一：
壓面機(jī)和技術(shù)百科
問(wèn)題1：面條機(jī)和壓面機(jī)一樣嗎
答：3、效果上的區(qū)別面條機(jī)：面條機(jī)仿手工自動(dòng)揉面，反復(fù)揉和1000次以上，使水與面粉充分柔和細(xì)膩。壓面機(jī)：壓面機(jī)仿手工搟面原理，使得面粉和水?dāng)嚢韪浞肿龀龅拿嫫鼊诺馈⒖假Y料來(lái)源：百度百科—壓面機(jī)百度百科—面條機(jī)。
問(wèn)題2：盛帛壓面機(jī)和俊媳婦壓面機(jī)哪個(gè)好
答：盛帛壓面機(jī)和俊媳婦壓面機(jī)相比盛帛壓面機(jī)好。因?yàn)樵跁r(shí)間上：盛帛電動(dòng)壓面機(jī)壓面速度快，一般人工5分鐘時(shí)間的工作，該機(jī)器1分鐘即可完成，大大節(jié)省了時(shí)間。比俊媳婦壓面機(jī)省時(shí)間。在口感上：盛帛電動(dòng)壓面機(jī)使用的是機(jī)器。
問(wèn)題3：使用壓面機(jī)壓面條,需要怎么和面?
壓面機(jī)和答：把干面粉拌成面絮，程序是拿雙筷子，一點(diǎn)點(diǎn)加水?dāng)嚢?，就?huì)成面絮不要太濕了拌好是像蝌蚪一樣就行，如果成大塊就太濕了后期壓面會(huì)黏機(jī)器。也可以和成面團(tuán)，和硬一些切成片然后就可以壓了。個(gè)人建議。
問(wèn)題4：宏超壓面機(jī)和俊媳婦壓面機(jī)哪個(gè)好?
答：宏超好。白水寺、俊廚、宏超這三款的電動(dòng)面條機(jī)是比較不錯(cuò)的，尤其是宏超這款，可以算是電動(dòng)壓面機(jī)中的理想型了。選壓面機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)，面輥選擇不銹鋼材質(zhì)的，切面刀選擇不銹鋼材質(zhì)的，面皮傳動(dòng)輪也要選擇不銹鋼的，木質(zhì)的。
問(wèn)題5：壓面機(jī)哪個(gè)牌子好什么樣的壓面機(jī)好
答：推薦：力準(zhǔn)壓面機(jī)、安培龍壓面機(jī)、林德壓面機(jī)、榮威壓面機(jī)、ABB壓面機(jī)。1、力準(zhǔn)壓面機(jī)：力準(zhǔn)壓面機(jī)效果靈敏，使用廣泛，獲得不少用戶的好評(píng)。致力于傳感器，控制儀表和系統(tǒng)工程控制的高新企業(yè)。公司集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。
問(wèn)題6：壓面機(jī)和揉面機(jī)的區(qū)別
答：不一樣滴！揉面機(jī)是面和好后用來(lái)揉面的。壓面機(jī)是壓面用的，壓面機(jī)壓出來(lái)的片片一樣的?？梢杂脕?lái)壓面條，面葉，方形餃子皮。揉面機(jī)就是揉面。
問(wèn)題7：盛帛壓面機(jī)和俊媳婦壓面機(jī)哪個(gè)好
答：盛帛壓面機(jī)好。盛帛壓面機(jī)省電，好用，壓起面條來(lái)快潔，省力，價(jià)格的性價(jià)比很高，盛帛電動(dòng)壓面機(jī)壓面速度快，一般人工5分鐘時(shí)間的工作，該機(jī)器1分鐘即可完成。俊媳婦這個(gè)牌子的商用電動(dòng)壓面機(jī)的質(zhì)量還不錯(cuò)，一般的俊。
問(wèn)題8：壓面機(jī)和軋面機(jī)的區(qū)別
壓面機(jī)和答：壓面機(jī)：把面粉跟水?dāng)嚢杈鶆蛑蟠鎮(zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機(jī)械。設(shè)備簡(jiǎn)介：可用于制作面條、云吞皮、糕點(diǎn)、面點(diǎn)等，壓面機(jī)壓制出的面條、面筋韌性強(qiáng)度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點(diǎn)廠、硯、面包廠及各類。
問(wèn)題9：壓面機(jī)與攪面機(jī)區(qū)別?
答：壓面機(jī)是把面粉跟水?dāng)嚢杈鶆蛑蟠鎮(zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機(jī)械。可用于制作面條、吞皮、糕點(diǎn)、面點(diǎn)等，壓面機(jī)壓制出的面條、面筋韌性強(qiáng)度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點(diǎn)廠、硯、面包廠及各類面點(diǎn)加工單位或。
問(wèn)題10：華鷗壓面機(jī)和白水寺那個(gè)好
壓面機(jī)和答：華鷗壓面機(jī)更好，華鷗壓面機(jī)質(zhì)量不錯(cuò),壓出來(lái)的面條很有勁道,很好吃，很好操作，簡(jiǎn)單易用。白水寺質(zhì)量舒適度就稍微差一些。
二：
壓面機(jī)和技術(shù)資料
問(wèn)題1：白水寺和俊媳婦哪個(gè)壓面機(jī)好?
