一：
新操作控制肉食品關(guān)于安全的告示牌技術(shù)百科
問題1：企業(yè)一個標(biāo)準(zhǔn)的食堂應(yīng)該具備什么條件?
答：A13食堂有關(guān)于公共安全、食品安全、環(huán)境保護(hù)的培訓(xùn)計劃，全員參與，提高員工安全和環(huán)保意識；分管創(chuàng)建綠色食堂工作的負(fù)責(zé)人必須參加有關(guān)安全、環(huán)境問題的培訓(xùn)和教育。A14客人活動區(qū)域以告示、宣傳牌等形式鼓勵并引導(dǎo)顧客。
問題2：什么是綠色飯店
答：A73保證出售檢疫合格的肉食品，嚴(yán)格蔬菜、果品等原材料的進(jìn)貨渠道，確保食品安全。在大廳顯著位置設(shè)置外購原料告示牌，標(biāo)明主要原料的品名、供應(yīng)商、電話、質(zhì)檢狀態(tài)、進(jìn)貨時間、保質(zhì)期、原產(chǎn)地等內(nèi)容。A74積極采用綠色食品。
問題3：有哪個規(guī)范規(guī)定餐廳上面不能做衛(wèi)生間的呢?
答：《民用建筑設(shè)計通則》對廁所的規(guī)范要求如下：1、建筑物的廁所、盥洗室、浴室不應(yīng)直接布置在餐廳、食品加工、食品貯存、醫(yī)藥、醫(yī)療、變配電等有嚴(yán)格衛(wèi)生要求或防水、防潮要求用房的上層；除本套住宅外，住宅衛(wèi)生間不應(yīng)直接布置。
問題4：關(guān)于開餐廳的法律規(guī)定?
答：A73保證出售檢疫合格的肉食品，嚴(yán)格蔬菜、果品等原材料的進(jìn)貨渠道，確保食品安全。在大廳顯著位置設(shè)置外購原料告示牌，標(biāo)明主要原料的品名、供應(yīng)商、電話、質(zhì)檢狀態(tài)、進(jìn)貨時間、保質(zhì)期、原產(chǎn)地等內(nèi)容。A74積極采用綠色食品。
問題5：什么是綠色餐廳
答：A73保證出售檢疫合格的肉食品，嚴(yán)格蔬菜、果品等原材料的進(jìn)貨渠道，確保食品安全。在大廳顯著位置設(shè)置外購原料告示牌，標(biāo)明主要原料的品名、供應(yīng)商、電話、質(zhì)檢狀態(tài)、進(jìn)貨時間、保質(zhì)期、原產(chǎn)地等內(nèi)容。A74積極采用綠色食品。
問題6：有機(jī)的概念是什么?什么是有機(jī)餐廳?
新操作控制肉食品關(guān)于安全的告示牌答：A73保證出售檢疫合格的肉食品，嚴(yán)格蔬菜、果品等原材料的進(jìn)貨渠道，確保食品安全。在大廳顯著位置設(shè)置外購原料告示牌，標(biāo)明主要原料的品名、供應(yīng)商、電話、質(zhì)檢狀態(tài)、進(jìn)貨時間、保質(zhì)期、原產(chǎn)地等內(nèi)容。A74積極采用綠色食品。
三 ：