一：
香辣豆鼓醬技術(shù)百科
問題1：北極甜蝦
答：2、鍋中留底油，加辣椒醬煸香，放入青紅椒、北極蝦、茶樹菇、大蒜，加入鹽、白糖、胡椒粉、味精調(diào)味翻炒均勻出鍋即可。特點：酥脆鮮香，營養(yǎng)豐富。香辣北極蝦主料：北極蝦輔料：芹菜、青椒、木耳調(diào)料：香辣豆豉醬。
問題2：閩北豆蔻鴨做法?
香辣豆鼓醬答：，料酒，老抽翻炒上色，加入沒過鴨肉的溫水（不能加冷水，否則肉會緊縮）4大火把水燒開，調(diào)到中火偏小，煮半個小時，在20分鐘的時候把豆豉放進去翻炒均勻5出鍋前加上生抽，李錦記香辣豆豉醬翻炒均勻即可。
問題3：蒸老豆腐的美味做法?
香辣豆鼓醬答：食材:南豆腐一塊，瘦肉100克，紅線椒一-個，蒜子四瓣，香蔥五根，生抽兩勺，蠔油半勺，雞粉少許,油少許制作步驟如下:1、食材處理一下，熱鍋涼油，下蔥白，蒜末小火煸香，再倒入豬瘦肉炒散2、加入小半碗的熱水煮個。
問題4：什么牌子的辣椒醬好吃?
香辣豆鼓醬答：什么牌子的辣椒醬最好吃啊??？桂林的花橋牌辣椒醬我挺喜歡的四川的飯掃光，超好吃。還有老干媽的油辣椒，用來拌面好吃老干媽辣子雞李錦記香辣豆豉醬,我們山東的干煸肉絲(雞絲,銀魚)辣椒醬不要買香港天浩園的,味道不正。
問題5：基圍蝦怎么做好吃
香辣豆鼓醬答：基圍蝦炒的方法如下：1、將蝦子洗干凈，背部切開去掉蝦線，放置待用。2、鍋內(nèi)倒入油，蝦子放入鍋內(nèi)，用小火去煎它，煎的時候要翻動一下，讓兩面受熱均勻。3、等煎到蝦子兩面金黃的時候，加入切碎的蒜粒，轉(zhuǎn)中火，開始翻。
問題6：麻辣米線的做法
答：米線、綠豆芽、豌豆苗、青菜、榨菜、香菜、花生碎、麻辣油、生抽適量、米醋適量、胡椒粉適量、花椒粉適量、鹽適量、香辣豆豉醬適量、素雞精適量、青花椒適量。步驟：1、青花椒放入鍋中，小火干炒，炒至變色變酥。放入案板。
問題7：涼粉的制作方法怎么做
答：原料:大米1500克，涼粉草500克，涼粉草是用新鮮的涼粉草和干涼粉草制成的黑涼粉草。方法:1大米浸泡4小時，磨成米糊備用。2首先，用清水浸泡仙草。洗凈后放下加水將涼粉草煮至軟身。3煮熟后，將汁液留在鍋中備用。
問題8：李師傅脆肚的做法
香辣豆鼓醬答：清洗，洗出些油脂，瀝干水；4將青紅椒切條，姜切末，蔥切片；鍋熱倒油，倒入姜末，蔥，2勺郫縣豆瓣醬、1勺香辣豆豉醬炒出香味，放入青紅椒翻炒；倒入豬肚條，淋入少許老抽，生抽，翻炒入味，撒少許鹽翻炒勻即可。
問題9：涼粉怎么做好吃涼粉做法注意事項
香辣豆鼓醬答：8晶瑩纖長的綠豆涼粉，入口以酸、甜為主，回味卻是香辣；黃澄澄的豌豆涼粉，覆蓋著香辣豆豉醬；還有米涼粉，通常切成正方形煮過以后吃熱的，伴著香菜芹菜和豆豉醬，一口一個，回味無窮。涼粉的做法介紹1、首先將火龍果。
問題10：新鮮裙帶菜的做法大全
答：裙帶菜取兩根，剛開始不要貪多，泡發(fā)率很高，兩根就可以泡開這么多，泡開后似裙帶樣請點擊輸入圖片描述生姜小半塊，大蒜3顆，攪碎備用請點擊輸入圖片描述把油燒開請點擊輸入圖片描述將裙帶菜用燒開的開水焯一遍。
二：
香辣豆鼓醬技術(shù)資料
問題1：北極甜蝦怎么做給小孩子吃
答：2、鍋中留底油，加辣椒醬煸香，放入青紅椒、北極蝦、茶樹菇、大蒜，加入鹽、白糖、胡椒粉、味精調(diào)味翻炒均勻出鍋即可。特點：酥脆鮮香，營養(yǎng)豐富。香辣北極蝦主料：北極蝦輔料：芹菜、青椒、木耳調(diào)料：香辣豆豉醬。
問題2：張衛(wèi)健版“功夫足球”那個守門員說生炒排骨怎么炒?