壓面機(jī)和答：俊媳婦壓面機(jī)使用方便，家中自己都可以做面條，在使用過(guò)程中，注意把面粉的干濕度弄的恰當(dāng)一點(diǎn)，可以在使用中將俊媳婦壓面機(jī)上面抹上一點(diǎn)油。剛剛出廠的俊媳婦壓面機(jī)上面，都會(huì)有一層保護(hù)油，這可以用酒精和食用醋進(jìn)行清洗。
問(wèn)題2：怎么用壓面機(jī)做餃子皮和餛飩皮?
答：面水比例1:03，配合壓面機(jī)使用首先和面，一般面粉和水的比例：10斤面加32-33斤水，然后開始?jí)猴溩悠好鏅C(jī)，它的真正用途是壓面條，可壓出粗、細(xì)兩種面條。調(diào)節(jié)旋鈕可控制面皮的厚度，有1—7檔可供選擇。
問(wèn)題3：天喜和拜杰壓面機(jī)哪個(gè)好
答：個(gè)人感覺(jué)拜杰好一些。壓面機(jī)做出的面條一般不被人喜歡，只因?yàn)樽龉し奖愣蝗擞玫?。壓面機(jī)是把面粉跟水?dāng)嚢杈鶆蛑蟠鎮(zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機(jī)械?？捎糜谥谱髅鏃l、吞皮、糕點(diǎn)、面點(diǎn)等，壓面機(jī)壓制出的面條、面筋韌性強(qiáng)度大。
問(wèn)題4：如何能使壓面機(jī)壓出的面爽滑筋斗與手搟面一樣
答：3、放在雙輥中間軋面皮，或者軋面條時(shí)管子隨雙輥轉(zhuǎn)動(dòng)，讓里面的淀粉均勻的撒在面條上不會(huì)粘連。配面粉每500面加150克到200克水，根據(jù)各地面粉水份不同，適量掌握水份，選面最好是高筋粉一級(jí)粉，好面做出面條才勁道。
問(wèn)題5：家用壓面條機(jī)應(yīng)用與保養(yǎng)介紹
答：家用壓面條機(jī)是一種用于制作面條的家用電器，這種家用電器會(huì)比大工廠的面條機(jī)要小一些，是一種適合在家庭使用的面條制作機(jī)器。面條是北方的主食，也是現(xiàn)在很多人都喜歡吃的一種主食，面條的制作方法有很多，材料也是比較豐富的。
問(wèn)題6：壓面機(jī)鏈條傳動(dòng)和皮帶傳動(dòng)的區(qū)別
答：鏈條傳動(dòng)是依靠齒輪和鏈條交錯(cuò)滾動(dòng)帶動(dòng)壓面機(jī)輥?zhàn)拥?。皮帶傳?dòng)是依靠皮帶與齒輪的嚙合來(lái)帶動(dòng)壓面機(jī)輥?zhàn)拥?。兩者各有利弊，比如齒輪和鏈條傳動(dòng)因是鋼體對(duì)鋼體，需要潤(rùn)滑油，長(zhǎng)期對(duì)齒輪的平整度有影響。疲帶屬橡膠類與剛形體。
問(wèn)題7：家用壓面機(jī)和家用烤箱哪個(gè)牌子的好?這兩樣分別大約都在多少價(jià)上?_百度
答：烤箱哪個(gè)牌子的好我不知道，家用壓面機(jī)華日機(jī)械廠生產(chǎn)的華日牌很不錯(cuò)，我這里大部分都是用的他們廠生產(chǎn)的壓面機(jī)，他們廠生產(chǎn)的家用壓面機(jī)價(jià)格一般在一百多元到九百多元不等。
問(wèn)題8：手工揉面和壓面機(jī)壓出來(lái)的醒發(fā)時(shí)間有區(qū)別嗎
壓面機(jī)和答：影響面團(tuán)醒發(fā)時(shí)間的前提條件是：（假設(shè)面團(tuán)揉制是面筋到位的）1、配方中的水量。2、面團(tuán)揉制完成時(shí)的溫度。3、醒發(fā)時(shí)的溫度和濕度。所以，手工揉面和機(jī)器壓面不是影響最后醒發(fā)的主要原因。除非是兩種方式揉出來(lái)的面本身狀態(tài)。
問(wèn)題9：壓面機(jī)壓面條一斤面粉要放多少鹽和堿
答：最后就是軋面條，雙輥擠壓式面條機(jī)最好軋四遍面條才有勁，面條出來(lái)后防止粘連最好撒些淀粉，方法是用不銹鋼卷個(gè)管狀的類似八寶粥瓶子大小直徑和滾子一樣長(zhǎng)，一端堵死另一端用八寶粥瓶蓋蓋上用于取開放淀粉，管子四周打些。
問(wèn)題10：家用壓面機(jī)價(jià)格舉例品牌推薦和使用方法
答：上文為介紹的是關(guān)于家用壓面機(jī)多個(gè)方面的知識(shí)，包括價(jià)格對(duì)比及品牌推薦和使用方法說(shuō)明，由此可以得知一款壓面機(jī)產(chǎn)品可以在很大程度上減免手工制作面條的麻煩，而且，尺寸規(guī)格比較小的家用壓面機(jī)和工廠里使用的大型面條機(jī)不一樣。
三 ：