一：
廚房設(shè)備多大技術(shù)百科
問題1：2000平米的中式風(fēng)格餐廳的廚房需要多大面積,設(shè)備大概有那些呢?!請(qǐng)餐飲
答：國(guó)家有餐飲建筑的設(shè)計(jì)規(guī)范要求，餐廳多大，廚房多大。你可以查詢下相關(guān)規(guī)范<飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》可以給你個(gè)參考1:3這是比較常規(guī)的比例。當(dāng)然這個(gè)1包含廚房和辦公及其它部分。還有這個(gè)面積的比例要兼顧你的餐飲類型，中餐是世界。
問題2：中央廚房的規(guī)模需要建多大合適?有什么標(biāo)準(zhǔn)??
答：面積要求：食品加工操作和貯存場(chǎng)所面積原則上不小于300平方米，具體要看企業(yè)自身大的供餐量。具體要求參考：北京新興榮福廚房設(shè)備提供的《北京新興榮福中央廚房設(shè)計(jì)規(guī)范》和《中央廚房許可審查規(guī)范》包括：1、選址要求；2、場(chǎng)所。
問題3：中餐廳,7,80平那樣子。廚房面積需要占多大?廚房設(shè)備大致要哪些?大概多
答：如果你有平面我可以幫你設(shè)計(jì)一下,你的店面在什么地方,給我面積,提供你的檔次要求一般20-30萬應(yīng)該可以了,呵呵,具體要看圖和你要求配的設(shè)備來算(QQ:825181501注明是廚房設(shè)計(jì)做預(yù)算的)。
問題4：櫥柜寬度一般多少合適
答：櫥柜的寬度，一般來說，地柜臺(tái)面的寬度在55-60cm，吊柜的進(jìn)深一般在35-40cm左右。在考慮櫥柜地柜寬度的時(shí)候，需要考慮一些廚房設(shè)備的安裝尺寸，如燃?xì)庠睢⑺?、洗碗機(jī)等的安裝尺寸。
問題5：一個(gè)500人左右的食堂,大概需要多少錢的廚房設(shè)備?
答：400人的工地食堂廚房規(guī)模不算很大，食堂廚房設(shè)備是可以根據(jù)廚房的人數(shù)，定位，檔次，地理位置做廚調(diào)整。大致需要的廚房設(shè)備有這些，供您參考。一、工地食堂廚房設(shè)備之烹飪?cè)O(shè)備主要設(shè)備：蒸飯柜、大鍋灶、小炒爐、油網(wǎng)煙罩。
問題6：廚房面積需要留多少,具體配備多少設(shè)備?廚房垃圾如何處理?
答：我的是300平米，廚房在40平左右，關(guān)鍵是里面的廚房布局，這個(gè)很重要。裝置一個(gè)垃圾處理器可以解決液體垃圾問題，固體垃圾還是需要集中處理的。排煙系統(tǒng)需要裝置排風(fēng)管道，一個(gè)出風(fēng)口一個(gè)進(jìn)風(fēng)口，這就需要你再做出風(fēng)通道時(shí)把。
問題7：100千瓦廚房設(shè)備用多大電纜
答：100千瓦的廚房如果使用220VAC，電流大約是455A，考慮設(shè)備啟動(dòng)電流，要選用160mm^2的銅芯電纜如果使用380VAC，電流大約是265A，考慮設(shè)備啟動(dòng)電流，要選用100mm^2的銅芯電纜。
問題8：飯店廚房設(shè)備報(bào)價(jià)是多少
廚房設(shè)備多大答：估計(jì)一整套設(shè)備大約在35-20萬100平方米的中型飯店廚房面積，估計(jì)一整套設(shè)備大約在15-40萬100平方米以上的廚房，由于廚房的面積大些，對(duì)設(shè)備的個(gè)數(shù)和品牌會(huì)有一定的要求，大型飯店是高端的代表，所以目前無法估價(jià)。
問題9：熱干面后廚面積需要多大
答：熱干面后廚面積大概需要:10平米左右。一般來說，餐廳經(jīng)營(yíng)的品種越多，所需廚房面積越大，若經(jīng)營(yíng)品種較單一，則所需廚房面積較小。中餐所對(duì)應(yīng)的廚房面積要大一些，因?yàn)楣?yīng)的品種多、規(guī)格高，烹調(diào)制作過程復(fù)雜，廚房設(shè)備多，每。
問題10：星級(jí)酒店的廚房需要哪些廚房設(shè)備?大概需要多少費(fèi)用?
