一：
食品原料添加劑技術(shù)百科
問題1：食品原料,食品配料與食品添加劑的區(qū)別?色素屬于特
答：食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑一般可以不是食物，也不一定有營養(yǎng)價值，但必須符合上述定義的概念，即不影響食品的營養(yǎng)價值，且具有防止食品腐料變質(zhì)、增強。
問題2：食品安全法對食品生產(chǎn)企業(yè)采購的食品原料添加劑
答：第三十六條食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件；對無法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當依照食品安全標準進行檢驗；不得采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食。
問題3：哪些物質(zhì)既是食品原料，又是食品添加劑
答：味精（谷氨酸鈉）、姜黃、紅曲、聚葡萄糖、中鏈甘油三酯。
問題4：食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗記錄
答：食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗記錄應(yīng)當真實，保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。這是因為《中華人民共和國食品安全法》對食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗記錄的保存期。
問題5：低聚果糖是屬于食品原料，還是屬于食品添加劑類？
答：食品配料，《GB/T23528-2009低聚果糖》中明確指出，低聚果糖屬于食品配料，并且附錄C中列出了在各類食品中的推薦使用量。
問題6：下列這些物品是不是屬于食品添加劑的范疇
答：食品添加劑：為改善食品品質(zhì)和色香味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。嚴格來講“醬油食鹽胡椒粉五香粉生粉白糖味精”均是食品添加劑，但實際分類卻為醬油食鹽白糖味精是食品輔料；胡椒粉五。
問題7：GB2760中，食品添加劑帶入原則該如何理解
答：GB2760-2007年版首次在國家標準中提出了“帶入原則”的概念。帶入可理解為某食品中檢出一定含量的某種食品添加劑，但該添加劑不是直接加入到食品中的，而是隨著其他含有該種食品添加劑的食品原(配)料帶進的，但這種帶入必須科學(xué)合理。如何綜合科。
問題8：食品原料、食品添加劑使用的原則是什么？
食品原料添加劑答：GB2760的第3章中明確規(guī)定了食品添加劑的使用原則：基本要求：不應(yīng)對人體產(chǎn)生健康危害；不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)；不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑，不應(yīng)降低食品本身的營養(yǎng)價值；在達到預(yù)期目。
問題9：gb2760-2014食品添加劑標準亮藍標準原料帶入量
食品原料添加劑答：食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注010202風味發(fā)酵乳0025以亮藍計010402調(diào)制煉乳0025以亮藍計030冷凍飲品(0304食用冰除外)0025以亮藍計04010205果醬05以亮藍計0401020802涼果類0025以亮藍計04。
問題10：小學(xué)食品原料添加劑公示表格里寫什么
答：寫上食品名稱，在名稱后面寫上有哪些添加跡，如饅頭:發(fā)酵粉，泡打粉，白糖，等等。
二：
食品原料添加劑技術(shù)資料
問題1：食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當建立食品原料,食品添加劑,食品相
答：您好，中華人民共和國食品安全法第五十條明確指出：食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明；對無法提供合格證明的食品原料，應(yīng)當按照食品安全標準進行檢驗；不得采購或者使用不符合食品安全。
問題2：食品原料食品添加劑食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗記錄應(yīng)當
答：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第五十條第二款規(guī)定：記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。拓展資料：《中華人民共和國食品安全法》第五十條第一款：食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加。
問題3：乳糖是食品添加劑還是食品原料
食品原料添加劑答：乳糖是食品添加劑,食品安全法給出食品及食品添加劑的定義是：食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加。
問題4：食品生產(chǎn)企業(yè)建立食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)
食品原料添加劑答：不得少于兩年。根據(jù)《食品安全法實施條例》第二十四條之規(guī)定：食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當依照食品安全法第三十六條第二款、第三十七條第一款、第三十九條第二款的規(guī)定建立進貨查驗記錄制度、食品出廠檢驗記錄制度，如實記錄法律規(guī)定記錄的事項，或。
問題5：食品添加劑或使用非食物原料可引起中毒
答：食品添加劑在正常范圍內(nèi)不會引發(fā)中毒！但非法添加劑就說不準了。
問題6：食品安全法規(guī)定：食品原料食品添加劑食品相關(guān)產(chǎn)品
食品原料添加劑答：不少于二年。第三十六條食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件；對無法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當依照食品安全標準進行檢驗；不得采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料。
問題7：食品原料，添加劑采購記錄保存期限是幾年
食品原料添加劑答：不少于二年。第三十六條食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件；對無法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當依照食品安全標準進行檢驗；不得采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料。
問題8：食品原料,食品配料與食品添加劑的區(qū)別?色素屬于特
食品原料添加劑答：食品添加劑比如松肉粉食粉肉粉肉精等等！不過配料我想的話是調(diào)料吧！不太理解。不過前面說的哪些東西都是國家禁用的食品添加劑！被查出來時要被罰款的！色素屬于添色劑！而香精時讓你的菜品更有味道！它時在加工時原料發(fā)揮不到極致所。
問題9：食品原料，食品添加劑，食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗記錄
食品原料添加劑答：第三十九條食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄應(yīng)當。
問題10：冰糖屬于食品添加劑嗎，還是食品原料
答：冰糖是作為一種添加劑加入食品中使用，提高口感和味道。冰糖是砂糖的結(jié)晶再制品。是無害的常用的食品添加劑。冰糖可以增加甜度，中和多余的酸度。并且有去火的功效，它還是和菊花、枸杞、山楂、紅棗等配合的極好調(diào)味料。
三 ：
食品原料添加劑名企推薦
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企業(yè)服務(wù)：2018年9月5日-參見《怎樣確定是供人食用的食品、食品原料、食品添加劑》bbsfoodmate/thread-1018855-1-1html。Everybodylies沒有垃圾食品,只有不。
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企業(yè)服務(wù)：(一)用非食品原料生產(chǎn)食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì),或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品,或者經(jīng)營上述食品;(二)生產(chǎn)經(jīng)營。
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