一：
怎樣用壓面機(jī)壓面技術(shù)百科
問題1：工地3箱電壓面機(jī)怎樣壓面
怎樣用壓面機(jī)壓面答：工地3箱電壓面機(jī)的壓面操作步驟如下：1檢查電壓面機(jī)各部分的連接狀態(tài)；2操作開關(guān)，將電源插頭插入插座，檢查指示燈是否正常；3調(diào)節(jié)溫度和壓力，將待壓物放入壓面機(jī)中，等待壓面完成；4將壓面物取出，關(guān)閉電源，拔。
問題2：壓面條怎么和面配方壓面條的技巧和配方
答：4、500g面粉放在干凈的盆里面。5、倒入化開的堿水，再加入185g的清水里面用筷子攪勻。6、合成較硬的團(tuán)即可（不用揉光滑，面團(tuán)很硬也揉不光滑）。7、分成3份。8、取一份用壓面機(jī)1檔壓成面皮。9、反復(fù)壓幾次。10、再。
問題3：如何用壓面機(jī)自制面條
怎樣用壓面機(jī)壓面答：2：把和好的面團(tuán)在案板上用手整形成長條形狀，等會(huì)兒方便壓制。3：將這塊長方形面團(tuán)兩面沾上干面粉，把電動(dòng)壓面機(jī)控制面片寬度的開到最大檔位。將面團(tuán)壓成面片。4：將面片反復(fù)壓制，同時(shí)在壓制過的面片和未壓制的面片上。
問題4：如何用壓面機(jī)制作手搟面
答：5、不需要醒來，直接用范圍最廣的面團(tuán)壓機(jī)，將較大的面團(tuán)先壓，壓平在一起再壓。面團(tuán)會(huì)變大，變得越來越濕。6、將較大的面團(tuán)壓出時(shí)，將剩下的面團(tuán)絮團(tuán)夾在兩大塊面團(tuán)之間，用壓面機(jī)反復(fù)按壓幾次。如果有太多的漂浮物。
問題5：如何能使壓面機(jī)壓出的面爽滑筋斗與手搟面一樣
答：3、放在雙輥中間軋面皮，或者軋面條時(shí)管子隨雙輥轉(zhuǎn)動(dòng)，讓里面的淀粉均勻的撒在面條上不會(huì)粘連。配面粉每500面加150克到200克水，根據(jù)各地面粉水份不同，適量掌握水份，選面最好是高筋粉一級(jí)粉，好面做出面條才勁道。
問題6：壓面機(jī)壓面的做法是怎樣的
怎樣用壓面機(jī)壓面答：材料面粉150克，鹽1克，水60克做法1、面粉加鹽拌勻再加水揉成硬面團(tuán)，松馳10分鐘。搟成1cm厚的面團(tuán)放入壓面機(jī)用最大檔進(jìn)行壓制成面片。2、再將面片對(duì)折壓制，這樣重復(fù)對(duì)折加壓制十遍左右后，面片已經(jīng)非常均勻有韌性。
問題7：壓面機(jī)壓面條的技巧
答：手不能觸及軋輥間隙。5、操作過程中切記待各齒輪正常咬合后，方可通電操作。6、拆裝介輪架時(shí)要方法正確，并且注意不要傷手。7、切面條前應(yīng)使機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)，待將卷好面片的面輥放置在托架上，方可再開動(dòng)電動(dòng)機(jī)。
問題8：自己壓面條竅門怎么壓面條
答：3、用手抓一把面屑，用力握緊并壓扁，放在桌上用掌根再次用力壓扁。依次壓完大部分面屑。剩余的少許可以在壓面過程中陸續(xù)加入。4、壓面機(jī)開1檔，把所有面餅依次壓一遍。5、將面皮反復(fù)對(duì)折壓制，或者兩片一起壓，在此。
問題9：怎么用壓面機(jī)做面條
答：首先是選面最好是高筋粉一級(jí)粉好面做出面條才勁道，第二部配面粉每500面加150克到200克水根據(jù)各地面粉水份不同適量掌握水份，每500克面粉加鹽5克其他化學(xué)添加劑最好別加現(xiàn)在食品添加劑察的比較嚴(yán)查出來就麻煩了，想讓面條。
問題10：壓面機(jī)使用方法
怎樣用壓面機(jī)壓面答：面質(zhì)量，延長機(jī)器使用壽命，壓面重量以3-5kg為宜，軋輥間隙應(yīng)由厚到薄逐級(jí)調(diào)整。3、將面團(tuán)放到下輸送帶上，面團(tuán)即由輸送帶自動(dòng)送到軋輥間，壓面折疊過程即可自動(dòng)完成。【摘要】自動(dòng)壓面機(jī)的操作流程和使用方法【提問】1。
二：
怎樣用壓面機(jī)壓面技術(shù)資料
問題1：壓面機(jī)的操作方法
答：1、將壓面機(jī)靠面案（桌子椅子都可以）邊緣卡牢；2使用前應(yīng)先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油；3軋面：先拆下切面刀，調(diào)節(jié)壓面輥二頭的調(diào)節(jié)器，將兩面輥間隙調(diào)為25-3mm，將插頭插ty。
問題2：壓面機(jī)怎么才能壓出手搟面的勁道啊?
