一：
蛋糕展示冷藏柜技術(shù)百科
問題1：冷藏展示柜尺寸有哪些冷藏展示柜怎么設(shè)計
答：冷藏展示柜尺寸有哪些如今各大商場、蛋糕店等對冷藏展示柜的需求越來越大,商家們?yōu)榱藵M足廣大的社會需求,也不斷的設(shè)計研發(fā)出許多不同規(guī)格適用于不同用途的冷藏展示柜,其冷藏展示柜尺寸的大小規(guī)格也是比較多樣化的,現(xiàn)在一般。
問題2：蛋糕冷藏展示柜什么牌子好?麻煩大家知道的告訴我一下,謝謝!
答：作為蛋糕柜生產(chǎn)廠家，個人認為蛋糕冷藏柜業(yè)內(nèi)最好的牌子當屬金城蛋糕柜，細節(jié)把握很到位（如果你不考慮價格的話），其次上海的蛋糕柜做的也比較好，價格相對金城便宜很多（金城打的就是品牌），像七好冷柜，專門搞這種柜子。
問題3：蛋糕展示柜擺放的建議?
答：蛋糕柜并非“越省電越好”和冷凍力一樣，蛋糕冷藏柜的耗電量也是一個相當重要的性能指標。但是要達到最佳的保鮮效果，僅僅在減少用電量上做文章是不夠的，必須要有最優(yōu)化的結(jié)構(gòu)和制冷設(shè)計。企業(yè)可以通過增加保溫層（成本相應(yīng)。
問題4：蛋糕冷藏展示柜尺寸通常是多少
蛋糕展示冷藏柜答：弧形蛋糕柜尺寸mm(長*寬*高)：1200*740*12101500*740*12101800*740*1210日式直角蛋糕柜尺寸mm(長*寬*高)：1200*685*12101500*685*12101800*685*1210。
問題5：蛋糕冷藏展示柜,直冷好還是風冷好
蛋糕展示冷藏柜答：風冷的，直冷的溫度不均勻，蛋糕很容易壞。畢竟奶油類的產(chǎn)品對溫度太敏感了。
問題6：蛋糕冷藏柜與水果冷藏柜有什么區(qū)別
答：蛋糕冷藏柜一般是用于對蛋糕的保鮮和冷藏。水果冷藏柜一般是風幕柜的一種，保鮮冷柜的都是立式敞開式冷柜，側(cè)面及后面用鏡面裝飾，展示效果非常好。水果店也可以考慮用便利店展示柜來擺放水果，采用平板擱物架，同樣可以展示的。
問題7：開蛋糕店需要什么設(shè)備?
蛋糕展示冷藏柜答：開蛋糕店，設(shè)備設(shè)施是基礎(chǔ)的條件，一般來說，小型蛋糕店需要以下設(shè)備：烤箱、面包醒發(fā)箱、發(fā)酵箱、大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作臺、奶油機、架子車、收銀臺、各種模具。
問題8：昆明蛋糕店里的蛋糕冷柜一般在什么價位哪里可以買得到
蛋糕展示冷藏柜答：為了蛋糕柜的有多種保鮮、冷藏、展示、等用途，蛋糕柜的整體結(jié)構(gòu)還有全部采用可拆可裝的零部件，全部采用鋼化玻璃，這樣即保證了展示的效果，又確保玻璃碎了不會傷人，未采用任何膠水類材料，一把螺絲刀可以完成整個展柜的拆裝。
問題9：蛋糕冷藏展示柜最上層溫度有多少度
答：蛋糕柜一般是溫度是2~8度，柜子里面的溫度越上溫度越高，貴一點的最上層8度左右，有的有10多度。望采納。
問題10：蛋糕展示柜能不能改冷藏柜
蛋糕展示冷藏柜答：不能改，因為蛋糕展示柜他的壓縮機沒有按照冷藏柜的要求去設(shè)置，所以達不到冷藏柜冷藏的要求，如果你非得改成冷藏柜的話，建議你還是跟制造商說一下比較好，自己不要亂改，須要可TL:❶③❺-④❹○。
二：
蛋糕展示冷藏柜技術(shù)資料
問題1：開蛋糕店的必備條件有哪些?求全面一點的
答：開蛋糕店,設(shè)備設(shè)施是基礎(chǔ)的條件,一般來說,小型蛋糕店需要以下設(shè)備:烤箱、面包醒發(fā)箱、發(fā)酵箱、大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作臺、奶油機、架子車、收銀臺、各種模具、刀具、小器具。
問題2：蛋糕展示冷柜里面寫著保濕注水口做什么用?
