一：
雙層炒鍋技術百科
問題1：這種雙層的鐵鍋【見圖片】是不是用于電磁爐的?這種雙層的鍋是不是不
雙層炒鍋答：圖片在哪呢》？雙層鍋只要是平底的就可以用于電磁爐煤氣罐不知道。沒有問題啊。只是用電磁爐會浪費點電量吧。用的話都不會有問題。
問題2：雙層鍋有保質期嗎
答：雙層鍋沒有保質期，像這種鍋碗瓢盆之類的東西，只要沒有損壞就可以一直使用，沒有保質期的說法。
問題3：雙層不銹鋼鍋在電磁爐上鍋中心燒紅水不熱鍋底還咯吧咯吧響是怎么回事
答：這說明鍋子的工藝不好，雙層鍋底很可能已經(jīng)開始脫離，導致下層鍋底被電磁爐加熱后的溫度無法傳遞到內膽中去。復合底的不銹鋼鍋，在加熱時，底部的的熱量是通過與內膽之間的大量電阻焊焊點傳遞的。如果焊點工藝不佳或者焊點過少。
問題4：雙層不銹鋼鍋底開裂怎么處理?
雙層炒鍋答：1、如果是底下那層裂開了沒事，可以繼續(xù)使用，要是里面那層裂開就只能報廢了。2、如果是不銹鋼鍋的可以用氬弧焊焊接，也可以用不銹鋼焊條電焊，用銅棒氣焊，辦法挺多，效果也不錯，但成本會高，修不如買。3、如果鍋底開裂。
問題5：兩層底的鍋好用嗎?
雙層炒鍋答：很好復合鍋底的鍋并非只為電磁爐專用其主要作用是改善熱傳導如不銹鋼熱傳導不良容易造成局部過熱,愛焦容易粘底,用導熱好的金屬做成兩層底的不銹鋼鍋好用不銹清潔亮麗。
問題6：電磁爐專用鍋為什么是雙層底?
雙層炒鍋答：電磁爐不傷鍋子的其實沒必要雙層電磁爐是采用磁場感應渦流加熱原理，他利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內食物。所以理論上。
問題7：酒店是用什么鍋做菜的
答：酒店里面用的鍋，類型很多，包括大小，形狀，材質。有平底鍋，高壓鍋，蒸汽鍋，馬勺，雙耳鍋，鐵板，砂鍋，鍋仔，桶型鍋，鋼種鍋，煲仔（注，各地方言叫法有差異）。材質有不銹鋼的，鐵質的，陶質的，瓷質的，玻璃的。
問題8：雙層不銹鋼鍋底開裂怎么處理?
答：雙層不銹鋼鍋底出現(xiàn)開裂的情況，這個時候最好建議可以更換新的不銹鋼鍋來進行有效的烹飪，這樣可以讓烹飪質量得到有效的保證也更安全一些，不銹鋼鍋質量是很重要的，所以在平時烹飪的時候，選購質量優(yōu)良的不銹鋼鍋使用才更符合安全。
問題9：雙層聚能鍋怎么樣?是什么樣子啊?
答：節(jié)能，高效，什么樣子的話給你一張照片。你也可以跟聚火廚具廠聯(lián)系。
問題10：不銹鋼雙層提鍋的材質
答：304不銹鋼。不銹鋼雙層提鍋的材質是304不銹鋼。不銹鋼（StainlessSteel）是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼。
二：
雙層炒鍋技術資料
問題1：雙層油炸鍋有什么好處和壞處嗎
答：優(yōu)點：1、設備構造美觀、先進。2、材質安全。3、功能多樣化。使用便利，用途廣，無污染，手熱面積大。缺點：只要在有電的地方才能隨時使用。
問題2：雙層電熱鍋用了對人有害嗎
答：幾乎沒有。它有輻射，但是你完全沒必要擔心，因為電熱鍋的輻射對人體本身是沒有危害的，這并不是憑空隨口一說的，而是通過它的原理而知道的，所以幾乎是沒有危害的。不銹鋼雙層多功能電熱鍋具有煎，炸，蒸，煮，炒，烙。
問題3：多功能電飯煲不能代替雙層小電鍋嗎
雙層炒鍋答：不能。多功能電飯煲主要是煮飯，煮粥，煲湯，蒸東西，預約，保溫功能。雙層小電鍋:可以煎、烙食品，炸、炒、煮、烹、蒸，坐白米飯，火鍋。相比起雙層電鍋，多功能電飯煲的定時功能和蒸煮功能肯定更完善，但是雙層電鍋擁有蒸煮。
問題4：雙層燉鍋的使用方法
雙層炒鍋答：冷鍋冷油，熱鍋冷油，火力檔次，肉食炒法，蔬菜炒法。內鍋一般為磁鍋，放入要燉制的食材，加好調料，蓋上蓋子。外鍋是用來加熱的鍋。將內鍋放入外鍋內，按注水線在外鍋加入適量的水后蓋蓋。按所燉煮食材選擇燉煮時間。
問題5：雙層不銹鋼蒸鍋能否在燃氣灶上使用?
答：雙層不銹鋼蒸鍋可以燃氣灶進行使用，不銹鋼鍋在燃氣灶使用沒有任何限制只要過架匹配就是可以在電磁爐上面是要看不銹鋼鍋底材質是否加入導磁鋼如果沒有就不能使用。使用不銹鋼鍋時一定要沿用使用鐵鍋的思維注意火焰，不要超過鍋底。
問題6：不銹鋼雙層保溫鍋能燉肉嗎?
雙層炒鍋答：親你好，用不銹鋼湯鍋來燉肉是完全可以的，因為不銹鋼它的瘦肉會特別的均勻，來燉肉是非常不錯的一個選擇，大概一個小時左右的時間就可以把肉給燉好了，吃起來的味道我覺得還是會特別的不錯的，用不銹鋼湯鍋特別的省時，是。
問題7：不銹鋼雙層鍋底起鼓了怎么處理?
答：不銹鋼鍋底鼓了怎么辦在日常生活中，有許多地方值得我們注意的，注意好了，可以為我們省下一大筆錢。例如，電磁爐鍋底鼓起來了便可以是我們日常生活中值得注意的細節(jié)，如果電磁爐鍋底鼓起來了怎么辦？接下來，就讓我來為你們。
問題8：雙層不銹鋼蒸鍋能否在燃氣灶上使用
答：不可以，會燒壞的。不銹鋼蒸鍋鋼質，帶磁和無磁。很多人被誤導，帶磁比無磁的容易生銹，這樣理解太籠統(tǒng)了，其實帶不帶磁不等于防銹的好壞，主要還是要看鋼的材質。無磁的主要有201和304材質，帶磁的主要有430和YH21CT。
問題9：油炸鍋雙鍋多重
答：有1500克一2000克左右。因為雙層炸鍋是鋁制鍋，鋁比較輕所以雖然有兩層也是比較輕的。
問題10：廚房做菜不糊鍋的小技巧
答：4、用雙層鍋煮?；蚋闹鬄檎?5、先放少量的豆油或菜油倒入鍋里,搖勻一下,用火把鍋熱一下,再將豆?jié){倒鍋里,就不會糊了;6、試先煮豆子再打,然后再煮。榨出的豆渣如何使用才不浪費:1、豆渣炒炒鹽,可以降血脂;2、豆渣可以跟。
三 ：