一：
韓國咖喱粉技術(shù)百科
問題1：韓國肉丸子頭是怎樣做出來的
答：韓國烤丸子材料雞蛋3個(gè)，牛肉餡200克，豬肉餡100克，洋蔥半個(gè)，面包屑半碗，咖喱粉2小勺，醬油少許，鹽，黑胡椒粉少許，錫箔紙一張做法1）將2個(gè)雞蛋煮熟去皮2）洋蔥洗凈切碎放入鍋中，加油炒軟3）將牛肉餡。
問題2：如何制作燒烤灑料
答：1調(diào)制配方以2斤辣椒粉為例(1)鹽8兩,味精25兩(2)孜然粉,孜然粒各2兩,雞粉2兩,熟芝麻1斤(3)咖喱粉2兩,五香粉,胡椒粉少許,蔥粉1兩(4)2斤辣椒粉2,制作工藝將各種配料放在一起,攪勻即可3,備注說明。
問題3：咖喱牛肉做法
答：咖喱牛肉食材牛肉、胡蘿卜、香蔥、咖喱粉、鹽、椰漿、土豆、洋蔥、姜、韓國醬油、泰式魚露。做法1、土豆、胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切大片，牛肉切麻將大小塊狀備用；2、鍋中做水，將牛肉塊涼水入鍋后加熱焯燙。
問題4：濃厚牛肉咖喱的做法?
答：滋味濃郁的咖喱牛肉飯的做法步驟step1滋味濃郁的咖喱牛肉飯的步驟1牛腩洗凈焯水，洋蔥切塊，胡籮卜切塊，芹菜切段。2鍋里加水，放入牛腩，加入除了洋蔥，胡籮卜，芹菜，和所有干的香料，適量料酒，燉煮大約90分鐘。
問題5：誰知道燒烤配料的配方
答：燒烤調(diào)料有：孜然粉、燒烤粉、胡椒粉、辣椒粉、肉桂粉、咖喱粉、花椒粉、茴香粒、燒烤汁。燒烤調(diào)料是用來燒烤肉串、雞翅、雞肉等專用調(diào)味品，是決定燒烤味道的關(guān)鍵，燒烤要好吃，全靠這些調(diào)料來的。燒烤調(diào)料不但使燒烤的口味。
問題6：自制燒烤料的配制方法
答：鹽的用量依個(gè)人口味酌量加減香辣味另添加辣椒粉12-15克加上咖喱粉，桃酥碎就是韓式盤烤的沾料2、蘇子50克焙熟打碎，花生碎100克，芝麻100克，辣椒粉適量拌勻即可濟(jì)南燒烤的食材，一站式品牌火鍋食材。
問題7：轟炸大魷魚怎么才能炸的酥脆,不掉粉?
答：面料，面包渣，或者面粉，食用油，咖喱粉，梅柑粉，芝麻，甜面醬，或者超市買的韓國某種品牌的燒烤醬。首先我們把魷魚身用刀切開，然后在面粉或者面包渣中鋪勻。接下來我們把油溫控制到220度左右。注意這是秘訣，因?yàn)槭辰缤婕摇?/p>
三 ：