一：
綜合抗氧化劑技術(shù)百科
問題1：什么是抗氧化劑?抗氧化劑與延長壽命、防治疾病有什么關(guān)系?
答：抗氧化劑可減輕艾滋病的癥狀，在一小部分案例中，甚至能使病情得到好轉(zhuǎn)。抗氧化劑還可提高生育能力，緩解關(guān)節(jié)炎病情，在感冒和慢性疲勞綜合征等病的治療中起關(guān)鍵作用?！寡趸瘎┑膮f(xié)同作用很重要如果要有效的清除氧化劑（。
問題2：抗氧化劑有哪些
答：叔丁基羥基茴香醚（BHA）、二叔丁基對甲酚（BHT）、沒食子酸丙酯(PG)、特丁基對苯二酚（TBHQ）。
問題3：什么是抗氧化劑,抗氧化劑作用簡述
綜合抗氧化劑答：很多年輕的美女朋友們都會找很多產(chǎn)品來幫助抗氧化，防止過早衰老，讓自己能永遠(yuǎn)保持年輕美麗。但是，很多人都不知道的是，不只是美女需要抗氧化，其實(shí)食物也許抗氧化，只是食物的抗氧化產(chǎn)品叫做抗氧化劑，這是一種食品添加劑。
問題4：幾種抗氧化劑的作用機(jī)理
綜合抗氧化劑答：作用機(jī)理：通過抗氧化劑的還原反應(yīng)，降低食品內(nèi)部及其周圍的氧含量，有些抗氧化劑如抗壞血酸與異抗壞血酸本身極易被氧化，能使食品中的氧首先與其反應(yīng)，從而避免了油脂的氧化?？寡趸瘎┽尫懦鰵湓优c油脂自動氧化反應(yīng)產(chǎn)生的。
問題5：抗氧化劑的介紹
答：抗氧化劑（Antioxidants）是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質(zhì)?？寡趸瘎┦侵改芊乐够蜓泳徥称费趸?，提高食品的穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑。抗氧化劑的正確。
問題6：營養(yǎng)師:食品抗氧化劑的品種
綜合抗氧化劑答：營養(yǎng)食品抗氧化劑的品種1、傳統(tǒng)食品抗氧化劑目前，食品中常用的抗氧化劑有：2，6一二叔丁基甲酚，主要用于食用油脂、干魚制品；叔丁基對羥基茴香醚，主要用于食用油脂；沒食子酸丙酯，主要用于油炸食品、方便面和罐頭；。
問題7：令細(xì)胞重獲新生的抗氧化劑
答：4生物類黃酮生物類黃酮能夠有效清除體內(nèi)的自由基及毒素，穩(wěn)定體內(nèi)維生素C，預(yù)防、減少疾病的發(fā)生，還具有清熱解毒、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、抗婦女更年期綜合征等功效。5曬砸是機(jī)體抗氧化系統(tǒng)組成成分谷胱甘肽過氧化物酶的必需。
問題8：抗氧化劑價格及分類
答：海洋的植物幾乎是不需要氧氣的，所以海洋的植物并不具有抗氧化的基因。比如說海底的珊瑚離開了海洋就會變成石頭，那是因?yàn)樗荒艿挚龟懮难趸饔?。人們研究陸生植物的抗氧化研究出了抗氧化劑。那么抗氧化劑是怎么分類的呢?/p>
問題9：抗氧化的抗氧化物質(zhì)
答：解除醇中毒、保肝護(hù)肝。清熱解毒、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、抗婦女更年期綜合癥等功效。它們與維生素C有協(xié)同效應(yīng)，可以使維生素C在人體組織中趨于穩(wěn)定。（2）維生素E：維生素E是細(xì)胞膜內(nèi)重要的抗氧化物和膜穩(wěn)定劑。維生素E在維持肌肉。
問題10：復(fù)合天然抗氧化劑有哪些?我想買純植物抗氧化劑
答：趙保路的應(yīng)該叫清元膠囊。
二：
綜合抗氧化劑技術(shù)資料
問題1：幾種抗氧化劑的作用機(jī)理
答：抗氧化劑在食品的作用機(jī)理總體主要有以下幾種：（1）抗氧化劑借助還原反應(yīng)，降低食品體系及周圍的氧含量，即抗氧化劑本身就極易氧化，因此在有氧化食品因素存在的時，如光照、氧氣、加熱等，抗氧化劑就先于食品與氧化因素。
問題2：抗氧化用什么最管用呢?
