一：
自動(dòng)小籠包機(jī)技術(shù)百科
問(wèn)題1：制造無(wú)錫特產(chǎn)油面筋的機(jī)器哪里有賣(mài)的?
答：HB–300型全自動(dòng)包子機(jī)產(chǎn)量:2400個(gè)/小時(shí)GD–12型全自動(dòng)圓子機(jī)產(chǎn)量:095直徑30公斤/小時(shí)127直徑90公斤/小時(shí)SD–89型全自動(dòng)湯圓機(jī)產(chǎn)量:3300個(gè)/小時(shí)JS–360型全自動(dòng)小籠包成型機(jī)產(chǎn)量:3600個(gè)/小時(shí)SB–600型全自動(dòng)刀。
問(wèn)題2：做小籠包需要什么機(jī)器
答：自制小籠包不需要用到機(jī)器，使用普通的筷子、搟面棍就可以，下面是具體做法：準(zhǔn)備材料：滾水60g，豬肉泥適量，蔥粒適量，中筋面粉280g，溫水100g，酵母4g，白砂糖5g，筷子，面盆，搟面棍1、豬肉泥中放入鹽和清水，用筷子。
問(wèn)題3：使用全自動(dòng)包子機(jī)開(kāi)包子店的優(yōu)勢(shì)都有哪些?
答：三、可以增多產(chǎn)品種類(lèi)使用機(jī)器生產(chǎn)，可以增加產(chǎn)品的種類(lèi)，因?yàn)闄C(jī)器可以更換模具生產(chǎn)出圓饅頭，南瓜餅、小籠包等各種包餡品種。如果使用人工生產(chǎn)包子，要想生產(chǎn)其它品種，還需雇傭另外的專(zhuān)業(yè)人員或者培訓(xùn)現(xiàn)有員工進(jìn)行生產(chǎn)。四。
問(wèn)題4：安徽蕪湖18s型小籠包機(jī)器多少錢(qián)一臺(tái)哈爾濱有代理嗎?
答：這種小型的榮波機(jī)器大概需要1萬(wàn)元錢(qián)左右哈爾濱是沒(méi)有代理的。
問(wèn)題5：小籠湯包成型機(jī)價(jià)格大概都是多少的?還有就是煎餃煎包做好后,有沒(méi)有好
答：自己打的，蠻辛苦，望LZ采納希望我的回答對(duì)你能有幫助，^_^也希望你能采納為最佳答案！百度搜索:【麥拍拍。
問(wèn)題6：小型餃子皮機(jī)多少錢(qián)
答：仿手工餃子機(jī)全自動(dòng)商用小型家用包水餃機(jī)包餃機(jī)餃子機(jī)器咖喱餃機(jī)新型蒸包子機(jī)商用全自動(dòng)小型仿手工灌湯小龍包包子機(jī)器多功能家用全自動(dòng)包子機(jī)小型商用做包子饅頭機(jī)器多功能仿手工小籠包機(jī)灌湯包。
問(wèn)題7：小籠包機(jī)器攪面多長(zhǎng)時(shí)間
自動(dòng)小籠包機(jī)答：10分鐘左右。小籠包機(jī)器和面只要10分鐘就可以了，能看到面已成團(tuán)且表面光滑就好，這個(gè)是可以自己控制時(shí)間的，可以隨時(shí)停下來(lái)。
問(wèn)題8：小籠包機(jī)器分高壓和低壓?jiǎn)?br/>答：分，低壓閥門(mén)。燃?xì)獍簹忾y門(mén)分高中低三種閥門(mén)，可以根據(jù)不同需求選擇閥門(mén)種類(lèi)，蒸包子機(jī)器用低壓閥門(mén)對(duì)面食能更好的起到漲發(fā)作用，所以用低壓閥門(mén)。
問(wèn)題9：腸粉機(jī)如何改成小籠包機(jī)器
答：不能。由于腸粉機(jī)和小籠包機(jī)器的設(shè)備部件差別非常大，因此不能互相更改。腸粉機(jī)是一種用于制作腸粉小吃采用不銹鋼材料制作而成的機(jī)器。
問(wèn)題10：河南新鄉(xiāng)地區(qū),誰(shuí)吃過(guò)小籠包是包子機(jī)做出來(lái)的嗎?求地址,想買(mǎi)個(gè)包_百
答：我們這邊有很多小籠包點(diǎn)，很多都是老字號(hào)，一般都是手工做的，但是有些店在節(jié)假日的時(shí)候生意會(huì)特別好，所以會(huì)用機(jī)器做一些。因?yàn)槲沂蔷W(wǎng)上代購(gòu)銷(xiāo)售小籠包的，我每一次去拿貨都會(huì)看一下是不是機(jī)器做的，如果拿給我的是機(jī)器。
二：
自動(dòng)小籠包機(jī)技術(shù)資料
問(wèn)題1：老面小籠包機(jī)器打堿后能直接包不
