一：
農(nóng)藥殘留快檢技術(shù)百科
問題1：食品中常見農(nóng)藥與獸藥殘留速測技術(shù)有哪些
答：NY/T448-2001）和國標(biāo)（GB/T5009199-2003）中的酶抑制率法，嚴(yán)格遵循《GB/T5009199-2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測方法標(biāo)準(zhǔn)》中的規(guī)定對蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測。
問題2：農(nóng)藥殘留有危害嗎?怎么檢驗農(nóng)藥殘留?
答：目前，農(nóng)藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類：生化測定法和色譜檢測法。其中生化測定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡便、成本低廉等特點，被列為國家推薦標(biāo)準(zhǔn)方法，已成為對果蔬中有機磷和。
問題3：國標(biāo)和食藥總局出具的五項農(nóng)殘快檢的標(biāo)準(zhǔn)區(qū)別?
農(nóng)藥殘留快檢答：日前，國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布《蔬菜中敵百蟲、丙溴磷、滅多威、克百威、敵敵畏殘留的快速檢測》(KJ201710)食品快速檢測方法。本方法規(guī)定了蔬菜中敵百蟲、丙溴磷、滅多威、克百威、敵敵畏殘留的快速檢測方法。適用于油。
問題4：簡述農(nóng)藥殘留檢測前處理步驟及檢測方法
農(nóng)藥殘留快檢答：免疫分析法，主要有放射免疫分析和酶免疫分析，最常用的是酶聯(lián)免疫分析（ELISA），基于抗原和抗體的特異性識別和結(jié)合反應(yīng)，對于小分子量農(nóng)藥需要制備人工抗原，才能進行免疫分析。酶抑制法，是研究最成熟、應(yīng)用最廣泛的快速農(nóng)殘。
問題5：食品快速檢測項目包含什么?杭州這邊哪里能做?
答：食品快速檢測項目包含農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、微生物、重金屬、毒素、添加劑及化學(xué)品、包裝材料等。杭州市食品藥品檢驗研究院，浙江食品質(zhì)量安全檢測院可以做相關(guān)檢測。食品安全快速檢測技術(shù)檢測哪些項目：分為農(nóng)藥殘留、獸藥殘留。
問題6：農(nóng)藥殘留檢測的方法及原理
農(nóng)藥殘留快檢答：為此只要監(jiān)管好這兩類農(nóng)藥，就基本可避免食菜中毒事件發(fā)生。3農(nóng)藥殘留速測法依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)2001年10月1日，國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局正式頒布了“農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量”標(biāo)準(zhǔn)，在標(biāo)準(zhǔn)的522條中明文規(guī)定了酶抑制法的快速檢測技術(shù)。200。
問題7：蔬菜中的農(nóng)藥殘留怎么檢測
農(nóng)藥殘留快檢答：FPD是一種對硫、磷有選擇性的檢測器，這兩種元素在燃燒中被激發(fā)，從而發(fā)射特征的光信號，因此通常我們在檢測果蔬中有機磷類的農(nóng)藥殘留時，便會選擇用FPD來檢測。ECD通常用來檢測具有電負(fù)性的物質(zhì)，而且電負(fù)性越強，靈敏度越。
問題8：哪些機構(gòu)可做農(nóng)藥殘留檢測
答：可做農(nóng)藥殘留檢測機構(gòu)有：英格爾檢測、譜尼測試集團、食品藥品監(jiān)督管理局等。譜尼測試集團股份有限公司創(chuàng)立于2002年，總部位于北京市海淀區(qū)，現(xiàn)已發(fā)展成為擁有26個大型實驗基地、52家全資子公司，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)遍布全國的大型綜合性檢驗。
問題9：農(nóng)殘檢測有哪些項目
答：1有機磷類（如敵敵畏、甲胺磷、甲伴磷、對硫磷、辛硫磷、殺螟硫磷、乙酰甲胺磷、樂果、毒死蜱、馬拉硫磷等）2有機氯和擬除蟲聚酯類（如六六六、DDT、氯氰菊酯、氰戊菊酯、聯(lián)苯菊酯、氯菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、百。
問題10：植物中農(nóng)藥殘留快速檢測實驗有什么優(yōu)缺點,如何改進
農(nóng)藥殘留快檢答：農(nóng)藥殘留快速檢測的優(yōu)點是快速，方便，操作簡單，實用。缺點是靈敏度差，只能檢測一定濃度以上的殘留，無法檢測含量和種類。
二：
農(nóng)藥殘留快檢技術(shù)資料
問題1：蔬菜農(nóng)殘快檢需要辦理資質(zhì)嗎?
