一：
包臭干子技術(shù)百科
問題1：臭干子的鹵怎么做的
答：鹵水的幾種制作方法1、用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。做法：鹵水料，沙姜粉同盛布袋內(nèi)。加水八杯煲滾，慢火煲至一小時半至兩小時2、用料：八角（兩粒）、小茴、花椒（各兩茶匙）、甘草（六片。
問題2：請教臭干子以及鹵水的制法
答：我非常虔誠地請教臭干子以及鹵水的制法,請真正知道的好心人能夠賜予答案,如果您有實際經(jīng)驗的話,我愿拜你為終生恩師,你以后萬一有用人的地方,我會盡力相助。最后請不知道答案的網(wǎng)友我非常虔誠地請教臭干子以及鹵水的制法,請真正。
問題3：油炸臭干子的調(diào)料怎么配
包臭干子答：呈黑色的豆腐塊，取出用冷開水稍沖洗一遍，平放竹板上瀝去水分。2、把干紅椒末放入盆內(nèi)，放精鹽、醬油拌勻，燒熱的香油淋入，然后放入鮮湯、味精對成汁備用。3、鍋置中火上，放入炸用植物油燒至六成熱時逐片下入臭。
問題4：小賣鋪五毛錢一包的臭干子辣椒是怎么做的
包臭干子答：制作過程很讓人惡心，這種吃的有太多食品添加劑，吃了影響人的身體健康。建議最好不要吃這種吃的，我以前就特喜歡吃吃了很多，現(xiàn)在都不敢吃了。
問題5：一包大志泡椒臭干子多少克?就是小包小包的那種
答：12克。
問題6：在減肥,今天吃了三包餅干兩包臭干子,兩把花生,五包蝦條每包18g,一瓶
答：正常吃飯就行，沒必要吃零食。只要減少食物的攝入量，增大體能的消耗量就可以減肥了。
問題7：懷孕三個月吃了一次兩塊錢一包的臭干子對寶寶有影響嗎
答：回答：這個不會影響的,可以做好孕產(chǎn)期保健,安心養(yǎng)胎,在懷孕14-20周可以進(jìn)行唐氏篩查,22-26周做三維彩超排畸檢查。
問題8：湖南有一種臭豆腐,真空包裝的,一大包里面大概有6-8小包,是油豆腐做成
包臭干子答：湖南臭豆腐又稱臭干子，是湖南長沙市漢族傳統(tǒng)名吃之一，采取獨特的工藝流程，采用祖?zhèn)髅胤?，精制而成，源自長沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特誘人、亦臭亦香，做工精細(xì)，口味極佳，是長沙臭。
問題9：臭干子有毒嗎,致癌嗎,洗謝謝了
答：事實上植物蛋白在高溫油炸也是香的，對人類也是也有吸引力的。這就是臭干子一下炸就香氣四溢的原因。因為香干的主要成份是植物蛋白，臭干子是香干子做成的。這就是說肯定能吃，有毒與否就看是誰做的，放了什么東西。
問題10：為什么臭干子放到第二天會變色?
答：臭干子，如果包裝好的話，放在溫度適宜的條件下，第二天是不會變色的。
二：
包臭干子技術(shù)資料
問題1：一種辣條,一包4片,圓形黑色的,跟臭干子包裝很像,沒臭干子硬,小時候吃
答：我記得我小時候06年都賣1塊了。
問題2：哪個品牌的臭干好吃呢?
答：我們飯店賣的草大夫臭干，這個品牌臭干營養(yǎng)價值會更高些。
問題3：家庭自制臭豆腐的做法
包臭干子答：做法如下：1、首先我們來調(diào)制醬汁，取三塊臭豆腐放入碗中，加入溫水按壓化開，要是喜歡臭味大一點的可以多放幾塊。2、在準(zhǔn)備一個碗，碗中放入食鹽，蔥花，白芝麻，小米辣，燒烤料，一勺熱油，攪拌均勻后在把剛和好的臭。
問題4：臭豆腐(小吃)詳細(xì)資料大全
包臭干子答：臭豆腐,中國傳統(tǒng)特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異,有北方和南方的不同類型,臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長,是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃,古老而傳統(tǒng),令人欲罷不能。
問題5：長沙那里的小吃好吃啊,是什么
答：這店子雖開張沒多久,但東西很好吃,服務(wù)態(tài)度也很好,喜歡吃燒烤的朋友可以去那里看看。油炸臭豆腐長沙風(fēng)味小吃。鮮、香、辣,外焦內(nèi)嫩,具有“聞起來臭、吃起來香”的獨特風(fēng)味,有“黑如墨、香如醇、嫩如酥、軟如絨”之說。原料:。
問題6：長沙臭豆腐的配料
包臭干子答：你好長沙臭豆腐是湖南長沙傳統(tǒng)的特色名吃，長沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。今天就給朋友們分享長沙臭豆腐的秘制配方及工藝。一、制作工藝：1。
問題7：臭豆腐干真空包裝后怎么弄不會脹袋
包臭干子答：臭豆腐，有北方和南方的不同類型，在南方又名臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長，是一種極具特色的漢族傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能，一嘗為快。在中國以及世界各地的制作方式。
問題8：辣條要被封殺了,吃辣條長大的你怎么看?
答：事情起因是這樣的，網(wǎng)曝江蘇的一對兄妹。你吃完村里小賣部買的辣條后死亡。不過后期經(jīng)查實可能是家中的磷化鋁熏蟲中毒而死的。作為吃辣條長大的，我們表示非常的不服。有什么事情是不能用吃一包辣條來解決的呢？解決不。
問題9：六安有什么特色小吃
答：6、臭干子云路街里的周家臭干子當(dāng)年是倉房拐周姓老爺子擺街?jǐn)倓?chuàng)下來的名號，如今的臭干子當(dāng)屬云路街老倉房拐街口的母女二人所辦無名街?jǐn)偟谝?。做出來的臭干子、臭面筋用紅爐小火慢慢燒制，外脆而黃、內(nèi)嫩而白，佐。
問題10：在家自己燒烤需要準(zhǔn)備哪些配料和調(diào)料?
答：一、胡椒粉亦稱古月粉，由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道。胡椒粉二、大蒜粉大蒜粉，通過大蒜素油添加載體制備而成的粉劑。大蒜粉可有效刺激動物體內(nèi)產(chǎn)生香味的氨基酸的。
三 ：