一：
餃子和餛飩技術(shù)百科
問題1：水餃,餃子,云吞,餛飩有什么區(qū)別?
答：水餃和餃子是一種東西的不同說法都是直接用清水煮出來，吃的時候直接從水里撈出來吃一般不喝煮水餃用的湯，而餛飩和云吞也是同樣的東西不一樣的地方叫法不一樣，它們是先做好湯然后在湯里下最后和湯一起吃。
問題2：云吞跟水餃有什么區(qū)別么
答：云吞又稱扁食、“餛飩”，因粵語中餛飩的發(fā)音類似于云吞，所以叫云吞。3、吃法不一樣。餃子的吃法是比較簡單的，沾點醋就行了，而吃餛飩花頭就多了，它必須得調(diào)鮮湯，還有蔥花，講究點的可能還要放榨菜，蝦仁等。參考。
問題3：餛飩和元寶餃子有什么區(qū)別啊。長的差不多啊
餃子和餛飩答：包袱餃的美名傳遍整個徽州，它一直用味道和形狀讓人們記住它最初的模樣，也讓游子記住鄉(xiāng)愁。餃子，東北水餃，街頭經(jīng)常有的東北水餃店里那種，已經(jīng)傳遍大江南北。餛飩(漢語拼音：húntún)，部分品種的餛飩在廣東也稱為云吞。
問題4：凍餛飩和凍水餃怎麼煮,才好吃
答：先把水燒開，然后把冰凍的餃子或是餛飩放進滾水里，再等水開，火稍微放小一點煮個2-3分鐘，等餃子自己飄起來，然后往鍋里添點涼水（半碗左右，碗小的話得放一碗），火放大，等水煮開了，就可以了。
問題5：云吞和餃子以及混沌有什么區(qū)別?
答：（參見：it:Ravioliit:Tortellini）還有俄羅斯聯(lián)邦西伯利亞各民族普遍食用的pelmyen，和中國和中亞的餛飩類食品關(guān)系很大。尤其是pelmyen里的黑胡椒，一定要從中國西部進口。俄羅斯，烏克蘭等民族的餃子，稱為vareniki或pirozhki。
問題6：云吞和餃子以及混沌有什么區(qū)別?
餃子和餛飩答：云吞和餛飩一回事，不同于餃子其實不同地區(qū)對餛飩有不同的叫法北方叫餛飩，福建叫肉燕，四川叫龍抄手，云吞大概是云南一帶的叫法。
問題7：同是面食,請問餛飩皮與水餃皮的區(qū)別?
答：餛飩皮與水餃皮的區(qū)別如下：1、形狀：混沌皮為正方形或者等腰梯形，水餃皮為圓形。（以下為水餃皮）2、大小：餛飩皮邊長約6厘米，水餃皮直徑約7厘米。（以下為混沌皮）3、薄厚：混沌皮較薄，水煮后透明；水餃皮較厚，水煮。
問題8：為什么總覺得餛飩比水餃好吃
答：這其中也透露著南北的兩種膳食文化及人文特色餃子皮一般都是自家搟的，而南方人家要包餛飩，餛飩皮多是買來的因為餛飩皮比餃子皮要薄，且其包法決定了它一定得是方形的，固自己不好搟從餃子和餛飩的外形可以看出北方。
問題9：餛飩一斤和水餃一斤哪個多
答：餛飩多，餃子肉餡多，沉，數(shù)量比起餛飩肯定少。
問題10：餃子皮和餛飩皮是一樣的嗎?
答：不一樣的，餃子皮厚，圓的，混沌皮是薄的，方的。
二：
餃子和餛飩技術(shù)資料
問題1：餃子和餛飩有什么區(qū)別
答：餛飩可以分為大餛飩和小餛飩，大餛飩一般包成“元寶”形，小餛飩一般用手攥成團就行了。包餛飩時，只要不讓餡料和餛飩皮分家，有點縫隙也沒關(guān)系。餃子比餛飩外形要大些，餃子包的餡料也比餛飩要多些。餃子要比餛飩要包得。
問題2：云吞皮與餃子皮有什么區(qū)別?
答：云吞皮和餃子皮的區(qū)別有：形狀不同、厚薄不同以及做法不同。一、形狀不同1、云吞皮通常是方的2、餃子皮一般都是圓的。二、厚薄不同餃子皮更厚，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短。水餃皮要做的厚。
問題3：餛飩和餃子能一起下嗎
餃子和餛飩答：餛飩和餃子可以一起下，但是餛飩皮薄，所以熟的要比較的快，那么這種情況就要先撈出餛飩。下面一起來看看一道餃子的做法步驟：黃瓜蝦仁餃子：這道水餃有菜有肉有蛋，營養(yǎng)非常豐富?？诟懈乔逅?，既有黃瓜特有的香氣，又有。
問題4：扁食餡兒的做法是什么?
答：扁食就是餃子、餛飩類的面食。在北方，人們在搟好的面皮里放上肉餡兒或者菜餡兒，包好的食物外形扁平，就稱為扁食。扁食的由來：關(guān)于扁食的由來有很多，各不相同，其中一種是說，在古代匈奴人的兩個頭目一個叫扁，一個。
問題5：餃子與餛飩有什么區(qū)別?拜托了各位謝謝
餃子和餛飩答：餛飩可以分為大餛飩和小餛飩，大餛飩一般包成“元寶”形，小餛飩一般用手攥成團就行了。包餛飩時，只要不讓餡料和餛飩皮分家，有點縫隙也沒關(guān)系。餃子比餛飩外形要大些，餃子包的餡料也比餛飩要多些。餃子要比餛飩要包得。
問題6：餃子和餛飩的區(qū)別
答：餃子和餛飩的區(qū)別在于外皮不一樣、外觀不一樣、大小不一樣。1、外皮不一樣餛飩和餃子雖然都是用面皮包裹著餡料的，但兩者最大的區(qū)別就在于外皮是完全不同的，一般我們用來包餃子的外皮都會稍微厚一些，并且餃子的外邊是。
問題7：餛飩和餃子有什么區(qū)別?
答：餛飩可以分為大餛飩和小餛飩，大餛飩一般包成“元寶”形，小餛飩一般用手攥成團就行了。包餛飩時，只要不讓餡料和餛飩皮分家，有點縫隙也沒關(guān)系。餃子比餛飩外形要大些，餃子包的餡料也比餛飩要多些。餃子要比餛飩要包得。
問題8：同樣是面皮包肉,為什么餃子比餛飩貴?
餃子和餛飩答：餃子有餃子吃法，餃子香，餛飩有湯有水。
問題9：餛飩和水餃的區(qū)別?
答：餛飩可以分為大餛飩和小餛飩，大餛飩一般包成“元寶”形，小餛飩一般用手攥成團就行了。包餛飩時，只要不讓餡料和餛飩皮分家，有點縫隙也沒關(guān)系。餃子比餛飩外形要大些，餃子包的餡料也比餛飩要多些。餃子要比餛飩要包得。
問題10：餃子和餛飩哪個更好吃?
餃子和餛飩答：看個人喜好吧，我個人是比較喜歡餛燉，因為吃餛燉可以湯湯水水的一起吃，還可以配些蔬菜，制作起來也比較方便，餃子制作要麻煩些。
三 ：