一：

壓面機生產(chǎn)用的技術(shù)百科

問題1：做包子一定用壓面機壓面才行嗎,不壓面可以可以不?
答：做包子可以不使用壓面機壓面。包子具體做法如下：準備材料：面粉600g、豬肉400g、白菜400g、食鹽少許、醬油少許、料酒少許、調(diào)和油少許、蘇打粉少許、十三香少許。1、盆里放入準備好的面粉和水，用手揉成面團，放旁邊發(fā)醒30分鐘。2。

問題2：請問用壓面機半手工制作老面饅頭應采用什么樣的生
壓面機生產(chǎn)用的答：可以采用昌華饅頭制作技術(shù)與流程。

問題3：用壓面機壓好面還需要手揉嗎
答：其實壓面機壓出的面并沒有真正揉好，因為時間短，面沒有“醒”好，里面還是有不少干粉的細小顆粒，使得壓出的面韌性較用手揉好的面相差不少。最好是用壓面機壓好的面，放置半小時后，再用手揉一遍（也可再用壓面機壓幾遍）。這樣的面柔韌性好，做。

問題4：商用和家用壓面機的區(qū)別是什么?
壓面機生產(chǎn)用的答：商用的在材質(zhì)和生產(chǎn)量上有區(qū)別，在材質(zhì)上，家用的因為不常用可能要用到不銹鋼材質(zhì)，商用的到時不用考慮這個，只要考慮耐用就夠了。

問題5：做面包用壓面機的步驟
答：用壓面機做面包：配料：一、中種面團高筋面粉180克，干酵母3克，奶粉15G，全蛋一個（56G），蛋黃一個（25G），牛奶50克二、主面團高筋面粉70克，砂糖35G，鹽3G，水30G，黃油25G。提醒：水量都是參考，請不要一次性全部加入，根據(jù)面團狀態(tài)。

問題6：壓面機操作規(guī)程看完立馬能使用!
答：壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機械?？捎糜谥谱髅鏃l、吞皮、糕點、面點等，壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、硯、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。因為。

問題7：做面點用的壓面機大概要多少錢
答：家用的八十以里能買個好的手動的。營業(yè)的電動的得四百左右。

問題8：用壓面機壓面條需要壓幾遍
壓面機生產(chǎn)用的答：面粉的吸水性都不相同，一般用量50%左右?？梢苑派倭康柠}，05%左右。不需要堿。

問題9：郝軒家用壓面機怎么用
答：郝軒家用壓面機怎么用我來答分享微信掃一掃網(wǎng)絡(luò)繁忙請稍后重試新浪微博QQ空間舉報瀏覽5次可選中1個或多個下面的關(guān)鍵詞,搜索相關(guān)資料。也可。

問題10：用壓面機做包子饅頭怎么做阿、詳細的、謝謝
答：壓完面還用醒面嗎、還是做完在醒、回答：操作和普通做法一樣，只是用壓面機代替了手工揉面，之后該醒還是要醒的，現(xiàn)在很多人是和好面稍微醒一會就開始做，等做好后再發(fā)酵一段時間，最后上鍋蒸。因為現(xiàn)在做饅頭一般都要加泡打粉之類的，所以對發(fā)。

二：

壓面機生產(chǎn)用的技術(shù)資料

問題1：用壓面機多壓幾次是不是就筋道了不用醒面可以嗎
答：壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機械?？捎糜谥谱髅鏃l、吞皮、糕點、面點等，壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、硯、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。維護。

問題2：使用壓面機壓面條，需要怎么和面？
壓面機生產(chǎn)用的答：正常和就行，不能太軟。使用壓面機壓面條，和面步驟如下：軋面使用壓面機壓面條，需要怎么和面條關(guān)鍵在配方配料鮮面條配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、鹽03-05斤、筋力源03-05斤、水30-35斤。工藝：將面粉、淀粉干拌均勻，將鹽、筋力源F用。

問題3：壓面機上的油怎樣去出
答：生產(chǎn)壓面機的廠家避免在庫存、運輸過程中生銹而采取的保護措施會對壓面機上面涂一層機油；不僅是壓面機、所有的炊事機械、所有的機械設(shè)備都是如此?？蛻粼谫徺I后第一次使用要先去油，一般壓面機使用黃油、機油的多些，很少人使用食用油去涂抹。

問題4：做馓子是用壓面機還是合面機好？
答：是合面機好。。。壓面機主要是做面條的。。。。

問題5：用壓面機做包子饅頭怎么做阿、詳細的、謝謝
答：壓面機是將面團壓成規(guī)定形狀的面片，一般所用的材料是面粉和水，如果沒有提前和好面的話，需要很長時間才制好面片。饅頭的材料是面粉、水和發(fā)酵粉或老面，如果沒有和面的話，直接用壓面機來做，則花費很長時間也不能將三者混勻。從這點看來。

問題6：做面包時用壓面機起什么作用
壓面機生產(chǎn)用的答：壓面機壓的面做面包我沒做過但是你說的那個不加蓋的模具烘烤我想你是指土司面包吧筋度大了的話面包在醒發(fā)的過程中會爆裂但是那不是唯一的也許是你打的面比較干比較硬下次把水適當?shù)亩嗉右稽c試試。

問題7：做饅頭用壓面機嗎有什么好處
答：用和面機就可以，要是用壓面機的話就太硬了！壓面機壓的面條都口感發(fā)硬，有嚼頭，口感特好！饅頭要求松軟的東西，你用壓面機干嘛。

問題8：怎樣用壓面機做面條的做法
答：你好，想軋好面條確實有講究，筋道耐煮的機器軋鮮面條配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、鹽03-05斤、筋力源F（鮮面專用）03-05斤、水30-35斤。工藝：將面粉、淀粉干拌均勻。把食用鹽直接攪拌加入和面水，再將筋力源F用溫水溶解后加入和面水中。

問題9：用壓面機做包子饅頭怎么做阿、詳細的、謝謝
壓面機生產(chǎn)用的答：壓完面還用醒面嗎、還是做完在醒、回答：操作和普通做法一樣，只是用壓面機代替了手工揉面，之后該醒還是要醒的，現(xiàn)在很多人是和好面稍微醒一會就開始做，等做好后再發(fā)酵一段時間，最后上鍋蒸。因為現(xiàn)在做饅頭一般都要加泡打粉之類的，所以對發(fā)。

問題10：求推薦：什么牌子的壓面機好用
答：壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機械?？捎糜谥谱髅鏃l、吞皮、糕點、面點等，壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、硯、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。維護。

三 ：

壓面機生產(chǎn)用的名企推薦

1、首頁|壓面機|壓面機設(shè)備|丹陽面機|丹陽面機價格-江蘇省丹陽市云陽

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2、河南商用壓面機生產(chǎn)廠家

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6、壓面機的妙用

企業(yè)服務：自動壓面機價格結(jié)構(gòu)先進、操作方便外形美觀、工作效率高,凡多功能壓面機接觸食物的零件均用不銹鋼制造或經(jīng)特殊表面處理。2011-12-11來源·北京58同城誠意。