一：
立式和面機(jī)技術(shù)百科
問題1：攪拌機(jī)與和面機(jī)的最主要區(qū)別是什么?
答：攪拌機(jī)：將面粉加水及添加劑和成面團(tuán)后，再經(jīng)揉面機(jī)的滾筒反復(fù)揉制。和面機(jī)：主要就是將面粉和水進(jìn)行均勻的混合。2、速度不一攪拌機(jī)：攪拌機(jī)機(jī)轉(zhuǎn)速快。和面機(jī)：和面機(jī)機(jī)轉(zhuǎn)速慢。3、類別不一攪拌機(jī)：攪拌機(jī)是立式的。
問題2：家用和面機(jī)選購方法有哪些
答：3、注意選購和面機(jī)的功率和規(guī)格。一般來說家用和面機(jī)的功率大多在100-400w之間，如果家里人口多的話可以自由選購大一點(diǎn)的和面機(jī)。家用和面機(jī)好不好:1、整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。立式和面機(jī)具有。
問題3：立式雙速和面機(jī)啟動(dòng)慢應(yīng)該怎樣維修
立式和面機(jī)答：雙動(dòng)雙速和面機(jī)如何使用?比如說一包25KG的面粉倒進(jìn)去,加多少水?怎么操作?雙動(dòng)雙速也算可以的面打的不合適也不會(huì)是機(jī)器的事用的是面包專用粉吧打面一直正轉(zhuǎn)，這個(gè)知道吧。首先慢速轉(zhuǎn)十分鐘以內(nèi)，加入黃油，慢速。
問題4：立式雙速和面機(jī)常見故障
立式和面機(jī)答：1和面機(jī)加料后,攪拌速度明顯減慢:一般產(chǎn)生這種故障的原因是因?yàn)槠н^松,原料超lk,電機(jī)負(fù)荷過大;電壓過低;傳動(dòng)系統(tǒng)缺少潤滑,在出現(xiàn)這種情況時(shí),我們可采用收緊皮帶,檢查面粉是否過多,電機(jī)是否缺相運(yùn)動(dòng),電壓是否正常、是否缺少。
問題5：美斯普樂和面機(jī)立式30為什么噪音大,和面速度慢
答：和面機(jī)出現(xiàn)速度變慢和噪音增大，通常是傳動(dòng)部分出現(xiàn)問題，美斯普樂和面機(jī)也一樣。美斯普樂和面機(jī)采用皮帶傳動(dòng)。打開機(jī)器上蓋，檢查皮帶，磨損嚴(yán)重，換皮帶。磨損不嚴(yán)重，調(diào)整皮帶張緊輪（兩皮帶輪中間有一個(gè)小的可調(diào)整的壓輪。
問題6：和面機(jī)的種類都有哪些
立式和面機(jī)答：和面機(jī)有普通和面機(jī)和真空和面機(jī)兩大類型。普通和面機(jī)均采用齒輪減速傳動(dòng)結(jié)構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)簡單緊湊，操作方便，不需要復(fù)雜的維修，使用壽命長等特點(diǎn)。面斗，采用不銹鋼材料和特殊表面處理。真空和面機(jī)主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工。
問題7：立式和面機(jī)和面后怎么取面方便
答：回答：銀鷹的和面機(jī)有不同的型號(hào),會(huì)有點(diǎn)動(dòng)翻斗,慢慢把面取出來。
問題8：烘焙相關(guān)知識(shí)
答：A:臥式和面機(jī)因其攪拌速度較慢及物理作用不同,因而難以將面筋充分?jǐn)U展,故通常再經(jīng)過壓面機(jī)壓面的方式幫助面筋結(jié)合。立式和面機(jī)其攪拌速度及機(jī)械結(jié)構(gòu)能直接令面筋在攪拌中充分?jǐn)U展。Q:夏天溫度太熱,攪拌時(shí)能否加入冰粒?A:可以,應(yīng)在。
問題9：和面機(jī)哪種好?
