一：
食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)技術(shù)百科
問題1：食用菌的栽培生產(chǎn)
答：絕大多數(shù)的食用菌都是腐生性的。微生物的群社關(guān)系很復(fù)雜,1中性關(guān)系2競爭關(guān)系3寄生關(guān)系4偏利共棲關(guān)系5共生關(guān)系食用菌的菌種系指經(jīng)人工培養(yǎng)并進(jìn)行擴(kuò)大繁殖和用于生產(chǎn)的菌絲體。菌種的優(yōu)劣主要取決于菌株原有的種性及制種技術(shù)水平的。
問題2：蘑菇菌種是怎么培養(yǎng)的?
答：蘑菇和草菇用單孢分離得到的菌絲,有結(jié)實(shí)能力,可采用此法分離生產(chǎn)純菌種。單孢分離生產(chǎn)上較少采用,而且技術(shù)復(fù)雜,一般采用多孢分離法。(2)多孢分離法:就是把許多孢子接種在同一培養(yǎng)基上,讓它們萌發(fā)、自由交配來獲得食用菌純菌種的一種。
問題3：食用菌菌種的基本要求是什么
答：使優(yōu)良菌種的性狀保持穩(wěn)定，人為地創(chuàng)造條件，使菌種的新陳代謝活動處于不活潑狀態(tài)。食用菌菌種為食用菌菌絲體及其生長基質(zhì)組成的繁殖材料，菌種分為母種（一級種）、原種（二級種）和栽培種（三級種）三級。使優(yōu)良菌種的性狀。
問題4：平菇菌種如何制作?
食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)答：三級菌種（生產(chǎn)用菌種）：與二級菌種制備方法基本雷同，不過，培養(yǎng)基一般采用煮熟的玉米粒、麥粒、棉籽等。等三級菌種菌絲長滿后就可以取出來種蘑菇了。這樣經(jīng)歷了三級菌種的培育后，平菇菌就完全制作好了。
問題5：怎么把蘑菇做成菌種
答：1孢子分離法孢子分離法，是用食用菌的有性孢子或無性孢子萌發(fā)成菌絲，培養(yǎng)成菌種的方法。這種菌種生活力較強(qiáng)，但孢子個體之間有差異，且自然分化現(xiàn)象較嚴(yán)重，變異大，需經(jīng)出菇試驗(yàn)才能在生產(chǎn)上應(yīng)用。（l）單孢分離法：是。
問題6：如何搞好菌種生產(chǎn)?
答：通常來說，食用菌成功有三大要素：即好菌種+科學(xué)配方+科學(xué)管理。其中，引進(jìn)母種“四要”一是引種時一定要到正規(guī)、信得過的科研單位和菌種生產(chǎn)廠家引進(jìn)，這樣菌種質(zhì)量才有保障。二是要明確菌種的特征特性，掌握適宜出菇的。
問題7：專業(yè)蘑菇菌種制取技術(shù)
食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)答：隨著蘑菇產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，菌種需要量隨之增加，而現(xiàn)有菌種生產(chǎn)單位明顯偏少，許多菇農(nóng)不得不向外引種。長途購運(yùn)菌種不僅花費(fèi)大，成本高，且因菌種破瓶而易引起雜菌污染，會嚴(yán)重影響栽培食用菌的經(jīng)濟(jì)效益。大家若能掌握一套菌種。
問題8：香菇菌種生產(chǎn)與使用中應(yīng)該注意哪些問題?
答：從事食用菌品種選育和菌種生產(chǎn)、經(jīng)營、使用、管理等活動,應(yīng)當(dāng)遵守《食用菌菌種管理辦法》和《食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》(NY/T528)要求。香菇菌種生產(chǎn)的工藝流程及其技術(shù)要點(diǎn)請參考有關(guān)資料,本書不作詳細(xì)介紹。香菇菌種生產(chǎn)與使用中應(yīng)該注意。
問題9：食用菌(蘑菇)的生產(chǎn)流程方法以及在新農(nóng)村示范村的市場可行性分析_百
答：二是建立以順季節(jié)生產(chǎn)食用菌為主的無公害栽培基地；三是建成食用菌保鮮加工車間。1、建立年產(chǎn)120萬袋食用菌栽培種的生產(chǎn)線（1）擬建一流的食（藥）用菌保育種中心；第一階段有地收集可適于當(dāng)?shù)貧夂虻氖褂镁鷥?yōu)級菌種作為生。
問題10：食用菌菌種管理辦法
食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)答：（三）有相應(yīng)的滅菌、接種、培養(yǎng)、貯存等設(shè)備和場所，有相應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)儀器和設(shè)施。生產(chǎn)母種還應(yīng)當(dāng)有做出菇試驗(yàn)所需的設(shè)備和場所。（四）生產(chǎn)場地環(huán)境衛(wèi)生及其他條件符合農(nóng)業(yè)部《食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》要求。第十六條 。
二：
食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)技術(shù)資料
問題1：食用菌菌種生產(chǎn)中污染雜菌的原因有哪些?如何控制?
