一：
廣州發(fā)酵罐技術(shù)百科
問題1：食品發(fā)酵的本質(zhì)
答：基于以上特點,工業(yè)發(fā)酵日益引起人們重視。和傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝相比,現(xiàn)代發(fā)酵工程除了上述的發(fā)酵特征之外更有其優(yōu)越性。除了使用微生物外,還可以用動植物細胞和酶,也可以用人工構(gòu)建的“工程菌’來進行反應(yīng);反應(yīng)設(shè)備也不只是常規(guī)的發(fā)酵罐,而是。
問題2：大學(xué)專業(yè)有哪些?
答：1、哲學(xué)專業(yè)哲學(xué)專業(yè)是培養(yǎng)具有一定馬克思主義哲學(xué)理論素養(yǎng)和系統(tǒng)的專業(yè)基礎(chǔ)知識，能運用科學(xué)的世界觀和方法論分析當(dāng)代世界與中國的現(xiàn)實問題的應(yīng)用型、復(fù)合型高級專門人才的學(xué)科。哲學(xué)專業(yè)開設(shè)的課程主要有：倫理學(xué)、宗教學(xué)、美學(xué)。
問題3：求制作酸奶的程序以及設(shè)備名稱和啟動一個小型酸奶廠的大概資金_百度
廣州發(fā)酵罐答：酸奶分為固體酸奶和液體酸奶，因為發(fā)酵方式不同，所以需要的殺菌設(shè)備是不一樣的，首先先說固體酸奶吧，固體酸奶需要用發(fā)酵房，液體酸奶需要用發(fā)酵罐。這兩種酸奶的前期處理是相同的，需要進行過濾（可選），均質(zhì)（可選）。
三 ：