一：
真空遇冷機(jī)技術(shù)百科
問題1：真空預(yù)冷的真空冷卻技術(shù)
答：這樣，在真空冷卻情況下，冷卻從組織內(nèi)部到外表面同時(shí)進(jìn)行，即均勻冷卻，這是真空冷卻所獨(dú)有，其它任何冷卻方法都是從外表面到組織內(nèi)部慢慢“滲透”冷卻，因而保鮮時(shí)間長。真空預(yù)冷設(shè)備是一種冷卻加工設(shè)備，不是冷藏設(shè)備。它。
問題2：娃娃菜打成小包抽真空嗎
答：抽。只要做小包的娃娃菜，基本都是要上真空預(yù)冷機(jī)來抽菜，經(jīng)過真空后的娃娃菜，保鮮期更長，損耗少，品相更好，賣價(jià)更高，也可以提升食品的整體質(zhì)量。
問題3：保存蘋果什么制冷機(jī)最好
答：果蔬真空。蘋果耐低溫貯藏,蘋果的含水量是85%,凍結(jié)點(diǎn)是0℃。冰點(diǎn)在-1~-15℃，所以保存蘋果果蔬真空制冷機(jī)最好。果蔬真空制冷機(jī)是果蔬保鮮、包裝前端冷卻設(shè)備，是歐美等發(fā)達(dá)解決果蔬保鮮包裝的食品預(yù)冷機(jī)械設(shè)備，作為降溫。
問題4：北方的蘋果運(yùn)到南方從幾月份開始需要用冷藏車
真空遇冷機(jī)答：4、真空快速預(yù)冷。利用真空快速預(yù)冷機(jī)，將運(yùn)輸?shù)哪瞎虝r(shí)間內(nèi)降至運(yùn)輸時(shí)適宜溫度。這種預(yù)冷方法是將果品裝人在一個(gè)可抽真空密封的容器內(nèi)，利用抽氣降壓迅速降溫來完成。真空快速預(yù)冷的原理，是在降壓過程中，使果品在超。
問題5：鮮花預(yù)冷處理是什么意思?
答：花卉預(yù)冷分為切花預(yù)冷和盆花預(yù)冷，其中切花預(yù)冷主要指的是采后預(yù)冷，即對采收后的花卉進(jìn)行快速降溫處理，這是很有必要的。花卉采收后由于呼吸加快，會(huì)產(chǎn)生大量熱量，即田間熱，對花卉貯藏及運(yùn)輸極為不利。據(jù)了解，如不迅速。
問題6：真空冷卻有什么優(yōu)勢?
真空遇冷機(jī)答：真空冷卻實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品和食品冷卻過程中溫度均勻，清潔，不會(huì)受到污染，能使食品的品質(zhì)得到很好的保證。而且由于處理時(shí)間短，不產(chǎn)生局部干燥、脫水現(xiàn)象。同時(shí)又由于預(yù)冷過程時(shí)間短，相應(yīng)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)能耗和費(fèi)用與傳統(tǒng)的制冷設(shè)備明顯降低。
問題7：冷藏車?yán)卟藴囟饶芾聛硎遣皇蔷筒挥梅棚L(fēng)?
真空遇冷機(jī)答：二、冷水預(yù)冷方式：冷水預(yù)冷是指用冷水噴淋或用冰水浸漬果蔬進(jìn)行冷卻。三、冰預(yù)冷方式：冰預(yù)冷是是通過冰的融化，吸收果蔬的熱量，使果蔬降溫。四、真空預(yù)冷：真空預(yù)冷是指將果蔬放在密閉的容器中，通過真空儀，使產(chǎn)品。
問題8：什么是差壓預(yù)冷?差壓預(yù)冷有哪些優(yōu)缺點(diǎn)?
真空遇冷機(jī)答：差壓預(yù)冷的優(yōu)點(diǎn)：（1）預(yù)冷速度快差壓預(yù)冷強(qiáng)制庫內(nèi)冷氣進(jìn)入包裝箱內(nèi)蔬菜間隙，與每個(gè)蔬菜直接接觸，導(dǎo)出蔬菜的熱量，其預(yù)冷速度可比冷庫預(yù)冷快2～6倍，但比水預(yù)冷和真空預(yù)冷所用的時(shí)間至少長2倍。一般蔬菜差壓預(yù)冷只需。
問題9：冷凍干燥機(jī)真空度一直顯示999
真空遇冷機(jī)答：為使冷肼有充分的吸附水分的能力，預(yù)冷時(shí)間應(yīng)不少于30分鐘，按一下“真空計(jì)”開關(guān)，此時(shí)真空度顯示為“999”。3、最后預(yù)冷結(jié)束后，將已經(jīng)準(zhǔn)備好的待干燥物品置于干燥盤中，再將有機(jī)玻璃罩蓋上，即可解決999問題。
問題10：冷庫鮮玉米的保存方法?
