一：
問題1：可商用擺攤的涼皮技術(shù)配方,內(nèi)容詳細值得收藏
答：十八、配料醋最好選擇糧食醋面粉最好是高筋的磨米漿要用桂朝米,米粉專用粉選擇千碾水磨專用米粉另外要是真正擺攤生意特別好的話,可以去批發(fā),去您當(dāng)?shù)厥袌錾隙加信l(fā)涼皮,涼粉,搟面皮,面筋等等的地點已贊過已踩過<你對這。
問題2：廚房設(shè)備的主要分類
答：洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備；4、調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿；5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機。
三 ：
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