一：
工業(yè)發(fā)酵主要設(shè)備技術(shù)百科
問題1：工業(yè)發(fā)酵與實驗室發(fā)酵異同點?
答：相同點：1發(fā)酵基本原理相同2發(fā)酵條件一樣不同點：1工業(yè)發(fā)酵設(shè)備規(guī)模大，與實驗室相比較粗放2工業(yè)發(fā)酵所用原料一般較便宜3實驗室發(fā)酵控制較簡單，所需人力少。
問題2：啤酒生產(chǎn)中主要用到哪些設(shè)備?大型啤酒發(fā)酵罐數(shù)目如何確定
工業(yè)發(fā)酵主要設(shè)備答：你好，精釀啤酒和自釀啤酒的生產(chǎn)中主要應(yīng)用到的設(shè)備是糖化罐和發(fā)酵罐，大型啤酒的發(fā)酵罐數(shù)目要看實際生產(chǎn)量來確定的，釀酒師都能從中換算出來日產(chǎn)多少需要多大的罐子，如果是工業(yè)啤酒的話這個也要根據(jù)預(yù)期的產(chǎn)能去做相應(yīng)的搭配。
問題3：發(fā)酵工程的應(yīng)用
工業(yè)發(fā)酵主要設(shè)備答：發(fā)酵工程從工程學(xué)的角度把實現(xiàn)發(fā)酵工藝的發(fā)酵工業(yè)過程分為菌種、發(fā)酵和提煉（包括廢水處理）等三個階段，這三個階段都有各自的工程學(xué)問題，一般分別把它們稱為發(fā)酵工程的上游、中游和下游工程。（4）微生物是發(fā)酵工程的靈魂。
問題4：發(fā)酵工程的發(fā)酵生產(chǎn)流程三個階段
答：發(fā)酵工程從工程學(xué)的角度把實現(xiàn)發(fā)酵工藝的發(fā)酵工業(yè)過程分為菌種、發(fā)酵和提煉（包括廢水處理）等三個階段，這三個階段都有各自的工程學(xué)問題，一般分別把它們稱為發(fā)酵工程的上游、中游和下游工程。發(fā)酵工程的三個階段均分別有它們。
問題5：啤酒廠主要的設(shè)備有哪些
答：啤酒發(fā)酵設(shè)備——發(fā)酵池發(fā)酵罐、發(fā)酵溫度控制設(shè)備、酵母培養(yǎng)擴(kuò)培罐、CIP洗滌殺菌設(shè)備、熱水堿水備制設(shè)備等；啤酒過濾設(shè)備——酵母離心分離機、濾棉硅藻土過濾機、回旋精濾機、生物膜過濾機、啤酒濁度計、脫氧水制備設(shè)備、高濃度。
問題6：生活中有哪些常見的發(fā)酵工業(yè)產(chǎn)品?
答：發(fā)酵工業(yè)的產(chǎn)品在日常生活中隨處可見，酒、酸奶、醬油、醋、味精，以及抗生素藥、激素、疫苗等，都是利用微生物發(fā)酵制成的產(chǎn)品。人類在史前時期已經(jīng)能夠利用各種不同的微生物了。公元前2000多年，埃及人已釀造出了葡萄酒，中國。
問題7：工業(yè)發(fā)酵主要有哪些類別,一個典型的發(fā)酵過程包括哪些基本步驟?
答：乙醇發(fā)酵、食品發(fā)酵、微生物發(fā)酵發(fā)酵工程的一般過程可分為三個步驟：第一，準(zhǔn)備階段；第二，發(fā)酵階段；第三，產(chǎn)品的分離提取階段。準(zhǔn)備階段的任務(wù)包括四個方面，即各種器具的準(zhǔn)備，培養(yǎng)基的準(zhǔn)備，優(yōu)良菌種的選擇或培育，器具。
問題8：酒精發(fā)酵設(shè)備的發(fā)展歷史
答：計算機開始在發(fā)酵工業(yè)上得到廣泛應(yīng)用。第五階段：1979年至今。生物工程和技術(shù)的迅猛發(fā)展，給發(fā)酵工業(yè)提出了新的課題。于是，大規(guī)模細(xì)胞培養(yǎng)發(fā)酵罐應(yīng)運而生，胰島素，干擾素等基因工程的產(chǎn)品走上商品化。
問題9：發(fā)酵工業(yè)的培養(yǎng)基和設(shè)備滅菌與實驗室的培養(yǎng)基和工具滅菌有哪些不同點
答：在滅菌方式和工具上不同。實驗室滅菌多是使用滅菌鍋或者化學(xué)試劑滅菌。滅菌的方式有干熱滅菌、濕熱滅菌、輻照滅菌等等。發(fā)酵工業(yè)的滅菌多是滅菌罐，將需要滅菌的材料，輸入進(jìn)滅菌罐，滅菌完成之后通過輸送帶送出來。
問題10：簡述工業(yè)發(fā)酵的一般過程
答：菌種是發(fā)酵工業(yè)之母，沒有菌種，就談不上微生物發(fā)酵。菌種一般分保藏菌種、搖瓶（茄子瓶等）菌種和種子罐菌種。保藏菌種是發(fā)酵生產(chǎn)的備用菌種，一般放在低溫干燥狀態(tài)下保存。保藏菌種進(jìn)入生產(chǎn)接種之前，首先接入斜面進(jìn)行活化，使。
二：
工業(yè)發(fā)酵主要設(shè)備技術(shù)資料
問題1：工業(yè)酒精的生產(chǎn)設(shè)備有哪些
答：工業(yè)酒精的生產(chǎn)設(shè)備有：1、蒸煮罐。2、糖化罐。3、發(fā)酵罐。4、蒸餾塔。5、儲存罐等。
問題2：工業(yè)發(fā)酵與實驗室發(fā)酵異同點?
