一：
面條機(jī)做技術(shù)百科
問題1：面條機(jī)怎么做的面好吃
答：1黃瓜洗凈。連皮切小塊放入破壁機(jī)。2濾網(wǎng)分離出黃瓜汁和渣。事實(shí)證明，完全不用分離，兩種做出的面條口感是一樣的。3黃瓜汁4黃瓜渣5把面粉倒入面條機(jī)，加少許鹽，少許色拉油，加1個(gè)雞蛋，蓋上蓋，啟動(dòng)面條功能。
問題2：面條機(jī)做餃子皮的配方
答：面條機(jī)做餃子皮的配方：面粉和水的比例就是5:3。餃子的好壞與發(fā)好餃子面有很大關(guān)系，和出好的餃子面餃子吃到嘴有韌性，非常爽口，和出好的餃子面要注意面和水的比率非常重要。在1斤面粉里摻入6個(gè)蛋清，使面里蛋白質(zhì)。
問題3：機(jī)器做面條怎么做筋道?
面條機(jī)做答：面條機(jī)做面條怎么做才筋道手工搓面團(tuán),10面搓的時(shí)間不底于1個(gè)小時(shí),我以前是面條師傅。機(jī)器做鮮面條的比例和做法?30分加工面條,餛飩皮,水餃皮,刀削面,拉面,手搟面,素菜面,雜糧面,炒面,板面、燴面等都說是簡單,但要做好并。
問題4：用壓面條機(jī)怎么和面的方法
答：發(fā)面就是讓面進(jìn)行發(fā)酵，這樣做出的面食會(huì)非常松軟。面發(fā)的好不好影響非常大，在發(fā)面的過程中如果太酸了，還要加入一些堿進(jìn)行中和。發(fā)面并不是很難，關(guān)鍵是要有經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)常發(fā)面，對(duì)于新手而言，發(fā)面就顯得很有難度。那么。
問題5：全自動(dòng)的面條機(jī)制作出來的面條,跟手工面條的區(qū)別是什么?
面條機(jī)做答：全自動(dòng)的面條機(jī)制作出來的面條是沒有經(jīng)過發(fā)酵的，就直接壓炸出來。但是手工面條的和面的方法，以及揉面的力道都是不一樣的，而且還要進(jìn)行體現(xiàn)的發(fā)酵，這跟全自動(dòng)面條機(jī)制作出來的面條完全味道都是不一樣的。很多人追求面條的。
問題6：面條機(jī)做出來的面硬怎么辦?
答：面條機(jī)做出來的面特別的硬，這不是機(jī)器本身的質(zhì)量問題，而是自己的操作技術(shù)水平比較差，也就是沒有正確科學(xué)合理使用。建議仔細(xì)看一下使用說明書，在和面的時(shí)候盡量多加一點(diǎn)水，這樣進(jìn)行反復(fù)的嘗試，摸索出一個(gè)水和面正確的。
問題7：面條機(jī)做面條的配方
答：出完面條，機(jī)內(nèi)基本沒有多余的面。第二天用紫包菜汁和芹菜汁做的面條。小貼士加入面粉攪拌后一定要慢慢慢慢加水，我按攪拌鍵加點(diǎn)水停一會(huì)，再加一點(diǎn)點(diǎn)水再停會(huì)，攪拌均勻的面成棉絮狀就能壓面啦。
問題8：家用面條機(jī)怎樣做紅薯面條
答：2、將面粉倒入面條機(jī)內(nèi)，蓋上蓋子。盛水的量杯有刻度，按照刻度裝水。開啟面條機(jī)程序選擇一杯面粉，將水從蓋子上的空隙慢慢倒入。3、一杯面粉做面條的時(shí)間為10分鐘，其中包含活面時(shí)間，水一定要慢慢倒入，一下子倒入的話。
問題9：面條機(jī)壓面條的技巧和配方
答：伴隨著生活品質(zhì)的提升，有很多之前傳統(tǒng)式的方式都被機(jī)械設(shè)備所替代了。之前看見老人們做燜面，如今則是用電動(dòng)壓面機(jī)抑制鮮面條，全是鮮面條可是口味卻并不一樣。一些門店以便節(jié)約人工服務(wù)都用電動(dòng)壓面機(jī)，她們都是有自身與。
問題10：簡易的面條機(jī)壓面條怎么做好吃又簡單,做
面條機(jī)做答：蛋白質(zhì)吸水后會(huì)生成面筋,淀粉吸水后會(huì)產(chǎn)生融合性,二者合一便形成面團(tuán)。這種面團(tuán),用手工搋搓的時(shí)間越長,越有利于形成面筋網(wǎng)絡(luò)和增加融合性；3、面團(tuán)上面條機(jī)壓面餅時(shí)，用淀粉做薄面，每次壓過都要灑薄面，面皮壓到理想厚度。
二：
面條機(jī)做技術(shù)資料
問題1：面條機(jī)做出來的面條不勁道
面條機(jī)做答：面條機(jī)做的新鮮面條是勁道的。因?yàn)楹幸欢ㄋ值拿娣劢?jīng)過機(jī)器反復(fù)擠壓（次數(shù)越多越勁道），最后經(jīng)切刀而成面條，此時(shí)稱為切面條，機(jī)器的反復(fù)揉搓使面的筋性韌性大增，口感奈嚼而勁道。如果把切面掛起了晾干就變成了掛面條。
問題2：用千斤頂做面條機(jī)怎么做?