怎樣用壓面機(jī)壓面答：1、面一定要硬（少放水）。2、不要急于求成，多壓幾次，每次壓輥少進(jìn)一點(diǎn)。3、面粉質(zhì)量很重要。
問題3：怎樣才能讓壓面機(jī)壓出的面又薄又均勻
答：把面多揉壓幾遍，然后用手試試，面不粘手了；再把切面刀安裝進(jìn)去，重新調(diào)節(jié)好壓面滾之間的距離到盡可能小的位置；回頭把前邊壓好的面放進(jìn)去開始切！做到這幾步了，壓出來的面就薄而且均勻。
問題4：面條機(jī)子壓面要怎樣做才有筋道
怎樣用壓面機(jī)壓面答：1首先和一塊面團(tuán)，軟硬皆可，因?yàn)榈葧?huì)也要放干粉的。只是弄的干的面團(tuán)和起來費(fèi)勁，弄的濕軟的省力氣。2把和好的面團(tuán)在案板上用手整形成長條形狀，等會(huì)兒方便壓制。3將這塊長方形面團(tuán)兩面沾上干面粉，把電動(dòng)壓面機(jī)。
問題5：使用壓面機(jī)壓面條,需要怎么和面
答：3-05斤、筋力源03-05斤、水30-35斤。工藝：將面粉、淀粉干拌均勻，將鹽、筋力源F用溫水溶解后加入和面水中，然后攪拌加入混合好的面粉中，將和好的絮狀面團(tuán)靜止醒發(fā)20-30分鐘，然后放入壓面機(jī)即可軋鮮面條。
問題6：怎樣壓面條
答：伴隨著生活品質(zhì)的提升，有很多之前傳統(tǒng)式的方式都被機(jī)械設(shè)備所替代了。之前看見老人們做燜面，如今則是用電動(dòng)壓面機(jī)抑制鮮面條，全是鮮面條可是口味卻并不一樣。一些門店以便節(jié)約人工服務(wù)都用電動(dòng)壓面機(jī)，她們都是有自身與。
問題7：壓面機(jī)饅頭的做法步驟圖,壓面機(jī)饅頭怎么做
答：此時(shí)我們的壓面機(jī)登場。我使用的是復(fù)興牌DMT-10家用電動(dòng)壓面機(jī)。將面團(tuán)分割成小塊，反復(fù)用壓面機(jī)壓10遍左右，起到代替手工和面的作用，解放了雙手，嘿嘿。將面團(tuán)用保鮮膜封上，用濕的屜布搭上，用盆或者蓋子扣上（怎么。
問題8：怎么用壓面機(jī)做餃子皮和餛飩皮?
答：1、備用面粉500g、雞蛋一只、水200g、鹽5g。揉成稍硬的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒半個(gè)小時(shí)。2、把面團(tuán)分成2部分，一塊包好備用，一塊搟成長條，寬度不要超過壓面機(jī)的寬度。3、啟動(dòng)壓面機(jī)，首先選擇最大厚度（4檔），壓2次。
問題9：用壓面機(jī)怎么制作雜面
答：1，面粉倒入盆中，水分次少量倒入，開始和面，其實(shí)怎么和都行只要和成團(tuán)就行。,2，把面團(tuán)分成幾份，用壓面機(jī)的平板來回壓三遍，然后放入面條那個(gè)槽里面壓成面條就可以了。
問題10：用壓面機(jī)壓面條怎樣才能另面條更爽又滑,求指點(diǎn)?
答：最簡單就是面粉加雞蛋加點(diǎn)食用堿加點(diǎn)鹽加點(diǎn)雞精就可以，不用加水，味道剛剛的好??！。
三 ：