一：
廚房排煙通風(fēng)技術(shù)百科
問(wèn)題1：廚房排煙系統(tǒng)及排風(fēng)系統(tǒng)中風(fēng)機(jī)的風(fēng)壓如何計(jì)算?謝謝急!!!
答：水平風(fēng)管的平均阻力約是10~12Pa/m（含直管，變徑，三通等），立式風(fēng)管的平均阻力約是15~18Pa/m，例，以最遠(yuǎn)端的吸風(fēng)口到排風(fēng)機(jī)的水平風(fēng)管長(zhǎng)度為30米（約300Pa）。計(jì)算沿程摩擦阻力：λ=00125+00011/D。=0。
問(wèn)題2：商用廚房排煙管道如何設(shè)計(jì),商用廚房排煙管道設(shè)計(jì)方案?
答：商業(yè)廚房排煙管道設(shè)計(jì)要注意以下幾點(diǎn)：1、管道設(shè)計(jì)要留有余地排煙通風(fēng)系統(tǒng)中，隨使用時(shí)間延長(zhǎng)，風(fēng)扇葉片和風(fēng)道內(nèi)將積聚油污和灰塵，阻力增大，系統(tǒng)的風(fēng)道效率降低。所以在設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到系統(tǒng)功能下降的問(wèn)題，適當(dāng)留有余量。
問(wèn)題3：廚房裝修排煙怎么設(shè)計(jì)才是最好的?有注意事項(xiàng)嗎?
答：在商業(yè)廚房設(shè)計(jì)中，通風(fēng)是至關(guān)重要的，既不能讓廚房的氣味跑到餐廳，又必須保持廚房的空氣流通，溫度適宜。因?yàn)閺N房使用頻率高，中式烹飪油煙又大，所以通風(fēng)性是首要保證。廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙。
問(wèn)題4：餐飲排煙有什么規(guī)定嗎?
廚房排煙通風(fēng)答：5、采用空調(diào)設(shè)施進(jìn)行通風(fēng)的，就餐場(chǎng)所空氣應(yīng)符合GB16153《飯館(餐廳)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求。本項(xiàng)是對(duì)食品處理區(qū)與就餐場(chǎng)所通風(fēng)排煙設(shè)施的規(guī)定。食品處理區(qū)的通風(fēng)排煙設(shè)施廚房中的油煙和蒸汽主要來(lái)自：（1）食品烹調(diào)時(shí)，當(dāng)油鍋里的。
問(wèn)題5：做食堂廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)的時(shí)候要注意什么?
答：解決方法：在廚房通風(fēng)中，我們一定要補(bǔ)充一定數(shù)量的新風(fēng)，廚房送風(fēng)可直接利用室外新風(fēng)，新風(fēng)口應(yīng)設(shè)置在空氣相對(duì)新鮮的地方，離廚房排煙風(fēng)口盡量遠(yuǎn)一些，送風(fēng)量應(yīng)按排風(fēng)量的80％-90％考慮。為避免廚房向餐廳串味，可將60％的。
問(wèn)題6：餐飲廚房排油煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)流程規(guī)范?
廚房排煙通風(fēng)答：排油煙系統(tǒng)風(fēng)量的確定廚房通風(fēng)應(yīng)該按照全面排風(fēng)的排風(fēng)量和灶頭局部排風(fēng)的排風(fēng)量?jī)刹糠诛L(fēng)量來(lái)確定，其中廚房總的排風(fēng)量即為全面通風(fēng)量與灶頭通風(fēng)量之和。當(dāng)設(shè)計(jì)前期廚房沒(méi)有進(jìn)行計(jì)算的條件時(shí)，按照《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計(jì)技術(shù)。
問(wèn)題7：廚房設(shè)置廚房通風(fēng)器能達(dá)到通風(fēng)的效果嗎?
