問題7：真空干燥需要加輔料嗎
答：不需要。真空低溫連續(xù)干燥機(jī)可以直接將濃縮浸膏送入真空帶式干燥機(jī)進(jìn)行干燥，無需添加任何輔料，這樣可以減少zui終產(chǎn)品的用量，提高產(chǎn)品檔次。
問題8：有哪位化工的高人告訴我szg型雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)以及單效濃縮蒸發(fā)器的
答：szg型雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)工作原理：在密封的夾層中通入熱能源(如熱水、低壓蒸汽或?qū)嵊?，熱量以內(nèi)殼傳給被干燥物料。在動(dòng)力驅(qū)動(dòng)下，罐體作緩慢旋轉(zhuǎn)，罐內(nèi)物料不斷地混合，從而達(dá)到強(qiáng)化干燥的目的。物料處于真空狀態(tài)，大氣壓。
問題9：羅茨泵的用途有哪些?
答：羅茨泵廣泛應(yīng)用于冶煉，脫氣，軋制，化工，食品和醫(yī)藥行業(yè)的真空蒸餾，真空濃縮和真空干燥等。
問題10：真空帶式干燥機(jī)的適應(yīng)范圍
答：而且，可以直接將濃縮浸膏送入帶式真空干燥機(jī)進(jìn)行干燥無須添加任何輔料，這樣可以減少最終產(chǎn)品的服藥量，提高產(chǎn)品檔次。產(chǎn)品在整個(gè)干燥過程中，處于真空、封閉環(huán)境，干燥過程溫和(產(chǎn)品溫度40-60℃)，對(duì)于天然提取物制品，可以。
二：
真空濃縮干燥技術(shù)資料
問題1：現(xiàn)在食品干燥有那些新的技術(shù)?
真空濃縮干燥答：此外，也有再同冷凍真空干燥產(chǎn)品混合使用變通方法的。不過無論如何，由于高品質(zhì)干燥方法的生產(chǎn)成本過高，往往必須對(duì)含有高水分的食品材料采取先進(jìn)行濃縮處理，除去部分水分的前處理方法，以減少成本費(fèi)用。尤其是液態(tài)物料，通過采取。
問題2：實(shí)驗(yàn)中提取的DNA濃度太低,有辦法濃縮嗎?除了純化試劑盒還有別的辦法嗎
答：DNA濃縮儀，有啊。就有DNA，RNA減壓濃縮的機(jī)器。就是象離心機(jī)一樣離心(離心速度比較小），將離心管中的溶液甩到管底，同時(shí)將離心機(jī)的內(nèi)腔抽出空氣，使得腔體內(nèi)負(fù)壓，這樣幾十分鐘內(nèi)甚至可以抽干而不損失任何DNA建議你到你。
問題3：奶粉是怎么做成的-百度寶寶知道
答：奶粉普遍采用加熱法來生產(chǎn)。一般使奶粉中含糖量在20%以下。2、在進(jìn)行噴霧干燥前，要先進(jìn)行真空濃縮。除去乳中70-80%的水分。進(jìn)行真空濃縮可以大大減少噴霧干燥時(shí)水分蒸發(fā)量，改善奶粉顆粒，提高奶粉保藏性。噴霧干燥的原理是在。
問題4：物理實(shí)驗(yàn)室常見的真空應(yīng)用有哪些?
真空濃縮干燥答：耐腐蝕隔膜式一般和旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、真空干燥箱、離心濃縮等配套使用。非干式真空泵，例如油式真空泵、水循環(huán)真空泵。非干式真空泵共同點(diǎn)是它需要借助其他的物質(zhì)（如水和油）達(dá)到理想的真空度，在實(shí)驗(yàn)室中使用最多的就是油旋片。
問題5：番茄粉的做法
真空濃縮干燥答：(六)真空濃縮：濃縮的方法有真空濃縮和常壓濃縮。常壓濃縮由于濃縮的溫度高，番茄漿料受熱會(huì)導(dǎo)致色澤、風(fēng)味下降，產(chǎn)品質(zhì)量差;而真空濃縮所采用的溫度為50℃左右，真空度為670毫米汞柱以上。(七)番茄濃縮物的干燥番茄濃縮物的。
問題6：苦瓜的常用加工方法有哪些?
答：加工工藝:苦瓜→清洗→切分、去子→破碎→護(hù)色、預(yù)煮→打漿→膠體磨微磨→環(huán)糊精包埋→加入酸、糖調(diào)味→均質(zhì)機(jī)均質(zhì)→脫氣→滅菌→真空濃縮→噴霧干燥→包裝成品。產(chǎn)品特點(diǎn):呈均勻粉末狀,色澤淺綠,無結(jié)塊,沖調(diào)性好,酸甜適口,苦味清淡。
問題7：生產(chǎn)雞肉粉(雞肉香)精需要哪些設(shè)備詳細(xì)03
答：1、雞肉粉（雞肉香精）的定義：以雞肉為原料，添加或不添加香辛料和/或食用添加劑經(jīng)破碎、酶解、蒸煮、美拉德反應(yīng)、真空濃縮、噴霧干燥等工藝加工而成，具有雞的鮮味和香味的復(fù)合香精香料。2、雞肉粉（雞肉香精）生產(chǎn)。
問題8：作業(yè):為什么多層帶式真空干燥機(jī)內(nèi)先用蒸汽加熱,再用熱水加熱物料,使之
答：真空干燥機(jī)是一種真空的對(duì)物料加熱的低溫設(shè)備。真空干燥機(jī)是用于高附加值、且具有熱敏性的農(nóng)副產(chǎn)品、保健品、食品、藥材、果蔬、化工原料等的脫水干燥；用于化工產(chǎn)品的低溫濃縮、結(jié)晶水的脫除、酶制劑的干燥等，中草藥的真空。
問題9：自己磨的豆?jié){好,還是需要用開水沖的袋裝豆?jié){好
答：二：速溶豆?jié){：速溶豆?jié){是將大豆進(jìn)行篩選，然后經(jīng)過脫皮，鈍化，磨漿殺菌，真空濃縮，干燥等工序加工成的豆?jié){。三：鮮豆?jié){和速溶豆?jié){比較：鮮豆?jié){要比速溶豆?jié){營養(yǎng)價(jià)值高，但是速溶豆?jié){可以一定時(shí)間的保存，而鮮豆?jié){則不行。
問題10：什么是速溶咖啡
答：通過真空濃縮，便于干燥工序。干燥，這是速溶咖啡粉的成形過程，也是在加工過程中對(duì)咖啡粉品質(zhì)影響最大的過程。目前一般采用噴霧干燥法，但由于咖啡的芳香物質(zhì)熱敏性很強(qiáng)，在較高的干燥溫度下極易揮發(fā)(在萃取和濃縮過程中已有。
三 ：