一：
大型夾層鍋技術(shù)百科
問題1：蒸汽鍋維修及注意事項
大型夾層鍋答：蒸汽鍋是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的廚房用具，蒸汽鍋烹飪出來的食物不僅美味，而且操作起來比較方便。多層的蒸汽鍋通常被用于大型食堂或是餐廳燒菜、燉肉等。蒸汽鍋使用時間長久或是操作不當(dāng)也有可能出現(xiàn)故障問題。今天呢小編主要給。
問題2：商標(biāo)里面的七類蒸煮鍋爐與第11類蒸煮鍋有什么區(qū)別
答：石油工業(yè)用火炬塔110059，燃燒器110060，殺菌燃燒器110061，洗衣房用煮衣鍋110063，洗衣用銅鍋110063，加熱裝置110067，回?zé)崞?10069，耐火陶土制爐灶配件110070，熔爐進料裝置110074，加熱用鍋爐110077，供暖裝置用鍋爐管道（管）。
問題3：多功能蒸煮鍋可以做菜嗎
答：可以做菜的。多功能蒸煮鍋設(shè)備具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強、清洗方便等優(yōu)點，廣泛用于乳品、食品、制藥、化工、飲料行業(yè)對糖果、酒類、糕點、蜜餞、罐頭、鹵味、玉米、雞蛋的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉。
問題4：家用蒸汽鍋家用氣會不會太小
答：正規(guī)大型廠家所購買的不會。在選擇電蒸鍋的時候，盡量選擇一些比較大的品牌，它們在產(chǎn)品質(zhì)量，安全和售后方面會做的更好，家用蒸鍋盡量買大不買小。由于機器長期使用，電蒸汽鍋爐爐體內(nèi)及加熱器表面結(jié)垢過厚，導(dǎo)致加熱器發(fā)熱。
問題5：蒸煮鍋的用途
答：蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。應(yīng)用范圍簡述：糖果中的。
問題6：反壓高溫蒸煮鍋設(shè)備如何使用?我們家是那種小型的滅菌設(shè)備,不是那種大型
答：你好！我用過秋龍儀器的反壓高溫蒸煮鍋，他們的操作比較簡單智能，反壓鍋操作重點就是保持壓力的恒定，壓力的選擇由消毒溫度決定（常用的121℃對應(yīng)011MPa）。溫度與時間的選擇一般為121℃20分鐘(min)或132℃8分鐘(min)。
問題7：天然產(chǎn)物的常用提取方法介紹(包括原理,方法,及應(yīng)用方向等)
大型夾層鍋答：操作時將中藥粗粉放在適當(dāng)?shù)娜萜髦?如砂鍋、金屬夾層鍋等，應(yīng)避免鐵器)，加水浸過藥面，充分浸泡后，直火或蒸氣加熱煮，一般煮2～3次，每次05h～1h，煎煮次數(shù)及時間可按投藥量及藥材質(zhì)地適當(dāng)增減。直火加熱時最好時常。
問題8：反壓高溫蒸煮鍋設(shè)備如何使用?我們家是那種小型的滅菌設(shè)備,不是那種大型
答：你好！我用過秋龍儀器的反壓高溫蒸煮鍋，他們的操作比較簡單智能，反壓鍋操作重點就是保持壓力的恒定，壓力的選擇由消毒溫度決定（常用的121℃對應(yīng)011MPa）。溫度與時間的選擇一般為121℃20分鐘(min)或132℃8分鐘(min)。
問題9：粽子殺菌蒸煮鍋屬于特種設(shè)備嗎?
答：那么它就屬于特種設(shè)備。如果是小型的蒸煮鍋，就不屬于特種設(shè)備。參考資料：特種設(shè)備是指涉及生命安全、危險性較大的鍋爐、壓力容器（含氣瓶，下同）、壓力管道、電梯、起重機械、客運索道、大型游樂設(shè)施和場（廠）內(nèi)專用機動。
問題10：什么是夾層鍋
答：夾層鍋又名蒸汽鍋，通常由鍋體和支腳組成。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、安裝容易、操作方便以及安全可靠等特點?，F(xiàn)本廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜。
二：
大型夾層鍋技術(shù)資料
問題1：粽子殺菌蒸煮鍋屬于特種設(shè)備嗎?
大型夾層鍋答：那么它就屬于特種設(shè)備。如果是小型的蒸煮鍋，就不屬于特種設(shè)備。參考資料：特種設(shè)備是指涉及生命安全、危險性較大的鍋爐、壓力容器（含氣瓶，下同）、壓力管道、電梯、起重機械、客運索道、大型游樂設(shè)施和場（廠）內(nèi)專用機動。
問題2：多功能蒸煮鍋可以做菜嗎
大型夾層鍋答：可以做菜的。多功能蒸煮鍋設(shè)備具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強、清洗方便等優(yōu)點，廣泛用于乳品、食品、制藥、化工、飲料行業(yè)對糖果、酒類、糕點、蜜餞、罐頭、鹵味、玉米、雞蛋的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉。
問題3：可傾式夾層鍋用途、特性以及使用中的注意事項
答：四：可傾式夾層鍋用途及特性:用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋，廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善。
問題4：什么是夾層鍋
大型夾層鍋答：夾層鍋又名蒸汽鍋，通常由鍋體和支腳組成。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、安裝容易、操作方便以及安全可靠等特點?，F(xiàn)本廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜。
問題5：夾層鍋配置的壓力表水位不準(zhǔn)確怎么辦
答：有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯。
問題6：夾層鍋能否替代煲仔爐
答：有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯。
問題7：蒸汽夾層鍋是什么?
大型夾層鍋答：有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。蒸汽夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳，是。
問題8：不銹鋼可傾式蒸汽夾層鍋的特點主要有哪些呢?
答：不銹鋼蒸汽夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。夾層鍋分類按結(jié)構(gòu)。
問題9：蒸汽鍋維修及注意事項
答：蒸汽鍋是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的廚房用具，蒸汽鍋烹飪出來的食物不僅美味，而且操作起來比較方便。多層的蒸汽鍋通常被用于大型食堂或是餐廳燒菜、燉肉等。蒸汽鍋使用時間長久或是操作不當(dāng)也有可能出現(xiàn)故障問題。今天呢小編主要給。
問題10：蒸煮鍋的用途
大型夾層鍋答：蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。應(yīng)用范圍簡述：糖果中的。
三 ：