一：
熟食冷凍展示柜技術(shù)百科
問(wèn)題1：冷柜和冷藏展示柜有什么區(qū)別
答：2、按用途范圍分：有酒店廚房冷柜、蔬菜柜、肉食柜、水果柜、飲料柜、紅酒柜、蛋糕柜、超市風(fēng)幕柜、島柜、熟食柜、生鮮柜等。以上是小編為大家介紹的關(guān)于冷柜與冷藏展示柜的區(qū)別，希望對(duì)大家有所幫助。一般家庭用的都是。
問(wèn)題2：一般冷藏展示柜一天要多少電呢???
答：有些人不購(gòu)買(mǎi)冷藏展示柜，是以為體積大、功率也大，而且十分耗電，并不是這樣的。柜子的功率是有大有小的。通常來(lái)講，商用冷柜，即是平常在超市里看到的冷藏保鮮食物的大型制冷設(shè)備等，這些商用冷柜的功率是十分大的，而家。
問(wèn)題3：整好的熟食放冷藏展柜又拿出來(lái)會(huì)壞嗎
答：答:如果一兩天拿出來(lái)不能壞。不管熟的生的在冷藏柜中時(shí)間長(zhǎng)都會(huì)變質(zhì)的。就是放到冷凍柜中，時(shí)間長(zhǎng)也會(huì)變質(zhì)。只有用鹽腌制過(guò)的東西，放到冷藏柜中，時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)不容易變質(zhì)。
問(wèn)題4：食品冷藏展柜怎樣除霜
答：C溫控器自身有故障，導(dǎo)致壓縮機(jī)長(zhǎng)時(shí)間工作不停機(jī)。冷藏展示柜除霜方法：A、在冷藏室內(nèi)壁敷上一層保鮮膜，憑借里面的冷氣極易粘上，然后再放入食品冷藏。當(dāng)需要除霜時(shí)，把里面的食物暫時(shí)取出，只要撕下保鮮膜，抖幾下，結(jié)。
問(wèn)題5：千年冷藏展示柜能調(diào)溫度嗎?我的是那種熟食展示柜,現(xiàn)在夏天天熱我想把
答：一般的冷藏柜都是2-10度的啊，這么高的溫度就不叫冷藏啦。建議你去問(wèn)問(wèn)你購(gòu)買(mǎi)那里，到底是怎么回事，有的冷藏柜還分為冷藏和冷凍的。我買(mǎi)那么就是這種的，比較方便使用。是在圣托電器買(mǎi)的。
問(wèn)題6：展示柜冷凍室里面放鋁塑板放食物會(huì)不會(huì)影響制冷效果?
答：展示柜冷凍室里面放鋁塑板放食物不會(huì)影響制冷效果?，F(xiàn)在冷凍室里放的大部分是鋁塑板，對(duì)制冷沒(méi)有影響。制冷不是靠塑板來(lái)傳遞熱量，鋁塑板只起到存放食物的作用，不是靠它來(lái)制冷的。所以對(duì)制冷效果沒(méi)影響。
問(wèn)題7：冷藏展示柜使用久了為何會(huì)有異味產(chǎn)生
答：食物不可生熟混放在一起，以保持衛(wèi)生。按食物存放時(shí)間、溫度要求，合理利用冷藏展示柜內(nèi)空間，不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里，以免凍結(jié)在蒸發(fā)器上，不便取出。食品在冷加工過(guò)程中，必須使柜房保持一定的溫度。
問(wèn)題8：小文具店用的立式冷藏柜買(mǎi)新的還是二手的展示柜
答：預(yù)算充足就買(mǎi)新的，節(jié)約成本就買(mǎi)二手，但是要注意甄別。：開(kāi)便利店、熟食店、蛋糕店經(jīng)常會(huì)用到展示柜，冷藏展示柜不僅可以買(mǎi)全新的，也可以買(mǎi)二手的，不過(guò)要注意甄別，有的二手展示柜還比較好用，但有的是使用時(shí)間比較久。
問(wèn)題9：冷藏展示柜里面放的不銹鋼盤(pán)子里面總是有水珠怎么辦熟肉遇冷水會(huì)變質(zhì)的
答：里面有水珠，有可能是你放這個(gè)東西，本身這一個(gè)熱氣比較大，所以導(dǎo)致進(jìn)入這一個(gè)冷溫的話就會(huì)有這種情況，很正常的。
問(wèn)題10：食品在冷藏展示柜中多少度合適?
答：（1）冷藏展示柜溫度一般是零下10至零上2度（2）冷藏展示柜是一種用來(lái)給食品、藥品等物品進(jìn)行冷藏展示的器具。常用于商場(chǎng)、超市、便利店等場(chǎng)所?？梢越o蛋糕、水果、蔬菜、鮮肉、藥品等多種產(chǎn)品進(jìn)行冷藏貯存。展示柜是為商品。
二：
熟食冷凍展示柜技術(shù)資料
問(wèn)題1：冷柜有哪些種類?