答：②按照菌種生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的要求,合理、科學(xué)地規(guī)劃和設(shè)計廠區(qū)布局,配置專業(yè)設(shè)施、設(shè)備,提高專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)水平。③嚴(yán)格按照菌種生產(chǎn)的工藝技術(shù)流程進(jìn)行選料、配料、分裝、滅菌、冷卻、接種、培養(yǎng)和質(zhì)量檢測。④嚴(yán)格挑選用于擴(kuò)大。
問題2：食用菌栽培技術(shù)
食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)答：近年來,美國、荷蘭、法國、德國、意大利,日本相繼栽培雞腿蘑成功,其生產(chǎn)的鮮菇、干菇(切片菇)、罐頭菇,在國際市場都很受歡迎。�為了開發(fā)這種寶貴的食用和藥用蕈菌資源,福建省三明真菌研究所、山西省生物研究所、云南省食用菌科技開發(fā)。
問題3：湖北省食用菌菌種管理辦法(2014修訂)
答：（三）有滅菌、接種、培養(yǎng)、貯存等設(shè)備和場所、有質(zhì)量檢驗(yàn)儀器和設(shè)施、生產(chǎn)母種還應(yīng)當(dāng)有做出菇試驗(yàn)所需的設(shè)備和場所；（四）生產(chǎn)場地的環(huán)境衛(wèi)生及其他條件符合國家農(nóng)業(yè)部《食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》要求。第十三條 申請栽培種。
問題4：平菇栽培技術(shù)
答：在食用菌栽培技術(shù)中,菌種生產(chǎn)技術(shù)難度大,要求高,且需要專門的設(shè)備和用品,適宜于專業(yè)菌種廠生產(chǎn)。平菇屬木腐菌,凡是適合于木生食用菌的培養(yǎng)基,也都適合平菇菌絲的生長。本節(jié)僅對平菇的菌種分離和一些平菇專用的培養(yǎng)基作簡單的介紹。1。
問題5：我想種植蘑菇,求技術(shù)
食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)答：食用菌蘑菇種植技術(shù)室內(nèi)栽培蘑菇，要求一定的設(shè)施，如房屋、床架等。在種植過程中，培養(yǎng)料和土粒的搬運(yùn)又大大增加了菇農(nóng)的種植成本和大量人工，并且菇房由于年年種菇，房間內(nèi)雜菌、害蟲的密度增大，消毒滅蟲工作稍有疏忽，會。
問題6：為什么說菌種質(zhì)量在食用菌生產(chǎn)中有著非常重要的作用?
答：菌種質(zhì)量對于食用菌生產(chǎn)的重要性，無須再從理論上加以認(rèn)定或說教，從業(yè)者中的任何一位——無論從事的是科研教學(xué)、行業(yè)管理，還是技術(shù)推廣、服務(wù)開發(fā)、生產(chǎn)栽培，對它的重要性都會有一定程度的體驗(yàn)，有的甚至是記憶猶新。如數(shù)。
問題7：平菇菌種怎么培養(yǎng),怎么種植平菇?
食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)答：展開全部平菇菌種制作需要一定的技術(shù)水平和設(shè)備,你平菇都不知道如何種植,更不要先想制作菌種了。建議先學(xué)習(xí)平菇種植技術(shù),積累經(jīng)驗(yàn)以后。再發(fā)展菌種生產(chǎn)。本回答被網(wǎng)友采納已贊過已踩過<你對這個回答的評價是?評論收起。
問題8：目前我國的食用菌菌種市場突出存在著哪些問題與不足?
食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)答：（3）菌種不純受菌種生產(chǎn)者知識和技術(shù)水平等限制，不能正確或及時鑒別雜菌和污染的菌種，用于栽培勢必會導(dǎo)致失敗或減產(chǎn)。（4）品種混亂、名稱不統(tǒng)一食用菌品種很多，常見的就有十幾個品種，一般一個菌種廠會同時生產(chǎn)幾個。
問題9：如何種植菌類技術(shù)
答：2．培養(yǎng)料的發(fā)酵培養(yǎng)料的配方與室內(nèi)種菇相同?？刹捎靡淮伟l(fā)酵法和二次發(fā)酵法。室外二次發(fā)酵法不用燃料加溫，而是利用初秋的自然高溫來達(dá)到二次發(fā)酵的效果，降低了生產(chǎn)成本。方法是用磚、石做墊墩，高約20厘米。在熱墩。
問題10：蘑菇種子是怎樣做出來的?
答：蘑菇是真菌類生物，是通過菌絲體來繁殖的，在培育中，我們所說的母種（試管種）、原種、栽培都是通過它的菌絲體，把菌絲體接到培養(yǎng)料里進(jìn)行繁殖。蘑菇種子的提取方法：1、組織分離通過無菌操作在子實(shí)體或菌絲上分離，然后。
三 ：