答：生炒排骨的做法原料：肉小排450克-500克（三根左右），斬成2-3厘米左右的小塊、青紅椒兩個，切菱形片，切一些蔥姜蒜米待用。糖、酒、胡椒粉、干淀粉、蠔油、香辣豆豉醬、1/2茶匙糖、1/2茶匙淀粉+小半碗的水。
問題3：裙帶菜有幾種吃法
答：裙帶菜有多種吃法。比如：裙帶菜拌涼菜、裙帶菜包包子、裙帶菜和其他菜燉著吃、裙帶菜做湯等等。尤其是裙帶菜拌涼菜。首先把新鮮的裙帶菜洗干凈，放入蒸鍋里蒸熟，取出切成絲，放入一個大碗中，再放入少許鹽、雞精、醋、一品鮮。
問題4：涼粉怎么做涼粉的做法配方
香辣豆鼓醬答：8、晶瑩纖長的綠豆涼粉，入口以酸、甜為主，回味卻是香辣;黃澄澄的豌豆涼粉，覆蓋著香辣豆豉醬;還有米涼粉，通常切成正方形煮過以后吃熱的，伴著香菜芹菜和豆豉醬，一口一個，回味無窮。吃涼粉的好處白涼粉由綠豆淀粉制作。
問題5：香辣蝦的做法要求步驟詳細先吃蝦在吃涮鍋鍋底就是炒蝦的材料_百度知
香辣豆鼓醬答：上文介紹的香辣蝦是最后一種做法,做出來很香很好吃啊!如果喜歡喜歡第一種做法,在本菜譜的步驟6中,再加入蝦醬和香辣豆豉醬以及少許蠔油;如果是喜歡第二種做法呢,請參考水煮魚或者水煮肉的做法。對海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏。
問題6：裙帶菜怎么吃
香辣豆鼓醬答：干裙帶菜吃法如下：1、將有鹽粒的裙帶菜反復(fù)沖洗幾遍加入清水泡幾小時。2、將鍋中的清水燒開，加入泡好的裙帶菜煮五分鐘。3、撈出裙帶菜過涼擠去水份，加入辣椒油。拌勻。4、加入醋，鹽，糖拌勻。
問題7：空心菜辣椒西紅柿粉條可一起炒嗎?
答：豆豉炒空心菜食材：空心菜莖500克，甜椒05個，青椒1個，植物油1勺，花椒1小勺，生抽1勺，香辣豆豉醬1大勺步驟：空心菜莖洗凈，切斷；較粗一點的空心菜莖可對半剖開，甜椒、青椒去蒂去籽，洗凈切絲，鍋里倒入適量植物。
問題8：怎么做米線好吃又簡單
香辣豆鼓醬答：米線,綠豆芽,豌豆苗,青菜,榨菜,香菜,花生碎,麻辣油,生抽,米醋,胡椒粉,花椒粉,鹽,香辣豆豉醬,素雞精,青花椒,紅椒粉,脫皮白芝麻做法1青花椒放入鍋中,小火干炒,炒至變色變酥2放入案板晾涼,用搟面杖壓成碎末3把紅椒。
問題9：做蔥姜蒜爆雞的時候,蔥姜蒜什么時候放比較合適?順序錯誤會影響口感嗎
香辣豆鼓醬答：將雞肉切成塊或是撕成絲。接著把兩頭大蒜拍成蒜末，大蔥切成蔥段，一塊姜切成姜絲。我們起鍋多燒些油，然后放入麻椒粒和干辣椒，一勺郫縣豆瓣醬，一勺香辣豆豉醬，接著爆香一部分的蔥姜，蒜不用放，接著我們把雞肉。
問題10：做涼粉水放多了怎么辦涼粉怎么做
答：7、川北涼粉中會用到一種非常香濃的豆豉醬，調(diào)料中的豆豉醬是關(guān)鍵。8、晶瑩纖長的綠豆涼粉，入口以酸、甜為主，回味卻是香辣；黃澄澄的豌豆涼粉，覆蓋著香辣豆豉醬；還有米涼粉，通常切成正方形煮過以后吃熱的，伴著香菜。
三 ：