答：商用冷柜分為：冷凍柜、冷藏柜、保鮮柜、立式冷柜、臥式冷柜等等很多種，商用冰柜需要24小時(shí)不間斷的工作，每天開(kāi)關(guān)門(mén)的次數(shù)數(shù)不清。對(duì)于食物的冷藏要求更高，這些各方面的高要求就決定了商用冰柜零件和技術(shù)的高要求。其實(shí)冰柜和。
問(wèn)題2：熟食保鮮柜冬天需要開(kāi)幾度?
答：通常情況下，春秋季節(jié)調(diào)制到3檔以上最為合適，夏季可以調(diào)到1檔或2檔，而冬季的檔位則可以調(diào)制到4檔以上適用。其次，冬天的使用保鮮柜的時(shí)候，檔位不能設(shè)置太低，容易導(dǎo)致其出現(xiàn)開(kāi)機(jī)時(shí)間短、耗電等，另外還會(huì)影響它的使用。
問(wèn)題3：放鴨脖的盤(pán)子里好多水滴,用的冷藏展示柜,這些水滴怎么防止,謝謝_百度
答：但是為了避免食物中有水珠要注意幾個(gè)問(wèn)題：第一，菜制品放到展示柜的時(shí)候一定是要涼的，不能是熱得，待食物放涼的時(shí)候用保鮮膜包裹起來(lái)再放入展示柜中。第二個(gè)就是展示柜，要經(jīng)常清理下方的冰霜，保持通風(fēng)。
問(wèn)題4：雛鷹熟食保鮮柜結(jié)冰怎么辦?
熟食冷凍展示柜答：1避免含水食物避免將含水量豐富的食物置于熟食柜冷藏室內(nèi)：如湯類等食物；2清楚自家熟食展示柜的用法不少用戶對(duì)于冷藏室溫控器的調(diào)節(jié)存在一定的誤區(qū)。這里溫馨的提醒：目前大多數(shù)的熟食柜冷藏室溫控器的數(shù)字所代表的溫度。
問(wèn)題5：餐廳里展示蛋糕的那種冷凍的柜叫什么
答：黑色，白色等，款式有圓弧形，直角型，前拉門(mén)、后拉門(mén)等各種款式，隨著現(xiàn)代社會(huì)人們生活水平的提高，蛋糕展示柜應(yīng)用非常廣泛，廣泛應(yīng)用于蛋糕房、咖啡廳、奶茶吧、酒吧，水果店，飲料店、大型餐飲連鎖、酒店餐廳連鎖、熟食店等。
問(wèn)題6：冷藏展示柜里面放的不銹鋼盤(pán)子里面總是有水珠怎么辦熟肉遇冷水會(huì)變質(zhì)的
熟食冷凍展示柜答：用洋蔥，吧洋蔥切成兩半，洗洗，記住不要洗切口，然后放在冷藏柜里。
問(wèn)題7：鴨脖子展示柜,哪里有賣(mài)鴨脖子冷藏柜的
答：誠(chéng)遠(yuǎn)食品機(jī)械鴨脖子展示柜價(jià)格是一千六百，還有兩千多的，總體價(jià)格比較實(shí)惠，一年內(nèi)上門(mén)維修的，你搜索下誠(chéng)遠(yuǎn)食品機(jī)械看看，有效減少熟食冷藏柜內(nèi)部與外界空氣的熱量和濕氣交換，降低了熟食冷藏柜的能耗。采用高效蒸發(fā)器和進(jìn)口。
問(wèn)題8：保鮮冷藏展示柜什么牌子的好?
熟食冷凍展示柜答：可以確保食物中所含的汁液不低于凍結(jié)點(diǎn)并保持其新鮮狀態(tài)。冷凍柜溫度為-18攝氏度，用該溫度儲(chǔ)藏食物其保質(zhì)期限長(zhǎng)達(dá)1個(gè)月。優(yōu)質(zhì)保鮮柜不僅按標(biāo)準(zhǔn)保證保鮮柜的溫度符合要求，還通過(guò)采用異形蒸發(fā)管并匹配適宜制冷量的機(jī)組，使優(yōu)質(zhì)。
問(wèn)題9：菜品展示柜怎么調(diào)溫度?
答：一般情況下,如果環(huán)境溫度低于16度,調(diào)到5檔,低于10度,就可以調(diào)到6或7檔。有時(shí)由于環(huán)境溫度太低,如0～5度,檔位調(diào)低后冷藏凍東西,這個(gè)時(shí)候,完全可以把食品放在超市立柜外部存放。2、冬季環(huán)境溫度不能太低。立式冷藏展示柜。
問(wèn)題10：保鮮展示柜使用說(shuō)明,讓你使用不煩惱
答：由于地域的關(guān)系，很多鮮美的食物經(jīng)看不經(jīng)用，俗話說(shuō)的就是儲(chǔ)存不了多久，可能就會(huì)變質(zhì)。但是在現(xiàn)在科技這么發(fā)達(dá)的今天，這些都是小問(wèn)題了，各種冷藏設(shè)備，比如保鮮柜，就為吃貨們提供了可靠的保障。市場(chǎng)上的保鮮柜可以分為。
三 ：