蛋糕展示冷藏柜答：保濕注水口是用來給你注入清水，使冰柜加濕得以工作，從而保持冰柜內(nèi)部濕度維持正常狀況。
問題3：開蛋糕店需要什么設(shè)備?
答：開蛋糕店，設(shè)備設(shè)施是基礎(chǔ)的條件，一般來說，小型蛋糕店需要以下設(shè)備：烤箱、面包醒發(fā)箱、發(fā)酵箱、大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作臺、奶油機、架子車、收銀臺、各種模具。
問題4：蛋糕店有什么設(shè)施?
蛋糕展示冷藏柜答：蛋糕店開張必備條件1硬件設(shè)施開蛋糕店，設(shè)備設(shè)施是基礎(chǔ)的條件，一般來說，小型蛋糕店需要以下設(shè)備：烤箱、面包醒發(fā)箱、發(fā)酵箱、大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作臺、奶油機。
問題5：蛋糕冷藏展示柜里面水珠怎么辦?有什么好的解決辦法?
答：可以用換氣扇抽風將水汽抽走（有的展示柜帶有這種功能），另外也可以使用食品級干燥劑，不過這個需要定期更換干燥劑。
問題6：各位大神求助你們了,蛋糕冷藏展示柜,可以經(jīng)常移動嗎,還有時間,我出門擺
答：做一個架子，下面安上輪子，如果直接推拉冷藏柜，肯定影響壽命。
問題7：蛋糕冷藏柜水果展示柜常見故障及危害有哪些
答：蛋糕冷藏柜水果展示柜常見故障解決方法：蛋糕冷藏柜水果展示柜管路堵塞的檢測：1、制冷系統(tǒng)若發(fā)生臟堵，冷凝器不熱，蒸發(fā)器沒有流水聲，同時會在堵塞點產(chǎn)生壓力降，由于壓力降的作用，制冷劑將在堵塞處開始蒸發(fā)，吸收外界的。
問題8：蛋糕展示柜都有哪些材質(zhì)及區(qū)別
答：蛋糕展示柜都有哪些材質(zhì)及區(qū)別1、不銹鋼：成本最高，一般高端展示冰柜采用。歐雪蛋糕展示柜系列采用全不銹鋼的外殼及內(nèi)膽，超強抗腐蝕，經(jīng)久耐用、美觀易清潔。不銹鋼冷藏柜看起來高端大氣，而且比較容易和室內(nèi)其他物品搭配。2。
問題9：餐廳里展示蛋糕的那種冷凍的柜叫什么
答：展示蛋糕的柜子叫蛋糕冷藏展示柜，沒有冷凍功能的，蛋糕柜分為：直冷（結(jié)霜）和風冷（無霜）兩種，一般存放蛋糕的溫度在2-8度之間，慕斯蛋糕對溫度要求可能要更低一點在0-2度之間。顏色有紅色，黑色，白色等，款式有圓弧形。
問題10：如何來選擇蛋糕展示柜的保溫材料
蛋糕展示冷藏柜答：一、聚氨酯保溫材料的性能：蛋糕展示柜聚氨酯保溫材料第一要求便是保溫性能，而保溫性能的好壞在真正投入使用前是無法用肉眼觀察出來的，到了觀察出耗電量高低差別時已經(jīng)為時過晚。所以，科美瑞飲料展示柜在這面有著很嚴格的。
三 ：