一：
冷凍冷藏保鮮庫技術(shù)百科
問題1：保鮮庫,冷藏庫,冷凍庫,氣調(diào)庫有哪些區(qū)別
冷凍冷藏保鮮庫答：保鮮庫和冷藏庫溫度差不多，冷凍庫溫度較低，冷凍冷藏庫-18，氣調(diào)庫是在保鮮庫基礎(chǔ)上增加氣調(diào)設(shè)備。
問題2：高溫冷庫,中溫冷庫,低溫冷庫,超低溫冷庫,速凍冷庫的定義?
冷凍冷藏保鮮庫答：高溫冷庫也叫保鮮冷庫或冷藏庫，庫內(nèi)溫度為：－5—0度，中溫冷庫的庫內(nèi)溫度為－5—－12度，低溫冷庫庫內(nèi)溫度為：－18度—－12度，－18度以下的冷庫稱之為超低溫冷庫。速凍冷庫也稱速凍庫，與普通工業(yè)冷庫不同的是，其。
問題3：冷庫哪家好?
冷凍冷藏保鮮庫答：法定代表人萬興安,公司經(jīng)營范圍包括：承接：制冷設(shè)備安裝工程；制冷設(shè)備上門維修、上門保養(yǎng)；研發(fā)、銷售：制冷設(shè)備等。專業(yè)設(shè)計(jì)建造安裝保鮮庫、冷藏庫、速凍庫、冷凍庫、速凍隧道、超市冷凍冷藏，物流冷凍冷藏工程及大中型冷庫工程。
問題4：請(qǐng)問保鮮庫與冷凍庫的區(qū)別在哪里?存放水果蔬菜是屬于什么冷庫呢?_百度
冷凍冷藏保鮮庫答：另外冷庫將食品迅速降低到微生物生長活動(dòng)溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng);使食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時(shí)間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)。整體上就這么多，保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫最主要的是貯藏不同產(chǎn)品。
問題5：各種冷庫的溫度要求是多少?
答：不同的商品的貯存的條件有區(qū)別，需要結(jié)合實(shí)際的要求來設(shè)置適宜的溫度。對(duì)于很多的食物冷凍才能保持最大的新鮮程度，冷凍庫是可以根據(jù)食品的不同進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)，這樣不僅能很好的保存食品，也能最大限度的提升冷藏效果。
問題6：冷凍庫和保鮮庫有哪些比較重要的管理?xiàng)l例?
答：冷凍庫和保鮮庫對(duì)于溫濕度的要求很高，一些需要速凍冷凍的要有-18°C~-24°C的溫度,而濕度則在85%~95%RH之間。對(duì)于一些海鮮魚之類的保持在0°C左右，濕度:75%~85RH。肉類及乳制品冷藏的濕度要在75%~85。
問題7：冷庫的分類有哪些
答：（3）小型冷庫：公稱容積小于5000m³二按冷藏設(shè)計(jì)溫度分類（1）高溫冷庫（恒溫庫）：設(shè)計(jì)溫度為5～15℃。（2）中溫冷庫：設(shè)計(jì)溫度為5～-5℃。（3）低溫冷庫（冷凍庫）：設(shè)計(jì)溫度為-18～-25℃。（4）超低溫。
問題8：什么是冷藏庫
答：冷藏庫按庫溫分類：陰涼庫：10℃以上，20℃以下，主要用于儲(chǔ)存醫(yī)藥產(chǎn)品，凍品加工等保鮮庫：0℃至10℃之間，主要用于儲(chǔ)存水果蔬菜及醫(yī)藥產(chǎn)品低溫庫：-18℃以下，主要用于儲(chǔ)存凍豬肉、凍家禽、凍海鮮等速凍庫：-30℃以下。
問題9：保鮮庫與保鮮庫,冷凍庫,氣調(diào)庫有什么區(qū)別
答：保鮮庫和氣調(diào)庫溫度要求一樣，保溫不一樣儲(chǔ)藏期不一樣。冷凍庫一般就是冷凍冷藏-18。
問題10：保鮮庫跟冷藏庫可以設(shè)計(jì)在一起嗎?