自動(dòng)小籠包機(jī)答：1不能直接包。2因?yàn)槔厦嫘』\包需要經(jīng)過(guò)發(fā)酵，堿水處理只是為了增加包子的彈性和光澤度，不會(huì)替代發(fā)酵過(guò)程。直接包的話，包子口感會(huì)很硬，不好吃。3建議在打堿水后，將面團(tuán)放置在溫暖、濕潤(rùn)的環(huán)境中，讓其自然發(fā)酵，發(fā)酵。
問(wèn)題2：小籠包肉餡要機(jī)幾遍
答：總共兩遍，一遍是手工一遍是機(jī)器，先將五花肉手工用刀剁碎，然后放在絞肉機(jī)里將肉碎絞成肉末再放在碗里。接著準(zhǔn)備把一些蔥與姜片然后放在碗里再加入八角、花椒用開(kāi)水泡一會(huì)就可以了。
問(wèn)題3：哪里可以學(xué)做小籠包,哪里有學(xué)做小籠包的
自動(dòng)小籠包機(jī)答：學(xué)做小籠包的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有：品味軒小籠包培訓(xùn)班、佳茂小籠包餐飲培訓(xùn)班、食為先小籠包培訓(xùn)班、多味滋小籠包培訓(xùn)班、嘉嘉小籠包培訓(xùn)學(xué)校。具體介紹如下：1、品味軒小籠包培訓(xùn)班：品味軒小籠包培訓(xùn)是一家大型綜合性餐飲機(jī)構(gòu)。旗。
問(wèn)題4：我是開(kāi)小籠包店的,太辛苦,目前市面上的包子機(jī)器實(shí)用嗎(和手工的差別不
答：不知你看到市面的哪一種，我看過(guò)的是稍大點(diǎn)的比較貴一萬(wàn)多，如果你所看到的比較小或便宜點(diǎn)，可以買(mǎi)臺(tái)試一下，或者跟店家要求，先試一下，有用就立馬付錢(qián)，連價(jià)都不還！呵呵。
問(wèn)題5：請(qǐng)問(wèn)用包子機(jī)做小籠包怎樣發(fā)面,用那些材料和比例
自動(dòng)小籠包機(jī)答：面團(tuán)加入水、發(fā)酵料后，應(yīng)充分揉和，待發(fā)至松軟，內(nèi)部起泡后才能使用。用老酵發(fā)的面團(tuán)，發(fā)后還需加適量堿水，揉透后再使用，以避免發(fā)酵。做小籠蒸包選用銀鷹全自動(dòng)蒸包機(jī)成型好質(zhì)量好售后有保障。
問(wèn)題6：我是做小籠包的,用壓面機(jī)壓面,可總是兩個(gè)手貼滿面,要怎么樣才不貼手
答：邊壓面邊撒點(diǎn)干面粉，可以用山東銀鷹的全自動(dòng)壓面機(jī)，無(wú)需長(zhǎng)時(shí)間人工翻面，減少手與面的接觸。
問(wèn)題7：開(kāi)一個(gè)小籠包店需要買(mǎi)哪些設(shè)備
答：一、廚房大型設(shè)備：1、大型豆?jié){機(jī)一臺(tái)；2、單灶面鍋一個(gè)(用煤氣)；3、三用絞肉機(jī)一臺(tái)；4、切菜機(jī)一個(gè)；5、壓面機(jī)一臺(tái)；6、蒸包子機(jī)一臺(tái)；二、餐桌設(shè)備：餐巾紙、小碟子、大中小碗、大中小盤(pán)子、放醋、醬油、辣椒。
問(wèn)題8：小籠包用哪種和面機(jī)
答：一般包子鋪、饅頭店都用商用和面機(jī)，銀鷹和面機(jī)是根據(jù)一次和面多少來(lái)劃分的，最小的一次和半袋面，您可以根據(jù)自己一次和面多少或是一天的產(chǎn)量來(lái)選擇合適的和面機(jī)，建議撥打廠家電話咨詢，從廠家購(gòu)買(mǎi)，價(jià)格也優(yōu)惠。
問(wèn)題9：包子機(jī)做小籠包發(fā)面酵母比例
答：2鮮肉餡心：鮮肉餡有二種：一種是混水肉，即在肉餡中拌入肉皮凍，目的是增加鹵汁，但吃口發(fā)膩；另一種是清水肉，事在肉餡中摻清水，入口也有一包鹵，吃口好，但成本較大?；焖怵W做法是，先將鮮肉皮150克，放冷水。
問(wèn)題10：小籠包的機(jī)械效率做法,就是不知道做出來(lái)味道怎樣
自動(dòng)小籠包機(jī)答：4免治肉碎加丁料里的調(diào)料調(diào)好，最好加上切成小丁的皮凍混合均勻。5面才分割為8-10克的小劑子，取1小劑搟成中間厚邊皮薄的圓面片。6在圓面片上放上一小勺皮凍餡。7延邊打折收緊口。8將包好的小籠包排放在。
三 ：