工業(yè)發(fā)酵主要設(shè)備答：相同點：1發(fā)酵基本原理相同2發(fā)酵條件一樣不同點：1工業(yè)發(fā)酵設(shè)備規(guī)模大,與實驗室相比較粗放2工業(yè)發(fā)酵所用原料一般較便宜3實驗室發(fā)酵控制較簡單,所需人力少。
問題3：發(fā)酵的原理是什么?為什么要發(fā)酵?發(fā)酵的意義是什么?
工業(yè)發(fā)酵主要設(shè)備答：發(fā)酵工程從工程學(xué)的角度把實現(xiàn)發(fā)酵工藝的發(fā)酵工業(yè)過程分為菌種、發(fā)酵和提煉（包括廢水處理）等三個階段，這三個階段都有各自的工程學(xué)問題，一般分別把它們稱為發(fā)酵工程的上游、中游和下游工程。發(fā)酵工程的三個階段均分別有它們。
問題4：什么是工業(yè)發(fā)酵?
答：工業(yè)生產(chǎn)上籠統(tǒng)地把一切依靠微生物的生命活動而實現(xiàn)的工業(yè)生產(chǎn)均稱為“發(fā)酵”。這樣定義的發(fā)酵就是“工業(yè)發(fā)酵”。工業(yè)發(fā)酵要依靠微生物的生命活動，生命活動依靠生物氧化提供的代謝能來支撐，因此工業(yè)發(fā)酵應(yīng)該覆蓋微生物生理學(xué)中。
問題5：發(fā)酵工業(yè)對微生物菌種的基本要求
答：6、對放大設(shè)備的適應(yīng)性強。7、菌種不是病原菌，不產(chǎn)生任何有害的生物活性物質(zhì)和毒素。應(yīng)用領(lǐng)域微生物發(fā)酵生產(chǎn)水平主要取決于菌種本身的遺傳特性和培養(yǎng)條件。發(fā)酵工程的應(yīng)用范圍有：⑴醫(yī)藥工業(yè)。⑵食品工業(yè)。⑶能源工業(yè)。⑷。
問題6：發(fā)酵工程分為哪四大過程
答：3、發(fā)酵放大技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展階段，技術(shù)特點是發(fā)酵罐的容積發(fā)展到前所未有的規(guī)模，發(fā)酵時氧耗大，對發(fā)酵設(shè)備提出了新的要求，并逐步運用計算機以及自動化控制技術(shù)進(jìn)行滅菌和發(fā)酵過程的PH，溶解氧等發(fā)酵參數(shù)的控制，使發(fā)酵生產(chǎn)向。
問題7：簡述微生物發(fā)酵的操作方式及特點
答：所以敞口發(fā)酵設(shè)備要求簡單。相反，密閉發(fā)酵是在密閉的設(shè)備內(nèi)進(jìn)行，所以設(shè)備要求嚴(yán)格，工藝也較復(fù)雜。淺盤發(fā)酵（表面培養(yǎng)法）是利用淺盤僅裝一薄層培養(yǎng)液，接人菌種后進(jìn)行表面培養(yǎng)，在液體上面形成一層菌膜。在缺乏通氣設(shè)備時，對。
問題8：發(fā)酵工業(yè)
答：請問一下有沒能幫我回答這個問題的:現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品主要都有哪些,可分為哪幾種類型?有沒有知道的兄弟發(fā)一下?請問一下有沒能幫我回答這個問題的:現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品主要都有哪些,可分為哪幾種類型?有沒有知道的。
問題9：發(fā)酵過程的概念,內(nèi)容,典型的發(fā)酵過程包括哪幾個部分
答：發(fā)酵工程從工程學(xué)的角度把實現(xiàn)發(fā)酵工藝的發(fā)酵工業(yè)過程分為菌種、發(fā)酵和提煉（包括廢水處理）等三個階段，這三個階段都有各自的工程學(xué)問題，一般分別把它們稱為發(fā)酵工程的上游、中游和下游工程。（4）微生物是發(fā)酵工程的靈魂。
問題10：4什么是發(fā)酵工程,發(fā)酵的基本原理是什么?
答：發(fā)酵工程從工程學(xué)的角度把實現(xiàn)發(fā)酵工藝的發(fā)酵工業(yè)過程分為菌種、發(fā)酵和提煉（包括廢水處理）等三個階段，這三個階段都有各自的工程學(xué)問題，一般分別把它們稱為發(fā)酵工程的上游、中游和下游工程。發(fā)酵工程的三個階段均分別有它們。
三 ：