一：
食用菌的生產(chǎn)流程技術(shù)百科
問題1：如何建立食用菌工廠
食用菌的生產(chǎn)流程答：以下轉(zhuǎn)自顏丙強(qiáng)：現(xiàn)代食用菌工廠化體系需要從以下15個(gè)方面來整體設(shè)計(jì)與考慮。（一）、工廠的整體布局設(shè)計(jì)系統(tǒng)；這方面主要是從自然條件，工廠整體布局，關(guān)鍵功能區(qū)域這3個(gè)大方面來考慮。（二）、生產(chǎn)流程的“從頭到尾”數(shù)據(jù)模擬。
問題2：香菇菌種制作方法視頻
答：第三是培養(yǎng)栽培種(亦稱三級(jí)種或生產(chǎn)種),利用原種的菌絲體,再擴(kuò)大繁殖1次,即制成栽培種,它可以直接投入生產(chǎn)。這樣經(jīng)過母種→原種→栽培種的不斷擴(kuò)大繁殖后,食用菌菌絲體的數(shù)量得到大量的增加。與此同時(shí),菌絲也越來越粗壯,分解有機(jī)質(zhì)。
問題3：食用菌栽培具體流程
答：配料-拌料-裝袋-滅菌-冷卻-接種-培養(yǎng)-出菇-采收。這就是香菇栽培的基本流程。
問題4：食用菌腌漬技術(shù)的原理與工藝流程是什么?
答：（1）腌漬原理食用菌在生長和采收過程中，菇體表面存在各種微生物。收獲后的鮮菇，若保存不妥或加工不及時(shí)，就會(huì)發(fā)生腐敗變質(zhì)，其主要原因就是由于微生物的生長繁殖所致。若能殺死這些微生物，則菇體可免遭腐爛。腌漬是殺死。
問題5：菌生長的過程是什么樣子的?
答：菌類的生長過程到底是怎樣的？那接下來我會(huì)為大家說說。首先我們要明白，菌類也分為很多種，有細(xì)菌同時(shí)也有真菌。細(xì)菌在生活中并不常見，因?yàn)槿庋勰芤姷降募?xì)菌通常是以細(xì)菌及和其他的菌落真菌就常見的很多類似于蘑菇就是真菌。
問題6：食用菌速凍貯藏技術(shù)的工藝流程是怎樣的?
食用菌的生產(chǎn)流程答：由于凍結(jié)速度快，凍結(jié)技術(shù)能最大限度地保持食用菌的色、香、味、形和營養(yǎng)價(jià)值。近年來，食用菌的凍結(jié)品發(fā)展迅速，已打入歐美等國際市場(chǎng)，前景十分廣闊。下面以雙孢菇為例介紹速凍貯藏技術(shù)。工藝流程：原料挑選→護(hù)色裝運(yùn)→漂洗。
問題7：食用菌的培植工藝流程都有那些呀?請(qǐng)給于幫助。謝謝!!
答：食用菌栽培學(xué)第一章：緒論一、概述1、什么是食用菌？狹義的食用菌是指子實(shí)體碩大的、其肉質(zhì)或膠質(zhì)可供食用的大型真菌。通稱蘑菇。2、食用菌的營養(yǎng)價(jià)值：蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物與纖維素、維生素、礦物質(zhì)3、食用菌。
問題8：食用菌種植生產(chǎn)過程中,怎樣才能刺激菌絲快速生長?
答：是經(jīng)過擴(kuò)大培養(yǎng)(原種)的鍛煉，菌絲分解基質(zhì)的能力進(jìn)一步增強(qiáng)，直接用于食用菌生產(chǎn)或菌床接種物，或段木打孔接種物母種的獲得方法是:找一株你想得到栽培種的蘑菇實(shí)體，從株體上用鑷子提取一塊組織，放入裝有培養(yǎng)基的試管中培養(yǎng)。
問題9：平菇發(fā)酵料栽培的工藝流程和技術(shù)關(guān)鍵
答：平菇發(fā)酵熟料輕簡化栽培關(guān)鍵技術(shù)摘要：人工栽培的食用菌，平菇因栽培原料來源廣泛、栽培模式多樣、技術(shù)相對(duì)簡單而被廣泛栽培，市場(chǎng)也大。栽培平菇有生料、發(fā)酵料、熟料、半熟料、發(fā)酵熟料等多種模式。生料栽培、發(fā)酵料栽培原料中。
問題10：金針菇的生長全過程是怎么樣的?
