一：
切臺(tái)大圓刀技術(shù)百科
問(wèn)題1：蠱惑仔打架的刀叫什么刀?
答：開(kāi)山刀開(kāi)山刀是短刀的一種，刀長(zhǎng)15尺，直背直刃，形如柴刀，做野戰(zhàn)之用。另一種是西南地區(qū)山里面的獵人所用的刀具，因山中沒(méi)有道路，需要用刀具劈砍樹(shù)叢劈出一條山路，所以得名開(kāi)山刀。民用普通開(kāi)山刀通常用于戶外。
問(wèn)題2：在車(chē)床上切四氟膜圓筒帶用什么刀
切臺(tái)大圓刀答：白鋼刀。在車(chē)床上切四氟膜圓筒帶用白鋼刀。白鋼刀適用于車(chē)床、半自動(dòng)及自動(dòng)車(chē)床、刨床的外圓、端面、內(nèi)孔、螺紋、平面、臺(tái)階、凹槽及切斷等工序的加工。
問(wèn)題3：數(shù)控車(chē)切槽!4mm寬的刀!外圓104用新刀塊切就震刀!用用過(guò)的的刀塊就不震
切臺(tái)大圓刀答：請(qǐng)問(wèn)是不是出現(xiàn)有振紋現(xiàn)象解決方法有幾種1：刀桿細(xì)長(zhǎng)導(dǎo)致不受力——加粗刀桿，盡量多留些鐵，降低切屑速度2：裝刀時(shí)可將車(chē)刀略高（或等高）于工件中心3:看刀磨好后刃口是否有細(xì)小的缺刃現(xiàn)象4：如果是寬槽，盡量。
問(wèn)題4：一個(gè)圓錐臺(tái)從豎直方向切一刀(不經(jīng)過(guò)上下圓的中心),求教如何展開(kāi)其一側(cè)
切臺(tái)大圓刀答：圓錐臺(tái)是等腰梯形繞中心軸自轉(zhuǎn)一圈那種？不管用什么角度切，側(cè)面展開(kāi)都是等腰梯形，上下的角度分別等于剖面與上下底面的夾角。
問(wèn)題5：車(chē)床加工銅件用什么刀具,刀怎么磨?
切臺(tái)大圓刀答：對(duì)于要求斷屑的車(chē)刀，可用帶負(fù)倒棱的圓弧面型，或在平面型的前面上磨出斷屑臺(tái)。車(chē)刀按用途可分為外圓、臺(tái)肩、端面、切槽、切斷、螺紋和成形車(chē)刀等。還有專(zhuān)供自動(dòng)線和數(shù)字控制機(jī)床用的車(chē)刀。車(chē)刀，安裝在車(chē)床上的用來(lái)削。
問(wèn)題6：廚師的刀工要怎么練?
切臺(tái)大圓刀答：怎么切才能速度很快啊總是有種恐懼感,生怕切到手真的很害怕,上次就是碰到指甲了切的也很慢,可能是握刀不穩(wěn)吧請(qǐng)高人,指點(diǎn)下啊!!!怎么切才能速度很快啊總是有種恐懼感,生怕切到手真的很害怕,上次。
問(wèn)題7：自動(dòng)切臺(tái)顯示糸統(tǒng)數(shù)據(jù)異常刀只轉(zhuǎn)不進(jìn)刀是什么圓因?
答：按照你說(shuō)的情況，可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行判斷：1、請(qǐng)問(wèn)抄你采用是什么系統(tǒng)的加工中心？襲什么類(lèi)型的刀庫(kù)？2、你要檢查刀庫(kù)換刀點(diǎn)對(duì)不對(duì)（即第二原點(diǎn)），因?yàn)槟阕驳队锌赡艿诙c(diǎn)會(huì)跑；3、你說(shuō)的不能換刀，是不是在。
問(wèn)題8：切大列巴用什么刀
答：帶鋸齒的那種面包刀。大列巴是因?yàn)槎砹_斯人在制作面包的時(shí)候使用的原料都非常的純粹其原料只有四種分別是水、面粉、酵母、鹽。水分蒸干后面包會(huì)變得無(wú)比堅(jiān)硬，所以要用到刀具切開(kāi)。大列巴（liěba），俄語(yǔ)是хлеб。
問(wèn)題9：數(shù)控刀具知識(shí)
切臺(tái)大圓刀答：所示端槽刀，采用刀具預(yù)調(diào)儀對(duì)刀時(shí)，測(cè)量P1點(diǎn)比測(cè)量P2點(diǎn)方便，所以選擇P1為刀位點(diǎn)比P2好，但若刀具位置的調(diào)整和補(bǔ)償是以試切法確定，而且環(huán)槽小圓的加工精度高于大圓精度，則選擇P2為刀位點(diǎn)比P1好。端槽刀刀位點(diǎn)的選擇。
問(wèn)題10：帶能量腰帶然后變身可以騎摩托車(chē)的那個(gè)動(dòng)畫(huà)片是什么
切臺(tái)大圓刀答：(其模樣為大圓刀,中間有一橫,可以發(fā)出彎刀,防護(hù))第8集:行星浪客(吸收吃紙優(yōu)瑪?shù)哪芰?武器:幻影鋒(其模樣為一把叉,可以發(fā)射紫色光彈)第9集:人馬座之妖(吸收健忘優(yōu)瑪?shù)哪芰?武器:絢鐵(其模樣為下面一根柄,上面接著一個(gè)桶。
二：
切臺(tái)大圓刀技術(shù)資料
問(wèn)題1：金槍魚(yú)要用啥刀切日式殺魚(yú)刀嗎?