廚房設(shè)備多大答：你可以這樣算，五星級(jí)酒店廚房面積每平米廚房設(shè)備9000到15000元。一般餐飲廚房面積廚房設(shè)備2000到5000元！以上價(jià)格是可以買到的。
二：
廚房設(shè)備多大技術(shù)資料
問題1：餐飲廚房煙道尺寸,餐飲廚房煙道標(biāo)準(zhǔn)尺寸是多少
廚房設(shè)備多大答：廚房煙道尺寸的標(biāo)準(zhǔn)是：300*300煙道的排放方法有：第一：在頂棚里面預(yù)埋直徑160MM的PCV管，放在煙機(jī)設(shè)計(jì)位置的上方。第二：在吊柜頂部與廚房頂棚之間的空隙走，吊柜前面需要設(shè)計(jì)封板遮擋。第三：在煙機(jī)二層擋板后面直接走。
問題2：32的鍋適合用多大的漏勺
答：漏勺的表面是采用鏡面拋光工藝與磨砂相結(jié)合，手感舒適，不易打滑，優(yōu)質(zhì)不銹鋼，易清洗，衛(wèi)生健康空心柄設(shè)計(jì)，不易傳熱，不會(huì)燙手。廚具的調(diào)選廚房設(shè)備總的發(fā)展趨勢(shì)之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統(tǒng)的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品。
問題3：3000人用餐的學(xué)校食堂廚房設(shè)備大概需要些什么、大概多少人員配置?_百度
答：這個(gè)學(xué)校食堂設(shè)備使比較多的，油煙凈化器、燃?xì)鉅t灶或者電磁爐灶、冰箱冰柜、蒸飯車、各種不銹鋼廚具、食品機(jī)械等。人員配置大概在二三十人左右吧。
問題4：廚房都是要做臺(tái)面的,臺(tái)面多寬比較合適?
廚房設(shè)備多大答：對(duì)于家里使用的櫥柜臺(tái)面來說，大多數(shù)是50-60公分，這是絕多數(shù)櫥柜的尺寸，而且這個(gè)尺寸也是根據(jù)相對(duì)應(yīng)的配置產(chǎn)品來確定的，并不是說隨意來做出來的。平面操作區(qū)域進(jìn)深(即寬度)以40至60厘米為宜。廚房里面的最佳寬度是根據(jù)你。
問題5：廚房水槽的十大品牌及尺寸(含價(jià)格)
廚房設(shè)備多大答：上榜理由：弗蘭卡集團(tuán)1911年成立于瑞士，在全球37個(gè)國(guó)家擁有分支機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)廠家，弗蘭卡專注于國(guó)際性廚房設(shè)備系統(tǒng)制造，產(chǎn)品質(zhì)量和品牌定位都是國(guó)際級(jí)的。9：墨林上榜理由：墨林水槽歷史很悠久，是上個(gè)世紀(jì)七十年代臺(tái)灣的一個(gè)老。
問題6：一萬人就餐的學(xué)校食堂,需要多大規(guī)模的面積!廚房需要多少人手,分別都需
答：12000平方米，需要100名員工。
問題7：廚房裝修標(biāo)準(zhǔn)不知道?來這里了解
答：煙機(jī)與廚房設(shè)備之間的距離;煙霧機(jī)可能離烤箱太近;煙霧機(jī)離烤箱太遠(yuǎn)了,吸力受到了影響。爐子面板和煙機(jī)之間的距離是60到65厘米。煙機(jī)底座和爐子之間的距離是35到40厘米。煙霧在地面上不超過5英尺。裝修標(biāo)準(zhǔn)-爐子和水槽之間的距離廚房。
問題8：請(qǐng)問怎么計(jì)算酒店廚房的排煙系統(tǒng)用多大的風(fēng)管和多大的風(fēng)量的風(fēng)機(jī)?_百
答：廚房排油煙一般按照爐頭和煙罩投影面積計(jì)百算排風(fēng)量。按爐頭的話，一般是2500~3000m³/h一個(gè)爐頭計(jì)算；按煙罩投影面積的話，按照05~08m/s的投影面風(fēng)速計(jì)算。算出來較大的那個(gè)排風(fēng)量就是設(shè)計(jì)排風(fēng)量。利用設(shè)計(jì)。
問題9：開面館用的配套廚具
廚房設(shè)備多大答：節(jié)省空間增大存儲(chǔ)面積。洗碗機(jī)面館碗的流動(dòng)需求大，人工清洗除安全衛(wèi)生問題外速度有限且人工成本較高，不宜長(zhǎng)期發(fā)展使用。人工清洗需配消毒柜，而洗碗機(jī)清洗可省去該環(huán)節(jié)。以上便是為大家總結(jié)的面館廚房設(shè)備清單。
問題10：廚房裝修十大盲區(qū)各種尺寸別忘記
答：有人說一個(gè)家里生活得好不好就看廚房用得怎么樣，但是實(shí)際上，廚房確實(shí)家中留下遺憾最多的地方，因?yàn)樗婕八?，廚房既需要用火又需要用水，長(zhǎng)期高溫加潮濕的環(huán)境，對(duì)裝修的要求自然就會(huì)更高。下面這十個(gè)廚房裝修盲區(qū)一定。
三 ：