答：抗氧化什么意思化妝品行業(yè)中最早所指的“抗氧化”是指通過抗氧化劑來保持料體的穩(wěn)定性。例如，很多植物油含有不飽和的雙鍵，會被氧氣氧化而酸敗變質(zhì)；很多活性成分，如維A醇等，在有氧氣的條件下不穩(wěn)定，也需要抗氧化劑來。
問題3：抗氧化劑的作用機(jī)理
答：抗氧化劑的作用機(jī)理是：1、抗氧化劑可以通過還原反應(yīng)，降低食品內(nèi)部及其周圍的氧含量，并釋放出氫原子與油脂自動氧化反應(yīng)產(chǎn)生的過氧化物結(jié)合，中斷鏈鎖反應(yīng)，從而阻止氧化過程繼續(xù)進(jìn)行；2、抗氧化劑通過破壞、減弱食物中氧化酶的。
問題4：抗氧化劑是干什么用的
綜合抗氧化劑答：抗氧化劑是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質(zhì)。人體的抗氧化劑有自身合成的，也有由食物供給的。氧氣，化學(xué)式O₂，相對分子質(zhì)量3200，無色無味氣體，氧。
問題5：抗氧增效劑的種類?
綜合抗氧化劑答：以上對受阻酚回答的比較詳細(xì)，不做贅述。阻燃劑分主抗氧劑、輔助抗氧劑，受阻酚一般是主抗氧劑，而硫代均為輔助抗氧劑，而輔助抗氧劑一般以亞磷酸酯類和硫代為主，還有其他類型的抗氧劑。亞磷酸酯以168為最典型代表。
問題6：天然的抗氧化劑有哪些啊?
綜合抗氧化劑答：在維生素中抗氧化組合是：維生素A、維生素C、維生素E現(xiàn)在抗氧化效率最高的是蝦青素在海鮮里有的還有我要提醒你一下吃完海鮮不要吃維生素C要不然其中的三價砷轉(zhuǎn)化成五價砷（砒霜）就會中毒,但吃點(diǎn)水果是沒事的,所以吃完。
問題7：食品抗氧化劑的用途
綜合抗氧化劑答：營養(yǎng)食品抗氧化劑的用途食品抗氧化劑通常用于油脂和含油食品，如油炸方便面等油炸食品的抗氧化。因其作用是阻止或延緩食品氧化變質(zhì)的時間，而不能改變已經(jīng)氧化的結(jié)果，所以使用時必須在油脂氧化前添加。在使用酚型抗氧化劑同時。
問題8：最強(qiáng)抗氧化劑第一名
綜合抗氧化劑答：最強(qiáng)抗氧化劑第一名是蝦青素。蝦青素是公認(rèn)的最新一代抗氧化劑，也是目前為止，自然界發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗氧化劑，其抗氧化活性是第一代抗氧化劑維生素C的6000倍、第三代抗氧化劑花青素的150倍，堪稱抗氧化性之王。各項(xiàng)研究證實(shí)。
問題9：什么是抗氧化劑?
綜合抗氧化劑答：抗氧化劑和自由基是一對矛盾體?？寡趸瘎┑姆肿咏Y(jié)構(gòu)比較特殊，它的電子是單個排列的。它可以給出電子中和自由基，而自身不會形成有危害的物質(zhì)，也不會發(fā)生鏈鎖反應(yīng)。通過清除自由基達(dá)到抗氧化的目的。常見的抗氧化劑有維生素。
問題10：抗氧化劑有哪些?如何增加抗氧化能力?
答：抗氧化劑實(shí)際上是添加了一些還原性物質(zhì)，比如食物包裝袋內(nèi)放些還原性物質(zhì)，易于氧氣反應(yīng)消耗掉氧氣，就能防止食物氧化（阻礙呼吸作用）。
三 ：