一：
真空快速冷卻機(jī)技術(shù)百科
問(wèn)題1：食品快速冷卻機(jī)有沒(méi)有做的比較好的廠家?最好有現(xiàn)在用著的廠家回答一下
真空快速冷卻機(jī)答：我以前在的一家食品廠用這種設(shè)備，是用來(lái)冷卻高溫食品的，08年那時(shí)候國(guó)內(nèi)好像還沒(méi)有，老板直接從日本進(jìn)口的，去年公司生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大了，從青島的一家企業(yè)訂購(gòu)的，我記得是青島環(huán)速好像是，質(zhì)量和日本進(jìn)口的那差不多，而。
問(wèn)題2：鮮切花真空預(yù)冷機(jī)的工作概念是什么?
答：其基本原理是將采后的果蔬等放置在真空處理槽內(nèi)，迅速抽出空氣與水蒸氣，隨著處理槽內(nèi)的壓力不斷下降，果蔬會(huì)因快速的水分蒸發(fā)帶走本身熱量而迅速均勻的冷卻，一般經(jīng)真空處理，可在20分鐘左右快速均勻地降至0度左右的最適貯運(yùn)。
問(wèn)題3：為什么水放在真空機(jī)內(nèi)會(huì)結(jié)冰?
答：您好!您用的不是真空包裝機(jī)吧,水在真空包裝機(jī)里工作的過(guò)程只會(huì)達(dá)到沸騰狀態(tài),不可能結(jié)冰您用的應(yīng)該是真空快速冷卻機(jī)吧如果是的話那結(jié)冰就沒(méi)什么奇快的了毅群機(jī)械(上海)有限公司蔡建安先生021-64600614。
問(wèn)題4：冷卻機(jī)的制冷溫度范圍是多少?
答：用于食品冷卻的制冷溫度范圍一般冷卻10~15度，你說(shuō)的冷卻溫度達(dá)到是用于食品冷卻的工藝。這也要看你的設(shè)備是什么設(shè)備。工藝不同所需要的冷卻水溫度不同，沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)定的。這個(gè)需要查看你設(shè)備的需求參數(shù)或者工藝生產(chǎn)中原材料。
問(wèn)題5：燒雞用什么降溫速度快呢?
答：燒雞降溫可以用當(dāng)下的真空冷卻機(jī)設(shè)備，降溫速度快，避開(kāi)30--70℃細(xì)菌最佳繁殖期；能耗少，操作簡(jiǎn)單。
問(wèn)題6：請(qǐng)問(wèn)煌上煌的食品衛(wèi)生怎么樣?
答：整改后光設(shè)備投入就達(dá)上千萬(wàn)元。比如，熟食品從出鍋到自然冷卻，半小時(shí)內(nèi)60（攝氏）到40（攝氏）度最容易感染細(xì)菌。這次我們將新增2至3臺(tái)真空快速冷卻機(jī)，引進(jìn)中式菜肴微波保鮮技術(shù)、采用獨(dú)立包裝等，既能保證產(chǎn)品的原汁原味。
問(wèn)題7：發(fā)動(dòng)機(jī)冷卻液出現(xiàn)古銅色什么原因?
答：檢查時(shí),將空氣壓縮機(jī)的橡膠管接到散熱器與補(bǔ)償貯液箱的軟管上古銅色不銹鋼屏風(fēng)304不銹鋼鋼線30混凝土泵車真空快速冷卻機(jī)漢立jly制冷機(jī)組激光冷卻技術(shù)原理激光切割機(jī)冷卻液迪威特激光器水冷卻機(jī)現(xiàn)代汽車的發(fā)動(dòng)機(jī)的冷卻。
問(wèn)題8：剛炸出鍋的雞排,用什么能夠快速降溫,不耽誤后續(xù)的包裝?
真空快速冷卻機(jī)答：雞排冷卻要考慮多方面因素，冷卻機(jī)是起關(guān)鍵作用1、冷卻時(shí)間短，熟食品從90℃冷卻到常溫只需要10--15分鐘，10℃以下需25分鐘。節(jié)約時(shí)間成本，比傳統(tǒng)冷卻方式快3-5倍；2、冷卻過(guò)程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食。
問(wèn)題9：米飯冷卻用冷庫(kù)和冷卻機(jī)降溫有什么區(qū)別
答：米飯冷卻用冷庫(kù)耗時(shí)較長(zhǎng)，操控難度大，而冷卻機(jī)，考慮到冷卻米飯的口感，色澤，溫度環(huán)速都有針對(duì)的方案，也保證了米飯的營(yíng)養(yǎng)。
問(wèn)題10：抽真空的方法和步驟
答：（3）系統(tǒng)的冷凝器若為水冷冷凝器，則應(yīng)放盡冷凝器中的冷卻水，否則會(huì)因冷卻水溫低而使系統(tǒng)內(nèi)的水分不易蒸發(fā)，難以被抽盡。（4）將油壓控制器和低壓控制器的接點(diǎn)強(qiáng)迫接通，啟動(dòng)壓縮機(jī)，待油壓正常后慢慢打開(kāi)吸氣閥。
二：
真空快速冷卻機(jī)技術(shù)資料
問(wèn)題1：真空冷卻機(jī)和普通的冷柜有什么不同?
