一：
食品蔬菜水果技術(shù)百科
問題1：溫性食物有哪些水果和蔬菜
食品蔬菜水果答：溫性蔬菜：扁豆、青菜、黃芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大蔥、生姜、胡蘿卜、蓬蒿菜。溫性食物：溫性食品有：面粉、豆油、酒、醋、生姜、蔥、蒜、韭菜、葡萄、荔枝、蓮子、大棗、胡桃、烏梅、李子。
問題2：食品包括果品和蔬菜嗎
答：從食品衛(wèi)生立法和管理的角度，廣義的食品概念還涉及到：所生產(chǎn)食品的原料，食品原料種植，養(yǎng)殖過程接觸的物質(zhì)和環(huán)境，食品的添加物質(zhì)，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設(shè)施以及影響食品原有品質(zhì)的環(huán)境。所以果品和蔬菜當(dāng)然是食。
問題3：常見水果、蔬菜及食品
答：8、梨對心血管系統(tǒng)有益，是高能量水果，能解除便秘和消化困難。常見水果蔬菜中的防止癌癥食品水果與蔬菜中含有許多具有抗癌功效的化學(xué)物質(zhì)，如維生素A、E、C，胡蘿卜素，微量元素硒、鋅、鉬，多酚及類黃酮等。下面介紹。
問題4：堿性食物和水果和蔬菜有哪些
答：堿性食物主要是蔬菜、水果，動物食品中，唯一堿性的就是牛奶。五谷雜糧，常見的蔬菜，水果都是堿性的。其中堿性度比較高的：藻類，深色葉子菜類。屬于堿性的常見食物有：菠菜、卷心菜、蘿卜、青筍、胡蘿卜、馬鈴薯、黃瓜、豆腐。
問題5：一年四季的時令蔬菜水果表
食品蔬菜水果答：現(xiàn)在在任何季節(jié)都可以吃想吃的蔬菜水果，但是，時令蔬菜水果才是最健康的選擇。春季（農(nóng)歷一～三月）1、蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。
問題6：蔬菜水果中可能存在的食品安全問題有哪些
答：農(nóng)作物:蔬菜水果類，農(nóng)藥殘留危害健康。雜食:牛雜、串式熟食等，很多都添加了食品添加劑。添加后可以耐保存，外表很吸引。但吃多了食品添加劑會危害健康。很多食品反復(fù)油炸，反復(fù)利用的油會產(chǎn)生反式脂肪酸，不利于健康。誘發(fā)。
問題7：水果蔬菜和零食如何分2類
食品蔬菜水果答：超市零食可以劃分為8大類：蔬菜水果類零食、堅果類零食、谷類零食、豆及豆制品零食、薯類零食、飲料類零食、糖果類零食、冷飲類。1、新鮮果蔬類食物含有豐富的維生素C、維生素B、鉀、鎂、鈣和膳食纖維等有益于健康的營養(yǎng)成分。
問題8：蔬菜與水果的區(qū)別
答：水果是對部分可以食用的植物果實和種子的統(tǒng)稱。水果有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、皮膚保養(yǎng)、明目、抗癌、降低膽固醇等保健作用。蔬菜,是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類。已贊過已踩過<你對這個回答的評價是?評論。
問題9：高纖維的蔬菜水果食物有哪些
答：第二火龍果:火龍果是一種纖維含量高、熱量低的水果,適當(dāng)食用火龍果可以起到排毒通便的作用,同時還能達(dá)到減肥的效果。此外,火龍果還具有美白皮膚的作用,女性可定期食用火龍果,有助于改善膚色暗淡的問題。第三細(xì)菌食品:菌類食品。
問題10：春季適合吃的蔬菜水果
答：春季適合吃的蔬菜水果3春天的蔬菜有哪些1、春天的蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，萵苣，卷心菜。2、蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏唬且环N綠色食品。3、蔬菜可。
二：
食品蔬菜水果技術(shù)資料
問題1：食物包括水果嗎
食品蔬菜水果答：又如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等，則不是堿性食品，全都屬于酸性食品。夏圣清等人論述有蔬菜、水果、肉類營養(yǎng)特點。蔬菜、水果、肉類各有特點，對于其營養(yǎng)成分方面，也是各不相同。分述如下：蔬菜是人們?nèi)粘！?/p>
問題2：各類蔬菜和水果的營養(yǎng)價值有哪些?
答：芒果的營養(yǎng)價值很高，維生素A含量高達(dá)38%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓，芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，均為人體所必需。補充：蔬菜、水果的營養(yǎng)價值蔬菜水果的營養(yǎng)成分⑴碳水化物。
問題3：為什么要經(jīng)常吃蔬菜水果?對人體有什么好處?
答：水果和蔬菜一直都是綠色健康食物的代表，對于蔬菜和水果為什么綠色健康相信很多朋友都知道，因為蔬菜水果主要是為我們?nèi)梭w提供維生素和礦物質(zhì)，還有其他數(shù)不過來的營養(yǎng)成分。今天就和大家普及一下吃水果還有哪些你不知道的好處。一。
問題4：水果和蔬菜哪個更健康
答：水果和蔬菜哪個更健康,蔬菜和水果是我們生活中常吃的食物,蔬菜和水果,都富含維生素、礦物質(zhì),可以提供滿足人體微量營養(yǎng)素的需要。那么水果和蔬菜哪個更健康呢?水果和蔬菜哪個更健康1一、水果和蔬菜哪個好蔬菜、水果各有優(yōu)勢中山大。
問題5：疫情下應(yīng)急食品怎么選擇蔬菜水果等生鮮如何正確儲存
答：在疫情下，多囤一點食物還是有必要的，但是在囤食物的時候，最好是買一些容易儲存的應(yīng)急食品，那么，應(yīng)急食品怎么選擇？蔬菜水果等生鮮如何正確儲存？下面我就帶來介紹。疫情下應(yīng)急食品怎么選擇1為你家中的每個人提供為期。
問題6：食物包不包括水果、蔬菜
答：當(dāng)然包括。食物包括供人類和動物食用的物質(zhì)都叫食物。
問題7：補鈣吃什么蔬菜水果好
答：因此鈣的消化吸收使用率是較為低的，建議大伙兒要多吃豆腐等生產(chǎn)加工豆類食品來補充鈣元素，而不是立即吃原生態(tài)的黃豆。4、肉及蔬菜水果禽畜中的肉類食品含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)相對性較少，可是其營養(yǎng)成分豐富多彩，我們平常還是要吃。
問題8：維生素B2的蔬菜水果有哪些
答：體內(nèi)維生素B2的儲存是很有限的，因此每天都要由飲食提供。維生素B2在各類食品中廣泛存在，但通常動物性食品中的含量高于植物性食物，如各種動物的肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、鱔魚以及奶類等。許多綠葉蔬菜和豆類含量也多，谷類和。
問題9：堿性食物有哪些
答：堿性食物主要分為：蔬菜、水果類；海藻類、堅果類；發(fā)過芽的谷類、豆類。強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。中堿性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。弱堿性食品：。
問題10：含堿性的蔬菜水果有哪些?
答：蔬菜中以紫甘藍(lán)，西藍(lán)花，卷心菜等十字花科的食物為主。水果中以蘋果，梨，桃，西瓜，鮮棗等普通水果為主，要注意像橘子，榴蓮，香蕉，芒果，桂圓等熱性的食物中，堿性成分少。肉類一般為酸性，建議葷素搭配均勻食用。
三 ：