一：
商業(yè)和面機(jī)技術(shù)百科
問(wèn)題1：共好和面機(jī)商用小型全自動(dòng)攪拌揉面廚師機(jī)效果怎樣
答：下廚師機(jī)的基本功能和優(yōu)點(diǎn)：揉面，打蛋，攪拌。一般做中西面點(diǎn)，尤其是西式面點(diǎn)，面包的制作需要將面團(tuán)揉出膜，這樣制作出的面包口感上會(huì)好。共好和面機(jī)商用小型全自動(dòng)攪拌揉面廚師機(jī)省時(shí)省力，容易成團(tuán)，出膜快，效果好。
問(wèn)題2：商用和面機(jī)一次工作多久
商業(yè)和面機(jī)答：商用和面機(jī)一次工作時(shí)間是根據(jù)所和面的重量和電機(jī)功率的大小來(lái)決定的。下面參數(shù)供你參考：商用和面機(jī)真空式型和面機(jī)和面量:15kg/次和面時(shí)間:4-10分/次電源電壓:220v-380v電機(jī)型號(hào)功率:YC90L-4-15使用范圍：在酒店。
問(wèn)題3：商用和面機(jī)什么牌子好?
答：萬(wàn)杰智能商用和面機(jī)我覺(jué)得還不錯(cuò)，我們飯店就是使用的萬(wàn)杰加長(zhǎng)軸不銹鋼和面機(jī)，給面食加工的。
問(wèn)題4：披薩店用,商用和面機(jī)前十大牌子是哪些
商業(yè)和面機(jī)答：恒聯(lián)MiddlebMarshall美得彼Lincoln林肯恒聯(lián)和面機(jī)型號(hào)多樣式多。
問(wèn)題5：商用和面機(jī)齒輪的好還是皮帶的好用
答：皮帶好用。根據(jù)查詢相關(guān)資料信息顯示，皮帶傳動(dòng)的優(yōu)點(diǎn)是噪音小、傳動(dòng)平穩(wěn)、使用壽命較長(zhǎng)。齒輪傳動(dòng)噪音大、維護(hù)困難、使用壽命相對(duì)較短。
問(wèn)題6：沿街房的和面機(jī)產(chǎn)生的噪音屬于商業(yè)噪音對(duì)嗎
答：沿街房的和面機(jī)是進(jìn)行和面的屬于商業(yè)用品，因此產(chǎn)生的噪音屬于商業(yè)噪音。和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種，其主要就是將面粉和水進(jìn)行均勻的混合。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。
問(wèn)題7：商用蛋糕烤箱,和面機(jī),打蛋機(jī),醒發(fā)箱什么牌的的好?以及大概的價(jià)位
答：商用蛋糕烤箱2層共4盤的，用電的約2300~3500元，燃?xì)獾募s4500~5000元：壓面機(jī)30cm左右的約2000~3000元不等（我一直用的是濟(jì)南出的“銀鷹”牌的，挺不錯(cuò)的）；和面機(jī)雙動(dòng)力的最小是85KG的，約2200元左右（一般的。
問(wèn)題8：十大品牌的商用面條機(jī)
商業(yè)和面機(jī)答：龍卷風(fēng)面條機(jī)1估算銷量：3234信譽(yù)度/好評(píng)度：★★★綜合評(píng)測(cè)給分：8分，滿分為10分支持率：4454點(diǎn)擊參入支持面條機(jī)熱門品牌墅樂(lè)面條機(jī)2估算銷量：2939信譽(yù)度/好評(píng)度：★★★綜合評(píng)測(cè)給分：8分。
問(wèn)題9：商用烘焙設(shè)備什么牌子好用和面機(jī)打蛋機(jī)鮮奶打發(fā)機(jī)冷藏醒發(fā)箱電烤
答：這個(gè)得看你要開(kāi)多大的店了。如果店面比較上規(guī)模的話走高端線，那么建議你使用：大陸的賽思達(dá)的，或者臺(tái)灣的新麥，如果你的店比較小的話走中低端，建議你用便宜點(diǎn)的，比如新南方。
問(wèn)題10：商用廚具安裝知識(shí)
答：什么是商用廚具商用廚具就是用于商業(yè)的和烹飪有關(guān)的設(shè)備以及各類工具的總稱。常見(jiàn)的商用廚具包括燃?xì)庠?、蒸柜、電磁爐等等。而對(duì)于一些要處理更豐富菜品的餐館來(lái)說(shuō)，還需要配置和面機(jī)以及饅頭機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)等等。而對(duì)于。
二：
商業(yè)和面機(jī)技術(shù)資料
問(wèn)題1：上海學(xué)成建筑裝修設(shè)計(jì)上海學(xué)成建筑裝飾設(shè)計(jì)商用廚房設(shè)備的分類_百度知
