一：
壓面機做技術百科
問題1：做面包用壓面機的步驟是什么?
答：用壓面機做面包：配料：一、中種面團高筋面粉180克，干酵母3克，奶粉15G，全蛋一個（56G），蛋黃一個（25G），牛奶50克二、主面團高筋面粉70克，砂糖35G，鹽3G，水30G，黃油25G。提醒：水量都是參考，請不。
問題2：做面包用壓面機的步驟
答：用壓面機做面包：配料：一、中種面團高筋面粉180克，干酵母3克，奶粉15G，全蛋一個（56G），蛋黃一個（25G），牛奶50克二、主面團高筋面粉70克，砂糖35G，鹽3G，水30G，黃油25G。提醒：水量都是參考，請不。
問題3：壓面機可以做面條嗎?
壓面機做答：壓面機是可以用來做面條的，因為壓面都是具備制作面條這種功能的。
問題4：壓面機怎么做面條
答：1非常實用，至少是真的解放了雙手。因為我是南方人，手工搟面對我們家來說都不是件容易的事，每次弄得到處是面粉不說，和半天出來的效果要么就是太濕要么就太干。而面條機很簡單，按照說明書的水面比例倒進攪面桶里。
問題5：壓面機壓面條一斤面粉要放多少鹽和堿?
答：面粉：500g、鹽：3g、堿：1g。壓面機做面條的做法：1、把所有材料放進面包機，加適量的清水，和面團。2、把面團分成2部分，一塊包好備用，一塊搟成長條，寬度不要超過壓面機的寬度。3、放入壓面機，反復對折壓制。
問題6：如何用壓面機做出薄餛飩皮?
答：如何用壓面機做出薄餛飩皮呢？首先比較關鍵的一步，就是和面面一定不能活的太硬，如果面活的太硬的話，壓來的餛飩皮是不好爆的，一定要軟硬始終，然后換上餛飩皮的刀具，用壓面機反復壓面壓的很薄，以后用餛飩皮的。
問題7：壓面機的制作案例
答：準備材料：面粉500g、鹽5g、雞蛋1個、水170g因面粉的吸水量不同，以上比例只做參考，用壓面機，所需的面團都要硬一些，太軟的面團不但愛粘連，而且還會使壓面機不好清理，而清爽的硬面團就不會出現(xiàn)這種情況，用完后壓面。
問題8：怎樣做壓面機做面包最好吃
答：1將中種材料混合均勻，揉成面團（不需要很光滑，均勻即可），放入溫暖處發(fā)酵至2-25倍大。2將中種面團掰成小塊，和主面團材料混合3揉成面團。4開始壓面團（因為壓面機比較小，我將面團分割成4塊。分批搟壓）。
問題9：自己怎樣制作壓面機?
答：1、選型采購，電源適配器和減速電機完成接線，通電調試是否正常以及電機轉向。壓面機是順時針轉的。步驟閱讀請點擊輸入圖片描述52、手動桿有凸棱，電機軸也要有凸棱軸銷。電機是孔軸的，插入鐵絲做軸銷，D形軸需要焊。
問題10：用壓面機做面條要壓多少次?才可以切面線???
答：用壓面條機做面條，大概需要壓三次才可以切成條線的。因為必須要將面壓三次才能切成面條的。
二：
壓面機做技術資料
問題1：壓面機做鉸子皮和餛飩皮的配方
答：把壓面機旋鈕調到“6”，這次要把面劑子橫過來，壓第三遍，現(xiàn)在一個圓圓的餃子皮就完成了，也就是說，做一個餃子皮要壓三遍，看著麻煩，其實做起來速度很快。這種方法做出的餃子皮有三個優(yōu)點，第一是韌性好，不容易煮。
問題2：求助!怎么用壓面機做餃子皮和餛飩皮?
答：1、備用面粉500g、雞蛋一只、水200g、鹽5g。揉成稍硬的面團，蓋上保鮮膜醒半個小時。2、把面團分成2部分，一塊包好備用，一塊搟成長條，寬度不要超過壓面機的寬度。3、啟動壓面機，首先選擇最大厚度（4檔），壓2次。
問題3：壓面機饅頭的做法步驟圖,壓面機饅頭怎么做
答：小貼士1、以上是饅頭的基本做法，根據(jù)個人口味，也可以做出各種花式饅頭，這個完全是自由發(fā)揮，我就不寫啦。要專門提一下的是北方戧面饅頭。用壓面機做戧面饅頭十分省力，在第三個步驟，用壓面機排氣泡時，兩次壓面之間。
問題4：賣鮮面拉條子用壓面機怎么做
壓面機做答：筋力源F（鮮面專用）03-05斤、水30-35斤。工藝：將面粉、淀粉干拌均勻，將鹽、筋力源F用溫水溶解后加入和面水中，然后攪拌加入混合好的面粉中，將和好的絮狀面團靜止醒發(fā)20-30分鐘，然后放入壓面機即可軋鮮面條。
問題5：做面條使用什么樣的壓面機可以做出好吃的面條海闊全
答：2：把和好的面團在案板上用手整形成長條形狀，等會兒方便壓制。3：將這塊長方形面團兩面沾上干面粉，把電動壓面機控制面片寬度的開到最大檔位。將面團壓成面片。4：將面片反復壓制，同時在壓制過的面片和未壓制的面片上。
問題6：壓面機使用方法
壓面機做答：面質量，延長機器使用壽命，壓面重量以3-5kg為宜，軋輥間隙應由厚到薄逐級調整。3、將面團放到下輸送帶上，面團即由輸送帶自動送到軋輥間，壓面折疊過程即可自動完成。【摘要】自動壓面機的操作流程和使用方法【提問】1。
問題7：手工面條(手動壓面機)怎么做好吃,手工面條(手動壓
壓面機做答：壓面機做雞蛋面的做法材料：雞蛋一個，鹽5克，玉米油5克，面粉500克，清水150ml做法：雞蛋加鹽攪勻，加玉米油，清水，攪勻，再加面粉攪勻盡量和成團，松弛半小時切約1cm的面片，從最厚檔過一遍，依次過第二檔。
問題8：用壓面機做燒麥皮的面怎么和面?
答：先把面粉和水的配比弄好，一起倒入壓面機就可以。
問題9：用壓面機做餃子皮配方?
答：步驟1面團切成適當大小的小劑子2壓扁2邊都抹上面粉防粘3手指開始給面團整形成如圖的形狀4按扁5壓面機2檔厚度壓2次就好6好包的餃子皮壓好啦撒花小貼士整形是因為劑子直接壓的話出來的形狀是長條。
問題10：用壓面機做包子饅頭怎么做阿、詳細的、謝謝
答：壓完面還用醒面嗎、還是做完在醒、回答：操作和普通做法一樣，只是用壓面機代替了手工揉面，之后該醒還是要醒的，現(xiàn)在很多人是和好面稍微醒一會就開始做，等做好后再發(fā)酵一段時間，最后上鍋蒸。因為現(xiàn)在做饅頭一般都要加。
三 ：