答：因?yàn)榻饦岕~(yú)很大，每一個(gè)部分所用的刀都不一樣。通常家用都是用最鋒利的刀，把肉切得比較肥美！如果是活魚(yú)，最好用銀具，最大限度的保鮮。金槍魚(yú)怎么切1我們?nèi)?lái)金槍魚(yú)便取來(lái)一個(gè)我們自己覺(jué)得比較適合的刀，然后我們將。
問(wèn)題2：Cookingtree切蛋糕的是什么刀?
切臺(tái)大圓刀答：牙簽扎的越密，越容易切得平哦除了戚風(fēng)蛋糕、黃油蛋糕等蛋糕的大類(lèi)之外，其他的蛋糕種類(lèi)又用什么刀切呢？其實(shí)一般的刀具都可以勝任了。就像下圖的多用刀：這類(lèi)刀，適合切重乳酪蛋糕(如巧克力乳酪蛋糕)、慕斯蛋糕，以及濃郁。
問(wèn)題3：什么刀切肉片快
答：切肉片用普通菜刀也可以的，只是刀工刀法不同而已。切菜常用刀工刀法大全切法是菜肴切制中最根本的刀法。切是刀身與原料呈垂直，有節(jié)奏地進(jìn)刀，使原料均等斷開(kāi)的一些方法。在制做菜肴的切制中，根據(jù)原料的性質(zhì)和烹調(diào)要求。
問(wèn)題4：拿什么刀切肉片好
答：切肉片用普通菜刀也可以的，只是刀工刀法不同而已。切菜常用刀工刀法大全切法是菜肴切制中最根本的刀法。切是刀身與原料呈垂直，有節(jié)奏地進(jìn)刀，使原料均等斷開(kāi)的一些方法。在制做菜肴的切制中，根據(jù)原料的性質(zhì)和烹調(diào)要求。
問(wèn)題5：飛刀,銑刀,R刀,球刀都有什么類(lèi)型和各的用途
答：數(shù)控飛刀:數(shù)控飛刀就是數(shù)控銑刀，是用于銑削加工的、具有一個(gè)或多個(gè)刀齒的旋轉(zhuǎn)刀具。工作時(shí)各刀齒依次間歇地切去工件的余量。銑刀主要加工臺(tái)階、溝槽、成形表面和切斷工件等。
問(wèn)題6：海綿圓切機(jī)上的刀怎么磨就快了?
切臺(tái)大圓刀答：建議找專(zhuān)門(mén)磨刀的師傅試試看，人家畢竟專(zhuān)業(yè)，有經(jīng)驗(yàn)。
問(wèn)題7：廚房分刀是開(kāi)的單刃還是雙刃?
答：?jiǎn)稳?。因?yàn)閺N刀分類(lèi)非常多，無(wú)需再將單刃刀換成雙刃刀。刀的種類(lèi)眾多：歐式遵循傳統(tǒng)，精確、耐用，為專(zhuān)業(yè)廚房的主力，耐久而且易維護(hù)。日系刀輕巧,刃薄、高硬度、極鋒利，雖然也有西式廚刀，但是鋒利的同時(shí)也易崩口，維護(hù)。
問(wèn)題8：怎么拿刀切菜刀的基本拿法
切臺(tái)大圓刀答：(2)推切推切的刀法是刀與原料垂直,切時(shí)刀由后向前推,著力點(diǎn)在刀的后部,一切推到底,不再向回拉。推切主要用于質(zhì)地較松散、用直刀切容易破裂或散開(kāi)的原料,如:叉燒肉、熟雞蛋等。(3)拉切拉刀切的刀法也是在施刀時(shí),刀與原料垂。
問(wèn)題9：如何延長(zhǎng)數(shù)控切槽刀使用壽命?
答：1、使用正常和合適的夾頭非常重要。那些橫截面、圓度不夠、磨損嚴(yán)重、內(nèi)孔呈錐度的夾頭不能提供足夠的夾緊力，造成刀具和工件的嚴(yán)重?fù)p壞。另外，每次都要檢查接觸是否不平或有凹槽。2、刀柄與夾頭的接觸應(yīng)接觸良好。刀具必須。
問(wèn)題10：用什么刀切面包好
切臺(tái)大圓刀答：廚師刀在切了生肉以后，要小心地用手洗?；面包刀則在不造成損害的條件下，可以保持長(zhǎng)時(shí)間不用清洗。我們因此有理由選擇有華麗木柄的面包刀，或其他令掌心感到溫暖舒適的材料。話又說(shuō)回來(lái)，面包刀刀柄越是精致，您就越不。
三 ：