面條機(jī)做答：8將面條機(jī)調(diào)到“1”檔，開始?jí)褐?將碾出的面片折疊10然后將面條機(jī)調(diào)到“3”檔，開始?jí)褐?1如此反復(fù)調(diào)檔壓制12直至壓制出自己想要的薄厚面片為止。13然后將面片放到自己選擇的面條粗細(xì)齒輪前14搖動(dòng)手柄面條就。
問題3：面條機(jī)子壓面要怎樣做才有筋道
答：4將面片反復(fù)壓制，同時(shí)在壓制過的面片和未壓制的面片上都撒上干粉，兩只手操作，左手拉著面片，右手撒粉，熟練后動(dòng)作就快了。5反復(fù)上述動(dòng)作，直到面片很干不黏手為止。如果面團(tuán)過濕，那等會(huì)兒壓制面條的時(shí)候就容易粘連。
問題4：面條機(jī)做出來的面硬怎么辦
答：1，你一做出來面條來盡量把面條松散的掛起來放置一會(huì)兒再撒上面粉在面條上，這樣會(huì)好很多，由于有肉餡在里面，會(huì)導(dǎo)致面條表面滲出水分，所以才會(huì)變軟變粘。2，比較硬，是因?yàn)槟愕拿娣蹎栴}，建議使用做饅頭的高筋粉，不要。
問題5：面條機(jī)怎么讓面更筋
面條機(jī)做答：面條機(jī)做面條筋道關(guān)鍵是和面和揉面。做法：一：要想面條筋道，一定要記得往面粉里加一小勺的鹽二：再然后加一個(gè)或者兩個(gè)雞蛋,然后加入清水把面和勻三：接下來就是使勁揉面團(tuán)了，把面團(tuán)揉到起筋為止，然后蓋起來醒15。
問題6：家用全自動(dòng)面條機(jī)好用嗎
面條機(jī)做答：家用全自動(dòng)面條機(jī)好用的。面條機(jī)是將面粉經(jīng)過面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設(shè)備。可分為簡易型面條機(jī)，自動(dòng)挑條一次形成面條機(jī)，流水線面條機(jī)，自動(dòng)撒粉面條機(jī)等幾類。面條機(jī)便于操作，安全衛(wèi)生，宜于眼。
問題7：熱干面的面條手工怎么做
答：半盆面，加入一小瓢上好的堿，加適量水和面。面要多和一會(huì)兒，以面絮細(xì)碎均勻?yàn)楹茫瑢⒚嫘醴湃氪笮偷碾妱?dòng)壓面機(jī)（面條作坊都用這個(gè)）或者家里的小型人力壓面機(jī)，調(diào)整厚度來回多壓幾道，厚度越來越薄，面片也越來越筋斗。
問題8：家用壓面條機(jī)應(yīng)用與保養(yǎng)介紹
答：大家學(xué)會(huì)如何使用家用壓面條機(jī)制作面條了嗎?制作面條的方法是比較多的，不同的配方可以制作出不同款式的面條，面條的顏色也是有很多的不同顏色的面條有不同的營養(yǎng)價(jià)值。使用面條機(jī)的時(shí)候，也需要注意日常的保養(yǎng)，因?yàn)槊鏃l機(jī)。
問題9：熱干面怎么做堿水面條
答：用120ml溫水化開5g食用堿，3g鹽，和面，水一定不能多，嚴(yán)格按照我說的水量。如果有面條機(jī)就可以直接用面條機(jī)做。和好的面裝保鮮袋醒15分鐘，然后用壓面機(jī)做出面條。沒有面條機(jī)，壓面機(jī)的，那就用手來切把。燒一鍋開水。
問題10：面條機(jī)的工作原理是什么?它都可以用來干什么?
答：二，面條機(jī)可以做什么？面條機(jī)一機(jī)多用，能夠生產(chǎn)制造鮮面條，掛面，刀削面，牛肉面，燴面，熱干面，手搟面，涼面，餃子皮，餛飩皮，柳葉面等不同產(chǎn)品。生產(chǎn)制造的商品表層光潔，口感好，煮開快，且勁道耐煮不糊湯。面條。
三 ：