商業(yè)和面機(jī)答：機(jī)械類設(shè)備這里主要用到的是一些小型的機(jī)械類的設(shè)備,比較常用的產(chǎn)品有切片機(jī),攪拌機(jī),和面機(jī),壓面機(jī),豆?jié){機(jī),咖啡機(jī),制冰機(jī)等產(chǎn)品,這些機(jī)械品牌種類很多,功能也參差不齊,一般是要根據(jù)廚房的檔次需要來(lái)配備的。制冷保溫設(shè)備為了原材料的。
問(wèn)題2：石橋鋪賣商業(yè)用烤箱,和面機(jī)等設(shè)備在什么地方?有誰(shuí)知道電話么?謝謝
答：買和面機(jī)的話可以來(lái)山東銀鷹廠家購(gòu)買，和面機(jī)型號(hào)多，是根據(jù)一次和面多少來(lái)劃分的，價(jià)格優(yōu)惠。
問(wèn)題3：和面機(jī)和出來(lái)的面筋會(huì)斷嗎?如果會(huì)怎樣才能讓他不斷?求大神指教。(備注
商業(yè)和面機(jī)答：延長(zhǎng)和面時(shí)間，或是掌握好水面的比例，在一個(gè)和和面機(jī)的攪拌器形狀也是有關(guān)的，銀鷹和面機(jī)型號(hào)比較多，隨著和面量的不斷增加，攪拌器的形狀也不同，比較省時(shí)，省力。和面效果非常好。
問(wèn)題4：請(qǐng)問(wèn)怎么用商用壓面機(jī)器壓制的面條口感好筋道耐煮。
答：面條一般的就用通粉就可以了,用稱去稱一下水和面的比例是1:5主要是拌面的時(shí)間一定要把握住,大概在五分鐘左右這個(gè)切記拌面的時(shí)候什么都不用放,什么鹽之類的東西都是扯淡呢和出來(lái)的面放置一會(huì)兒是正確的剛出來(lái)的。
問(wèn)題5：和面機(jī)和面有黑機(jī)油
答：明顯就是油封老化了，如果是購(gòu)買的萬(wàn)杰牌和面機(jī)你直接聯(lián)系售后就行，售后人員會(huì)給你免費(fèi)保養(yǎng)，而且這些小配件更換都在免費(fèi)服務(wù)范圍，不要錢的。
問(wèn)題6：什么叫家用廚房設(shè)備和商用廚房設(shè)備?包含哪些設(shè)備?
商業(yè)和面機(jī)答：商用廚具按照功能分類，可以分為以下幾大類：1、爐具類：燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。2、處理加工類：和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切菜機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。3、消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺(tái)、不銹鋼盆。
問(wèn)題7：商業(yè)面條的做法,不知道的不要隨便寫
答：另外你說(shuō)用最好的面粉都會(huì)發(fā)黑，應(yīng)該是你的設(shè)備問(wèn)題。如果你的揉面機(jī)的料槽（罐）是鋁制的就會(huì)發(fā)黑尤其是在含有鹽和堿的情況下，用鋁制容器和面一定會(huì)發(fā)黑。現(xiàn)在都是用不銹鋼的和面機(jī)了。
問(wèn)題8：商用廚房中除了你知道的保鮮工作臺(tái),還有哪些商用廚具設(shè)備?
答：這就多了吧，比如餐廚垃圾減量機(jī)這是必須的吧，現(xiàn)在垃圾分類這么嚴(yán)，每個(gè)商務(wù)廚房都得有，還有就是現(xiàn)在商務(wù)廚房都是智能廚具，什么全自動(dòng)智能面條機(jī)，全自動(dòng)洗碗機(jī)，全自動(dòng)包子機(jī)啥的，油水分離器啥的，太多了真的，你百度。
問(wèn)題9：平頂山哪里有賣電烤箱,和面機(jī),打蛋機(jī)
商業(yè)和面機(jī)答：電烤箱和打蛋器大一點(diǎn)的超市就有，和面機(jī)似乎還沒(méi)見(jiàn)到過(guò)有。
問(wèn)題10：商用廚房設(shè)備公司都有哪些呢?
答：商用廚房設(shè)備其大致可分為五大類：灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。購(gòu)買時(shí)要根據(jù)具體的面積，用途來(lái)實(shí)際考慮下，具體還是看你想要什么樣的，可以通過(guò)大江南廚房設(shè)備這里看看，是北京市最大的現(xiàn)代。
三 ：