答：廚房設(shè)置廚房通風(fēng)器可以達(dá)到通風(fēng)和排煙的作用，在做飯的時(shí)候可以幫助抽油煙機(jī)排煙，大部分都是用的自然通風(fēng)器，畢竟便宜嘛。
問(wèn)題8：飯店廚房做排煙酒店廚房排煙用什么通風(fēng)設(shè)備
答：煙罩--管道--凈化器--風(fēng)機(jī)。
問(wèn)題9：廚房排煙管道規(guī)范有哪些
答：2、廚房排煙管道的排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風(fēng)速過(guò)低使油附著于煙道上，接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。3、廚房排煙系統(tǒng)的主排煙管道通風(fēng)面積不能太小，風(fēng)速不能太大。依照工程經(jīng)驗(yàn)，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過(guò)。
問(wèn)題10：廚房排煙管道標(biāo)準(zhǔn)要求有哪些
答：用上述公式計(jì)算出排風(fēng)量后再按罩口面積核算罩口吸風(fēng)速度，保證罩口吸風(fēng)速度不低于05m/s。在實(shí)際工程設(shè)計(jì)中，往往采用估計(jì)的方法，根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計(jì)技術(shù)措施》中對(duì)廚房通風(fēng)量的規(guī)定，廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)。
二：
廚房排煙通風(fēng)技術(shù)資料
問(wèn)題1：廚房的排煙及排風(fēng)如何設(shè)計(jì)。
答：中餐廚房n＝40-50h-1；西餐廚房n＝30-40h-1；在估算出的通風(fēng)量中，局部排風(fēng)量按65％考慮，全面排風(fēng)量按35％考慮。三、局部排風(fēng)部位及要求中餐廚房，其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般。
問(wèn)題2：古代的廚房怎么排煙
答：你好，古代做飯用的是灶火，會(huì)人手工搭建一個(gè)煙囪用來(lái)排煙的。
問(wèn)題3：廚房排煙系統(tǒng)
廚房排煙通風(fēng)答：排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理，往往會(huì)造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種：（1）主排煙管道通風(fēng)面積不夠，氣體流速過(guò)大。根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn)，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過(guò)15m/s。否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期。
問(wèn)題4：廚房排煙管道設(shè)計(jì)原理?
廚房排煙通風(fēng)答：大，中，小單基準(zhǔn)參考排氣量為20003/h。但是，不同菜系的通風(fēng)要求是不同的。例如，西方食物煙霧相對(duì)較小，而中國(guó)食物相對(duì)較油膩。特別是四川和湖南菜系的廚房由于辛辣的味道而嚴(yán)重刺激鼻子和眼睛。此外，使用水罩時(shí)應(yīng)適當(dāng)。
問(wèn)題5：餐廳廚房排煙設(shè)計(jì)要注意哪事項(xiàng)?廚房裝修有什么說(shuō)法?
廚房排煙通風(fēng)答：在商業(yè)廚房設(shè)計(jì)中，通風(fēng)是至關(guān)重要的，既不能讓廚房的氣味跑到餐廳，又必須保持廚房的空氣流通，溫度適宜。因?yàn)閺N房使用頻率高，中式烹飪油煙又大，所以通風(fēng)性是首要保證。廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙。
問(wèn)題6：廚房排煙要如何設(shè)計(jì)好
答：廚房的排煙和通風(fēng)設(shè)計(jì)原則是：抽油煙機(jī)的管道盡可能短，長(zhǎng)度不得超過(guò)15米，抽油煙機(jī)設(shè)計(jì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是15米排煙長(zhǎng)度為條件，測(cè)定噪音和空氣排量數(shù)據(jù)的。煙管長(zhǎng)度超過(guò)15米后噪音超標(biāo)、排煙能力下降。煙道只能裝一個(gè)彎頭，就。
問(wèn)題7：建筑廚房中的通風(fēng)煙道一般有哪幾種尺寸
答：通常在建筑廚房的過(guò)程中，對(duì)于通風(fēng)煙道安裝的尺寸有很多種。首先是要根據(jù)樓房的層數(shù)有密不可分的關(guān)系。樓層高的通風(fēng)煙道尺寸要大些，樓層低的煙道尺寸就要小點(diǎn)。在日常中使用的通風(fēng)煙道外形上的切面尺寸是：6層樓以下的是320。
問(wèn)題8：廚房設(shè)計(jì)裝修注意事項(xiàng),商用廚房排煙怎么處
答：廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)（含消音器）和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成，油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對(duì)排煙系統(tǒng)中各部分的。
問(wèn)題9：廚房的排煙風(fēng)機(jī)怎么樣才能算出風(fēng)機(jī)用多大的風(fēng)量
答：H—罩口至灶口的距離,m用上述公式計(jì)算出排風(fēng)量后再按罩口面積核算罩口吸風(fēng)速度,保證罩口吸風(fēng)速度不低于05m/s在實(shí)際工程設(shè)計(jì)中,往往采用估計(jì)的方法,根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計(jì)技術(shù)措施》中對(duì)廚房通風(fēng)量的規(guī)定,廚房。
問(wèn)題10：六款廚房排煙風(fēng)機(jī)價(jià)格
答：在我們簡(jiǎn)單的了解了排煙風(fēng)機(jī)及其分類后，接下來(lái)讓我們看看它的市場(chǎng)價(jià)位情況。最為昂貴的3款：1九洲普惠低噪音離心風(fēng)機(jī)380V廚房排油煙管道通風(fēng)機(jī)，現(xiàn)如今市場(chǎng)價(jià)為27595元人民幣。2九洲普惠DT136#柜式低噪聲廚房排煙機(jī)。
三 ：