一：
甜品展示柜技術(shù)百科
問題1：買超市保鮮柜一般要什么尺寸比較合適?
答：現(xiàn)在市面上的保鮮柜種類越來越多，不同的行業(yè)會有不同的保鮮柜，例如:熟食保鮮柜、鮮肉保險柜、水果保鮮柜、蛋糕保險柜等等，所以保鮮柜市場目前沒有明確的尺寸區(qū)分。一般零售的保鮮柜會有12m、16m、2m不等的，商家。
問題2：甜品冷藏柜溫度多少合適?
甜品展示柜答：冰柜是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專業(yè)儲藏工具，使食物或其他物品保持冷態(tài)的小柜或小室，內(nèi)有制冰機用以結(jié)冰的柜或箱帶有制冷裝置的儲藏箱，被廣泛的由于各個行業(yè)及家庭使用。冰柜制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機、冷凝器。
問題3：什么品牌的展示柜質(zhì)量比較好?
答：這個肯定選粵勝的了，老牌子，靠得住。
問題4：蛋糕冷藏柜怎么調(diào)溫度?
答：首先插上電源；按住set鍵，度進入設置模式，顯示屏上面溫度數(shù)字從實時溫度跳轉(zhuǎn)至設定溫度；按壓上鍵、下鍵用來調(diào)節(jié)設定溫度，設置好了以后，3秒后自動退出設置模式，顯示實時溫度。冷藏展示柜溫控器上面的按鍵一般5個，分別是。
問題5：蛋糕冷藏展示柜最上層溫度有多少度
答：蛋糕柜一般是溫度是2~8度，柜子里面的溫度越上溫度越高，貴一點的最上層8度左右，有的有10多度。望采納。
問題6：水果展示柜價格?
答：到銷售店里問一下就知道了，外行人不好說。
問題7：點心糕點柜臺怎么粘價簽合適
答：點心糕點柜臺為了干凈衛(wèi)生，一般都是用展示柜的，展示柜上面有活動柜門，可以把價簽粘貼在活動柜門最醒目的位置。價格標簽簡稱價簽，是商業(yè)企業(yè)向顧客公布價格的一種形式。價格標簽的內(nèi)容價格標簽的主要內(nèi)容一般包括：商品編號。
問題8：蛋糕冷藏展示柜里面水珠怎么辦?有什么好的解決辦法?
答：如果是在奶油表面就用吸水紙小心吸濕，如果在蛋糕里面只有輕微加熱（但是影響口感），另外你的展示柜是外機組還是內(nèi)機組？頻繁開關(guān)會導致起霜和水珠的積多的，如果底部有水的話估計是里面的盛水槽水滿了，不流通的后果。這種。
問題9：開甜品店需要準備什么東西
答：1、甜品店開業(yè)前的一些籌備準備工作，比如市場分析與商圈調(diào)查；2、甜品店開業(yè)前的市場調(diào)查，甜品店商圈、選址、優(yōu)秀店址等的調(diào)查選擇；3、甜品店資金的預算與成本，需要思考預算所需資金，資金籌措途徑，降低籌資成本；4、甜品。
問題10：自己想開一家小型甜品蛋糕店,大概成本要多少
甜品展示柜答：人工費不計，因為大部分創(chuàng)業(yè)者最開始都是自己動手做的，而且考慮到風險問題，初次創(chuàng)業(yè)務必要自己親自動手，否則風險會大大增加。2、甜品店的設備投入，也是一筆較大的費用，包括消毒柜、封口機、榨汁機、燜燒鍋、烘爐、炒冰。
二：
甜品展示柜技術(shù)資料
問題1：甜品店產(chǎn)品,賣不完該怎么保存?