答：隨著真空箱內(nèi)真空度不斷提高，水的沸點(diǎn)溫度不斷降低，水就變得容易汽化，水汽化時(shí)只能從被處理物自身吸收熱量，被處理物便可得到快速的冷卻。冷柜，是冰箱、冷藏柜的另一種稱呼。優(yōu)質(zhì)的冷柜全部蒸發(fā)管都采用優(yōu)質(zhì)銅盤管并處理。
問(wèn)題2：真空冷卻的原理
真空快速冷卻機(jī)答：真空冷卻根據(jù)系統(tǒng)不同的要求,現(xiàn)在大致分為六類真空冷卻機(jī),即:真空(果蔬)預(yù)冷機(jī)、高溫真空急速冷卻機(jī)、常溫真空急速冷卻機(jī)、中溫真空冷卻機(jī)、真空冷凍機(jī)(又稱低溫真空冷卻機(jī))及真空間接冷卻機(jī)。通過(guò)對(duì)不同冷卻食品物料在真空冷卻中的。
問(wèn)題3：怎樣讓米飯快速冷卻
答：放在真空冷卻機(jī)里，環(huán)速為你解答。
問(wèn)題4：真空干燥機(jī)的使用說(shuō)明
真空快速冷卻機(jī)答：b)用隨機(jī)配件真空連接管(內(nèi)徑:Φ16mm壁厚:10mm)將真空雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)箱抽氣管(外徑:Φ16mm)和真空泵(2XZ-2型,進(jìn)氣口外徑Φ16mm)連接牢固(6090及6210型已連接好)。接通真空泵電源,開(kāi)始抽氣,當(dāng)真空表指示值達(dá)到-01Mpa時(shí),先。
問(wèn)題5：空調(diào)加氟利氧怎么加啊?
答：觀察空調(diào)的制冷效果，如空調(diào)達(dá)到正常的制冷效果時(shí)，拆下室外機(jī)的低壓端(吸氣管)加氟嘴上的的加氟管，擰緊加氟嘴上的蓋帽、空調(diào)就可以正常使用了。一個(gè)激光打標(biāo)機(jī)的冷卻機(jī)，結(jié)構(gòu)和冰箱差不多，壓縮機(jī)旁邊有一個(gè)突出的銅管。
問(wèn)題6：面包什么冷卻方法才好吃?
答：設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)故障問(wèn)題比較多，維修維護(hù)復(fù)雜化。3還有一種熟食冷卻方法是真空冷卻降溫。熟食品的真空速冷是采用真空冷卻技術(shù)，使食品在真空狀態(tài)下以極快的冷卻速度度過(guò)食物細(xì)菌在25-50℃之間的快速繁殖帶，使熟食品溫度降至10℃。
問(wèn)題7：真空干燥機(jī)的機(jī)械分類
答：濕物料被加入到定量加料器中，通過(guò)連續(xù)閉鎖器將物料均勻加入干燥器中進(jìn)行干燥作業(yè)，干燥后的物料從干燥器底部的出料口排出。從物料中逸出的濕份經(jīng)冷凝器和溶劑接受罐進(jìn)行回收。雙錐回轉(zhuǎn)雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)適用于化工、制藥。
問(wèn)題8：抽真空機(jī)
答：凍干試驗(yàn)?zāi)依锟赡軟](méi)有好的真空容器，但冰箱肯定還是有的。如果您不介意等待一周的時(shí)間，就可以用冰箱做一個(gè)凍干試驗(yàn)。為了做這個(gè)試驗(yàn)，您還需要一個(gè)托盤，帶孔托盤尤佳。如果您有一個(gè)類似蛋糕冷卻架或網(wǎng)狀金屬托盤的器物。
問(wèn)題9：油冷機(jī)水冷機(jī)壞了,誰(shuí)知道哪里有專修的?
真空快速冷卻機(jī)答：工業(yè)水冷式冷水機(jī)其顧名思義:工業(yè)凍水機(jī)、工業(yè)冰水機(jī)、工業(yè)冷水機(jī)、工業(yè)冷凍機(jī)、工業(yè)冷卻機(jī),因?yàn)榇嗽O(shè)備應(yīng)用較為廣泛,之所以顧名不同而已。工業(yè)冷水機(jī)此款設(shè)備是一種工業(yè)用來(lái)循環(huán)液體迅速降溫從而提高生產(chǎn)效益的冷水設(shè)備。液體流過(guò)工業(yè)冷水。
問(wèn)題10：冷凍機(jī)在真空鍍膜工藝中有什么作用?
真空快速冷卻機(jī)答：冷卻水溫可根據(jù)要求自動(dòng)調(diào)節(jié)，長(zhǎng)期使用可節(jié)約用水。冷水機(jī)能控制真空鍍膜機(jī)的溫度，以保證鍍件的高質(zhì)量。如果不配冷水機(jī)就不能使真空鍍膜機(jī)達(dá)到高精度、高效率控制溫度的目的，因?yàn)樽匀凰退岫疾豢杀苊獾厥艿阶匀粴鉁氐摹?/p>
三 ：