一：
香油機質量技術百科
問題1：食用油怎樣鑒定優(yōu)劣
答：3/鑒別香油質量六法1看色顏色淡紅或紅中帶黃者為正品，機榨香油比小磨香油顏色淡，摻菜籽油的油花呈淡黃色，摻棉籽油的油花呈黑色，摻花生油的油花呈白色。2聞香純正香油的制作過程中，保留了濃郁而純正的芝麻。
問題2：香油稠的好還是稀的好
答：你好，香油質量的判別不是按稠稀來判別的，咱們日常生活中有三種簡單的判別方法。辨色法：純香油呈紅色或橙紅色，機榨香油比小磨香油顏色淡，香油中摻入菜籽油則顏色深黃，摻入棉籽油則顏色深紅。水試法：用筷子蘸一滴香。
問題3：哪種方式制作的香油好?(水代法和壓榨法)
答：水代法。水代法是遠古時期我們的老祖宗發(fā)明的從芝麻中提取香油的傳統(tǒng)方法，優(yōu)點是不存在任何化學污染，還能把芝麻中殘留的重金屬分離出來（最后殘存在麻渣中），不僅如此，水代法制取的香油因有炒制工序和磨制工序，加工出來。
問題4：香油,機榨法與水代法哪種出油率高
香油機質量答：出油率差不多，水代法香油通過水過濾去除大部分的重金屬等有害物質，非常綠色、美味、就是工藝流程復雜，我今天做了150斤芝麻出了72斤油出油率百分之四十八，用時6-7個小時，唉！好累??！。
問題5：十幾塊的麻油雞有健康保證嗎
答：十幾塊的麻油雞有健康保證，因為這種麻油機的話都是比較便宜的，所以十幾塊的麻油機也是有健康保證的。
問題6：香油含有什么成分?
答：香油的營養(yǎng)價值香油氣味濃郁，含有豐富的營養(yǎng)素。每100克的香油含有898千卡的熱量，脂肪997克、視黃醇01微克，維生素E6853毫克、鈉11毫克、鈣9毫克、鎂3毫克、鐵22毫克、錳076毫克、鋅017毫克、銅005毫克。
問題7：香油的種類有很多,怎么鑒別香油?
答：鑒別摻假芝麻油時，可采用以下方法：顏色鑒別法：純芝麻油為淺紅色或橙色，本機壓榨的芝麻油顏色比小磨芝麻油淺，摻菜籽油的芝麻油顏色為深黃色，摻白話油的芝麻油顏色為黑色和紅色?？纯粗ヂ橛偷呐淞媳?。從芝麻油的配料表。
問題8：香油能否代替發(fā)動機里的機油?
答：首先，我們可以肯定的是，芝麻油以及所有形式的食用油都不能代替機油。雖然食用油也有一定的潤滑作用，但只能作為應急機油短時間使用或在低速行駛時使用。同時，食用油也無法滿足發(fā)動機高負荷下的使用。其次，食用油按照粘度等級。
問題9：香油菜油需要放入冰箱嗎?如何存放香油能長時間保質?
答：香油保質期香油的保質期一般是18個月，沒開瓶放兩年也是可以的。放在陰涼通風處，尤其是要避光、避開高溫。香油的制作工藝香油按制作方法分為小磨香油和機榨香油，機榨香油是在高溫下制取的，其所含的營養(yǎng)成分在高溫高壓。
問題10：香油會過期么?
答：香油保質期一般是十八個月，放在冰箱中冷藏可達兩年以上。在常溫下存放最好不要超過十八個月。一般情況下，香油的保質期是在18個月左右，而在長時間未食用且過了保質期的話，大家最好還是不要食用。所以香油盡量在1年半的。
二：
香油機質量技術資料
問題1：香油有什么提煉方法提煉香油有什么方法
答：3、機榨香油:機榨香油是在高溫下制取的，由于產生高溫，芝麻在榨取香油的過程中，芝麻酚受高溫的影響而被破壞流失較大，對香油的天然抗氧化作用降低。因此機榨香油比小磨香油的保質期、保存期短。機榨香油在高溫下榨取的。
問題2：香油是用什么做的
答：港澳地區(qū)和東南亞各國。香油的主要工藝：香油按制作方法分為小磨香油和機榨香油，機榨香油是在高溫下制取的，其所含的營養(yǎng)成分在高溫高壓下被破壞流失較大，因此機榨香油營養(yǎng)價值相比小磨香油低。小磨香油是傳統(tǒng)地方名產。
問題3：炸芝麻油怎么炸出油率高?
答：震動分油時應保持溫度在八九十度，以減少油的粘度。撇出的香油，若不帶漿渣就不要過濾，即為清香透明的小磨香油。剩下的油渣可做醬油、味精和點心餡等，但要注意及時食用，防止發(fā)霉變質，油渣多時可以干藏。
問題4：香油是有機產品嗎
香油機質量答：可以算是也可以算不是因為香油是芝麻炸出來的雖然芝麻是有機的可是現(xiàn)在的香油很少的是純芝麻炸出來的了我知道的只有一種四川的小磨坊香油至于有機嗎看你所選的材料來定如果你選的是陳年芝麻那就不是，如果。
問題5：有生香油的說法嗎,,一些醫(yī)書上說到生香油,是怎么回事呢
答：早就聽說過有生香油，但從沒吃過。生香油就是芝麻不炒熟而直接壓榨出來的油。經人介紹，原來九店鄉(xiāng)（現(xiàn)更名為九皋鎮(zhèn)）有這樣的油坊，于是今早就早起直奔九皋鎮(zhèn)。 來到九皋鎮(zhèn)，遠近聞名的那個。
問題6：我國小磨香油的發(fā)展現(xiàn)狀
香油機質量答：小磨香油的由來據(jù)《濰縣志稿》載：崔氏一族，明初由山西洪洞縣遷濰縣大圩河崔家莊。一天，吃午飯時，他把碗里的芝麻糊用開水稀釋準備加到菜里食用時，因水加多了一點，在用筷子攪拌時，偶爾發(fā)現(xiàn)碗里竟漂著許多油珠。
問題7：小型便攜式流動芝麻醬芝麻油兩用榨油機多少錢一臺
答：我用的是河南豫濤機械廠的，只需要7千元就行了，還帶有炒鍋和濾油機，質量很不錯的。
問題8：芝麻油的營養(yǎng)
香油機質量答：芝麻油質量識別方法1、辨色法：純香油呈淡紅色或橙紅色，機榨香油比小磨香油顏色淡。香油中摻入菜籽油則顏色深黃，摻入棉籽油則顏色黑紅。2、嗅聞法：小磨香油香味醇厚、濃郁、獨特。如摻進了花生油、豆油、菜籽油等。
問題9：香油或者花生油能當機油使嗎
答：不能因為機械（包括汽車）使用的機油主要目的是使用機油將部件之間的咬合部位形成一個油膜隔離層減緩部件的磨損機油有適當?shù)恼扯龋欢ǖ目寡?、抗磨、防腐蝕與粘溫等性能香油花生油是沒有這些共性的所以不能替代機油。
三 ：