答：如果出現(xiàn)第一天做的數(shù)量較多，第二天又無法售賣完的情況，則在第二天開始時估算一下當天能售賣多少塊，然后就脫模裝飾多少塊，放進3℃~6℃展示柜中，進行軟化，直到店面開始營業(yè)。剩余的蛋糕不要脫模，將其用保鮮膜密封。
問題2：開家蛋糕店需要什么設備。啟動資金需要多少
答：力豐B20多功能攪拌機1750，廚寶不銹鋼雙門24層發(fā)酵箱1580，展示柜2000，制冷展示柜3800，冷凍冰箱1500，鮮奶機1500，工作臺540，廚寶烤盤20*100=2000，打蛋器18*4=72，模具花色烤盤普通類50*6=300,24頭花嘴35*4=140，耐。
問題3：甜品冷天怎么保溫
答：將冷凍成型的蛋糕密封包裹起來，就是為了使蛋糕中的水分不會流失，并且不會吸收其他的味道，充分保持蛋糕原有的風味。放進展示柜中的甜點蛋糕，必須要在當天售出，盡量不要將展示柜中的產(chǎn)品放置了一夜之后再進行售賣。因為蛋糕。
問題4：凌雨廚房電器的展示柜質(zhì)量怎么樣?
答：從做工以及制冷溫度都是比較好的，還可以保鮮，放雪媚娘這些甜品表面都沒有變質(zhì)呢。線下買個展示柜實在太貴了，凌雨的展示柜性價比比較高。
問題5：甜品不冷卻直接放冰箱甜品會有什么影響?
甜品展示柜答：當天做出來的成品，最好在當天之內(nèi)售賣完成，因為這同慕斯類產(chǎn)品一樣，在冷藏展示柜中放置一天一夜后，蛋糕中的水份和風味都會流失，影響口感。甜品一定是剛做出來享用味道最佳，但是碰到無法立刻享用的情況就用使用正確的保存。
問題6：如何經(jīng)營一家甜品店?
甜品展示柜答：開甜品店與做其他生意一樣，首先要確立正確的心態(tài)——賺錢第一?？赡苣銜X得這是廢話，但實際上很多人都沒有注意這一點。舉些例子，甜品店有很多形式，例如像滿記那種時尚型的，許留山傳統(tǒng)型的，還有一些街頭小店型的;創(chuàng)業(yè)。
問題7：想買個冰淇淋機器,不要太高檔的,能出三個口味的就行。什么牌子好些,售
甜品展示柜答：既在冰激凌機生產(chǎn)好的軟態(tài)的冰淇淋放入-23度以下的冷凍柜,速凍的目的是為防止冰淇淋中的水分在冷凍過程中形成冰粒保持冰淇淋的質(zhì)地細膩因此如果想要制作意大利冰淇淋需要有一臺制冷溫度在-18到-23度的硬冰淇淋展示柜一臺。
問題8：開一家蛋糕店需要什么?
甜品展示柜答：開一家蛋糕店看店面大小合理安排人手，資金方面可以靈活掌握，是不確定的，開蛋糕店需要具備的3個條件：一、出色的制作手藝蛋糕作為一種深受大眾喜愛的甜品，消費者們對蛋糕的口味要求自然比較高。一家基本的蛋糕店至少要提供。
問題9：求助冰激凌機家用冰激凌機商用冰激凌機冰激凌機器冰激凌機多少錢
答：既在冰激凌機生產(chǎn)好的軟態(tài)的冰淇淋放入-23度以下的冷凍柜,速凍的目的是為防止冰淇淋中的水分在冷凍過程中形成冰粒保持冰淇淋的質(zhì)地細膩因此如果想要制作意大利冰淇淋需要有一臺制冷溫度在-18到-23度的硬冰淇淋展示柜一臺。
問題10：自己做的甜品真空包裝保質(zhì)期有多久
答：他們的制作器材一般是不銹鋼的，容易消毒殺菌、制作過程中戴塑料手套、頭發(fā)套，在比較封閉的環(huán)境（沒有太多灰塵什么的）里面制作，制作完成后在恒溫、隔絕灰塵情況下存放（他們的店面有空調(diào)、展示柜隔絕灰塵）。
三 ：