農(nóng)藥殘留快檢答：在農(nóng)殘快檢是需要辦理相關(guān)資質(zhì)的，只有有相關(guān)資質(zhì)才能進行檢測。
問題2：農(nóng)藥殘留檢測的方法有哪些?
農(nóng)藥殘留快檢答：農(nóng)藥噴灑到作物或土壤中，經(jīng)過一段時間，由于光照、自然降解、雨淋、高溫?fù)]發(fā)、微生物分解和植物代謝等作用，絕大部分已消失，但還會有微量的農(nóng)藥殘留。殘留農(nóng)藥對病蟲和雜草無效，但對人畜和有益生物會造成危害。因此，控制。
問題3：如何檢驗韭菜農(nóng)藥殘留???
農(nóng)藥殘留快檢答：一看顏色，別挑看起來特別油綠的；二看個頭，別選特別粗壯的；三看葉子，別要特別厚實的。為了避免出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)盡量少買少吃，減少受農(nóng)藥侵害的可能性。四檢農(nóng)殘，運用冠宇儀器農(nóng)藥殘留檢測儀對韭菜中的農(nóng)藥殘留進行快。
問題4：測定蔬菜中的農(nóng)藥殘留要多少時間?
農(nóng)藥殘留快檢答：幾分鐘即可，操作簡單快速，運用農(nóng)藥殘留檢測儀對蔬菜中的農(nóng)藥殘留進行檢測，可廣泛應(yīng)用于各級政府蔬菜檢測中心、農(nóng)貿(mào)市場、超市、環(huán)保機構(gòu)、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監(jiān)控場所等單位。
問題5：自己檢測的農(nóng)藥殘留管用嗎市場監(jiān)察認(rèn)可嗎?
答：自己檢測的農(nóng)藥殘留肯定是不管用的，必須要有正規(guī)的地方來檢測農(nóng)藥殘留才可以，所以你不管怎么樣都必須要去正規(guī)的檢測機構(gòu)？檢測機構(gòu)檢測檢測檢測檢測檢測。
問題6：農(nóng)殘檢測儀的工作原理
答：農(nóng)藥殘留來檢測儀工作原源理：農(nóng)藥殘留檢測儀在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)系。農(nóng)藥殘留的危害：造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要是一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中。
問題7：農(nóng)殘不合格幾天出結(jié)果
農(nóng)藥殘留快檢答：當(dāng)兩次檢測結(jié)果抑制率都大于等于50%時，該樣品批次就會被認(rèn)定為不合格產(chǎn)品。不合格產(chǎn)品將集中銷毀。除了便攜式農(nóng)殘檢測儀、紫外分光光度計、食品多功能檢測儀、重金屬定量快檢儀等器械外，還設(shè)置有居民體驗食品安全檢測的試驗。
問題8：檢測農(nóng)藥殘留的意義是什么,回答的正規(guī)一些最好是資料里的內(nèi)容_百度
答：我國農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品的用量居高不下，而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，影響消費者食用安全，嚴(yán)重時會造成消費者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導(dǎo)致中毒死亡。農(nóng)藥殘留超標(biāo)也會影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易，世界各國對農(nóng)藥。
問題9：簡述農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測一般方法有哪些
農(nóng)藥殘留快檢答：1農(nóng)藥殘留檢測。常見的農(nóng)藥殘留檢測方法有酶抑制法、免疫分析法與無損檢測法。酶抑制法，以生物學(xué)為基礎(chǔ)，通過乙酰膽堿酯酶對相關(guān)農(nóng)藥的快速反應(yīng)進行檢測。具有生物學(xué)的不穩(wěn)定性與專一性特點，不適宜大范圍使用，但因其廉價。
問題10：基層農(nóng)產(chǎn)品快檢工作的作用是什么?
農(nóng)藥殘留快檢答：基層農(nóng)產(chǎn)品快檢工作的作用主要是通過快速的檢驗，能夠檢查出農(nóng)產(chǎn)品是否在農(nóng)藥殘留等方面兒超過規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
三 ：