答：金針菇是秋冬早春栽培的食用菌。8金針菇在生長期間不使用殺蟲劑或化肥，而且營養(yǎng)豐富。它可以降低膽固醇含量，緩解疲勞，提供免疫力。由此可知，金針菇是一種綠色蔬菜。多吃一點(diǎn)對(duì)身體有好處，我就很喜歡吃金針菇，過年在家煮。
二：
食用菌的生產(chǎn)流程技術(shù)資料
問題1：平菇生料栽培的主要過程
食用菌的生產(chǎn)流程答：夏季反季節(jié)種植平菇技術(shù)近幾年來，隨著我國食用菌反季節(jié)的栽培的發(fā)展和受經(jīng)濟(jì)效益的驅(qū)動(dòng)，在夏季進(jìn)行平菇生產(chǎn)成為菇農(nóng)增加效益的途徑之一。但是，由于夏季溫度高，病蟲害嚴(yán)重，對(duì)缺少栽培經(jīng)驗(yàn)的栽培戶來說，還是有一定的難度。
問題2：工廠化食用菌栽培流程?
答：要有儲(chǔ)料室、配料室、滅菌室、緩沖室、接種室、培育室、出菇室、成品存放室、包裝室等等。每一環(huán)節(jié)都是有作用的。
問題3：食用菌常用的栽培原料有哪些?栽培過程中要注意什么?
食用菌的生產(chǎn)流程答：種植食用菌注意的地方很多，因?yàn)槭秤镁趾枚嗥贩N，比如有平菇，姬菇金針菇香菇，還有珍稀品種，羊肚菌美味牛肝菌黑皮雞樅菌等，它們都數(shù)于食用菌的一類。養(yǎng)菌一定要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)適合菌絲生長的環(huán)境。種菇過程只要主要以上這幾點(diǎn)。
問題4：食用菌在生長發(fā)育過程中需要哪些營養(yǎng)物質(zhì)?在生產(chǎn)中如何解決?
答：食用菌生產(chǎn)所需的碳源除葡萄糖、蔗糖等糖類外，主要來源于各種植物性原料，如麥草、稻草、玉米芯、棉籽殼、木屑、甘蔗渣、馬鈴薯等。這些碳源具有來源廣泛、取材容易、價(jià)格低廉、可再生等特點(diǎn)，是栽培食用菌的重要原料。為了促進(jìn)。
問題5：求教:食用菌菌種制作過程中PDA培養(yǎng)基的成分構(gòu)成及制作方法
食用菌的生產(chǎn)流程答：其配方是去皮馬鈴薯200克，葡萄糖20克，瓊脂20克，水1000毫升，pH自然。一級(jí)種培養(yǎng)基配方略有不同，但生產(chǎn)工藝和制作方法基本相同。以馬鈴薯培養(yǎng)基制作方法介紹如下：①將馬鈴薯洗凈去皮(已發(fā)芽的要挖掉芽眼)，稱取200克切成。
問題6：食用菌接種全流程的文字描述有嗎?有給發(fā)下。謝謝
食用菌的生產(chǎn)流程答：③生產(chǎn)種接種：做好無菌操作準(zhǔn)備后，取二級(jí)種拔去棉塞，去掉老菌種塊，灼燒瓶口，橫放在臺(tái)面上；另取裝有生產(chǎn)種培養(yǎng)基的瓶子，拔去棉塞，用醫(yī)用鑷子或湯匙取一塊二級(jí)種放入瓶中，將棉塞過火后塞入瓶口即成。
問題7：雞樅菌的種植方法與過程
答：5細(xì)菌生產(chǎn)管理雞樅菌通常在六月至十月在夏季及秋季產(chǎn)生。溫度控制在24℃-28℃是合適的溫度高時(shí)，棚頂增厚，遮陽，溝淺，蓄水，棚內(nèi)空間早晚噴，保持空氣濕潤。此外，還可以增加晝夜溫濕度差，提高細(xì)菌質(zhì)量。在出苗期間。
問題8：蘑菇怎樣種植
答：種植蘑菇需要注意的事項(xiàng)很多?；玖鞒倘缦拢簜淞稀A(yù)濕→建堆→翻堆→作床→進(jìn)棚→播種→發(fā)菌管理→覆土→出菇管理→采收一、培養(yǎng)料的配方及對(duì)各種料的要求（按240m2計(jì)算）1、配方：稻草2900kg、干牛糞2900kg、尿素40。
問題9：怎樣種植凍菌,求全過程
食用菌的生產(chǎn)流程答：1、備料：元蘑的人工栽培與其它食用菌相比較，栽培工藝可謂簡單易行，只需要有充分的雜木屑，玉米芯作為基本培養(yǎng)基即可用于生產(chǎn)，我們掌握的基本配方為（1）木屑80kg，稻糠25kg，黃豆粉2kg，石膏1kg，過磷酸鈣1kg，玉米粉5kg。
問題10：蘑菇生長過程是什么?
食用菌的生產(chǎn)流程答：蘑菇的生長過程如下：1．蘑菇菌絲由擔(dān)孢子萌發(fā)產(chǎn)生，擔(dān)孢子吸水膨脹后沿?fù)?dān)孢子的長軸方向伸長，呈絨毛狀單核菌絲，也稱一級(jí)菌絲。2．當(dāng)一級(jí)菌絲發(fā)育到一定時(shí)候，當(dāng)遇到適宜的環(huán)境條件，可組合發(fā)育成線狀，具有形成子實(shí)體能力。
三 ：