答：做面包就立式和面機(jī)，饅頭包子就臥式和面機(jī)咯。用過一個(gè)叫長迎的和面機(jī)還不錯(cuò)。
問題10：H30e立式雙速和面機(jī)220電壓,啟動(dòng)時(shí)出現(xiàn)短暫嗡響后正常旋轉(zhuǎn),是啥原因
答：剛啟動(dòng)時(shí)，出現(xiàn)嗡嗡響，時(shí)間極短正常，這是一個(gè)轉(zhuǎn)速從零到額定轉(zhuǎn)速的過程，正常。單相電動(dòng)機(jī)是電容啟動(dòng)電機(jī)，如果出現(xiàn)嗡嗡響聲時(shí)間過長，多數(shù)時(shí)候是電容器老化容量下降啟動(dòng)困難，再用下去會(huì)出問題，及時(shí)更換電容即可。
二：
立式和面機(jī)技術(shù)資料
問題1：油條怎樣和面
答：1機(jī)械和面(立式和面機(jī))將面粉、安琪無鋁油條膨松劑、食鹽等干原料先一起攪勻，再加水、油等濕原料，慢速2-3min，快速6-7min，將面團(tuán)和勻并稍微起筋即可，根據(jù)和面機(jī)轉(zhuǎn)速的不同，可適當(dāng)調(diào)整和面時(shí)間。使用臥式和面機(jī)，先。
問題2：立式和面機(jī)能和油條面嗎?是哪種很軟的面,大概一斤面七兩水的那種!_百
答：你好，用機(jī)器和面很容易起勁，影響油條蓬松，再則，你的加水量也不合理。
問題3：請問一下我買的立式和面機(jī)能不能把那個(gè)不銹鋼桶拿下來呢
答：能拿下來，雙手抓住盆，順時(shí)針一擰，就下來了。
問題4：立式雙速和面機(jī)啟動(dòng)慢應(yīng)該怎樣維修
答：要么就是牙盤太軟了，還有就是鏈條運(yùn)行的時(shí)間長了，磨損比較嚴(yán)重，需要更換鏈條。新聞網(wǎng)頁貼吧知道音樂圖片視頻地圖百科文庫經(jīng)驗(yàn)我要提問雙動(dòng)雙速和面機(jī)如何使用?比如說一包25KG的面粉倒進(jìn)去,加多少水。
問題5：立式雙速和面機(jī)老掉鏈子怎么辦?
立式和面機(jī)答：要么就是牙盤太軟了，還有就是鏈條運(yùn)行的時(shí)間長了，磨損比較嚴(yán)重，需要更換鏈條。
問題6：H30F立式雙速和面機(jī)放了25斤面粉為什么開快檔轉(zhuǎn)不起來很慢,皮帶也是
立式和面機(jī)答：就是超負(fù)荷的原因皮帶和齒輪咬合丟轉(zhuǎn)我也是同樣的毛病。
問題7：粵邦h30立式雙動(dòng)雙速和面機(jī)面桶不轉(zhuǎn)是怎么回事?
立式和面機(jī)答：1進(jìn)氣系統(tǒng)故障1、進(jìn)氣歧管或各種閥泄漏當(dāng)不該進(jìn)入的空氣、汽油蒸汽、燃燒廢氣進(jìn)入到進(jìn)氣歧管,造成混合氣過濃或過稀,使發(fā)動(dòng)機(jī)燃燒不正常。2、節(jié)氣門和進(jìn)氣道積垢過多常見現(xiàn)象有:節(jié)氣門有油污或積炭;節(jié)氣門周圍的2。
問題8：用立式和面機(jī)和面這需不需要壓面機(jī)
答：恒吉牌和面機(jī)。和面機(jī)是將面粉制成面團(tuán)，壓面機(jī)是增加面團(tuán)的韌性，使口感更好。
問題9：變頻和面機(jī)有什么好處?
立式和面機(jī)答：立式和面機(jī)下部的進(jìn)料口與主料螺旋輸送器相接，副料箱出料口與主料箱相連通，進(jìn)水口在立式和面機(jī)下部，和面機(jī)出料口在立式和面機(jī)上部，帶和面機(jī)槳葉的立式和面機(jī)主軸由驅(qū)動(dòng)電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)，主、副料螺旋輸送器由調(diào)速電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)。
問題10：立式面包和面機(jī)面缸中的立著的鐵棍起什么做用的?
答：中間的那根鐵柱的作用是可以讓面筋更容易的去打起來，就好比我們的手你需要立柱后順著一個(gè)方向去攪拌去揉制。
三 ：