答：冷庫鮮玉米的保存方法：玉米采收-玉米分級包裝-玉米預(yù)冷-冷庫清潔消毒-冷庫溫濕度管理玉米采收：鮮玉米采收時(shí)間：玉米的成熟時(shí)間在10月左右，新鮮玉米則選擇在8月左右進(jìn)行采收（具體采收時(shí)間看當(dāng)?shù)貧夂驐l件）；玉米采收時(shí)間應(yīng)。
二：
真空遇冷機(jī)技術(shù)資料
問題1：冷庫鮮玉米的保存方法
真空遇冷機(jī)答：鮮玉米預(yù)冷鮮玉米做好分級工作后需要盡快進(jìn)行預(yù)冷工作，預(yù)冷可以散去“田間熱”，抑制玉米的呼吸作用與蒸騰作用。預(yù)冷方式可以采用自然預(yù)冷、預(yù)冷庫預(yù)冷、真空預(yù)冷等。如果對鮮玉米品質(zhì)要求較高（如玉米出口業(yè)務(wù)），可選擇。
問題2：冷鏈物流需要哪些技術(shù)
真空遇冷機(jī)答：一下就簡單的介紹一下各部分的內(nèi)容吧。一、預(yù)冷技術(shù)預(yù)冷技術(shù)有很多種，國內(nèi)常見的方法就是冷庫預(yù)冷，利用冷風(fēng)機(jī)將周圍的熱量帶走，進(jìn)而做到保存新鮮食材的作用。其他的保鮮技術(shù)有真空預(yù)冷，這一技術(shù)就是將蔬菜水果放在密閉。
問題3：花卉保鮮的問題(高分)
答：噴水處理是指預(yù)冷前使用加濕機(jī)對花卉進(jìn)行均勻地噴霧加溫,使花卉預(yù)冷前使用加溫機(jī)對花卉進(jìn)行均勻地噴霧加濕,使化卉預(yù)冷前具有足夠的水分。實(shí)踐證明,噴水處理簡便適用。真空預(yù)冷具有降溫時(shí)間快(一般只需20至30分鐘)、效率高、降溫均勻。
問題4：Christ冷凍干燥機(jī)及其真空泵的使用說明注意事項(xiàng)工作原理?
真空遇冷機(jī)答：開機(jī)對冷阱進(jìn)行預(yù)冷。備有各種格篩(見附件目錄)用于在冷阱室外進(jìn)行干燥,供用戶選購。把有8個(gè)真空橡膠密封閥接口的干燥室裝在ALPHA1-2底板密封圈上。把NS45/40標(biāo)準(zhǔn)磨口干燥格篩接在有機(jī)玻璃罩內(nèi)磨口上。為保證干燥格篩密封并。
問題5：請問油菜如何在運(yùn)輸途中保鮮
真空遇冷機(jī)答：部份花菜類、根菜類、莖菜類冰水預(yù)冷便宜制冰機(jī)快果菜類、嫩莖菜、水果室內(nèi)風(fēng)冷中等冷藏庫慢所有園產(chǎn)品強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷中等強(qiáng)風(fēng)冷藏庫中等水果、漿果、果菜類及切花真空預(yù)冷昂貴真空庫最快葉菜類、及部份莖、花菜類。
問題6：水果如何長途運(yùn)輸和保鮮
答：1、保持低溫環(huán)境溫度影響水果貯藏中的物理、生化及誘變反應(yīng)，是決定水果貯藏質(zhì)量的重要因素。低溫可以抑制水果呼吸和其它一些代謝過程，并且能減少水分子的動(dòng)能，使液態(tài)水的蒸發(fā)速率降低，從而延緩衰老，保持水果的新鮮與飽滿。2。
問題7：我想做一個(gè)小型冷庫,需要做些什么準(zhǔn)備?
答：用的制冷機(jī)與冷凝器等設(shè)備組合在一起常稱作制冷機(jī)組，制冷機(jī)組有水冷機(jī)組和風(fēng)冷機(jī)組之分。小型冷庫以風(fēng)冷機(jī)組為首選形式，它有簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設(shè)備少等優(yōu)點(diǎn)，這種制冷設(shè)備也是較易見的。制冷機(jī)組。
問題8：食材配送行業(yè)都有哪些高科技?
答：食材配送行業(yè)近年來隨著科技的不斷發(fā)展和應(yīng)用，涌現(xiàn)出了很多高科技應(yīng)用。1物流管理系統(tǒng)：使用先進(jìn)的物流管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)智能調(diào)度、實(shí)時(shí)跟蹤、節(jié)能減排等功能，提高效率和準(zhǔn)確率，降低成本。2無人機(jī)配送：借助無人機(jī)的技術(shù)。
問題9：冷凍干燥機(jī)樣品化了還能用嗎
真空遇冷機(jī)答：請檢查所有的閥門是否關(guān)閉，凍干腔與冷阱表面接觸的地方是否密封，必要時(shí)清潔冷阱表面及凍干腔的密封圈。3、定期清潔冷阱腔及凍干腔。4、在開機(jī)15分鐘后才可以凍干目的是先讓冷阱預(yù)冷，讓真空泵預(yù)熱。這樣才能使儀器在一個(gè)。
三 ：