冷凍冷藏保鮮庫答：當(dāng)然可以。且這樣兒把保鮮庫跟冷凍庫緊靠在一起，還能節(jié)省中間一道保溫墻體，減少保溫庫體的冷量損失，節(jié)省用電量。在設(shè)計(jì)的時(shí)候需要根據(jù)兩個(gè)不同功能庫的目標(biāo)溫度值來確定合適的中間隔熱墻體的厚度。
二：
冷凍冷藏保鮮庫技術(shù)資料
問題1：凍雞鴨冷庫冷凍,冷藏和保鮮庫到底有什么區(qū)別
冷凍冷藏保鮮庫答：保鮮庫：庫溫0-10℃，適合蔬菜水果保鮮；冷藏庫：庫溫-18℃，適合凍肉冷藏；急凍庫：庫溫-35℃，適合鮮肉速凍主要就是庫溫差別巨大。
問題2：每立方冷凍和冷藏冷庫各需要多少瓦的制冷量,高溫冷庫
答：根據(jù)溫度及貨物的不同耗冷量也不同，壓縮機(jī)輸出的制冷量應(yīng)大于貨物的耗冷量。高溫庫：每立方大概70~90W保鮮庫：每立方大概90~120W速凍庫：每立方大概200~300W冷庫容積越大所需單位制冷量越小，因?yàn)樨浳锏暮粑鼰岜晃樟恕?/p>
問題3：水果保鮮庫與冷庫有什么區(qū)別
答：中溫冷庫（冷藏庫）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為5℃～-5℃；低溫冷庫（冷凍庫）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-18℃～-25℃；超低溫冷庫（深冷庫）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-45℃～-60℃；速凍庫（急凍庫）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-35℃～-40℃；保鮮庫（。
問題4：氣調(diào)保鮮庫的氣調(diào)保鮮庫與冷藏保鮮庫特點(diǎn)
答：傳統(tǒng)的冷藏冷凍保鮮庫是將溫度降至冰點(diǎn)以下，通過抑制微生物的活動(dòng)而達(dá)到保鮮效果。冷凍食物食用時(shí)需先行解凍，因此對(duì)儲(chǔ)藏物的新鮮度、品質(zhì)、味感和營養(yǎng)均有很大的破壞，特別是儲(chǔ)藏物脫離冷藏冷凍環(huán)境其后成熟腐敗過程會(huì)加快，必。
問題5：冰箱分冷凍庫和冷藏庫嗎?還是怎么分的,那沒有專門的保鮮庫么,保鮮庫就
答：一般情況下冷藏就是保鮮的,溫度在0-5度,冷凍在-18度左右,有的是三門的,有特設(shè)溫區(qū),相對(duì)就好一些,現(xiàn)在市面上還有賣冰吧的,海爾的較全,功能也多,適合存放水果,飲料,奶制品,咖啡,紅酒,不同的存儲(chǔ)溫區(qū),大概就這些。
問題6：各種冷庫的溫度要求是多少?
答：各種冷庫的溫度標(biāo)準(zhǔn)具體如下:1高溫庫（恒溫庫）溫度標(biāo)準(zhǔn)：5～15℃，適合存放紅酒、巧克力、藥品、種子等；2中溫庫（冷藏庫）溫度標(biāo)準(zhǔn)：5～-5℃，適合存放凍結(jié)后食品的冷藏；3低溫庫（冷凍庫）溫度標(biāo)準(zhǔn)：-18～-25。
問題7：酒店冷庫一般建多大,酒店冷庫一般使用什么
冷凍冷藏保鮮庫答：我們來說說酒店冷庫吧！酒店冷庫一般貯藏的無非就是食品，其中有需要冷藏保鮮的食品，比如水果、蔬菜還有一些冷藏的食材，需要冷凍貯藏的食品，比如豬肉、牛肉、羊肉、海鮮等。所以通常情況下，酒店使用的冷庫通常需要具備冷凍和。
問題8：氣調(diào)保鮮庫和冷藏保鮮庫的區(qū)別
答：氣調(diào)保鮮庫和冷藏保鮮庫的區(qū)別包括：設(shè)備組成、氣密性、儲(chǔ)藏時(shí)間、儲(chǔ)貨方式、建筑層數(shù)、保鮮原理，具體如下：1設(shè)備組成氣調(diào)庫主要使用設(shè)備包括：氣調(diào)設(shè)備和其他設(shè)備。氣調(diào)設(shè)備包括：催化燃燒降氧機(jī)、碳分子篩制氮機(jī)、中。
問題9：我想建一個(gè)冷庫,大概2000立方米左右,有保鮮及冷凍功能。請(qǐng)問除基建外
冷凍冷藏保鮮庫答：保鮮冷庫（2～8度）為例參考報(bào)價(jià)：20立方25-3萬50立方34-45萬80立方46-56萬100立方55-62萬500立方11萬-13萬1000立方17萬-20萬低溫冷庫（-18度）魚肉類冷凍庫為例參考報(bào)價(jià)：20立方。
問題10：什么是冷鏈庫,它與冷凍庫的區(qū)別?
答：適用的食品范圍：1初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產(chǎn)品；花卉產(chǎn)品。2加工食品：速凍食品；禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。3特殊商品：藥品。冷凍庫是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和。
三 ：