一：
食品高壓均質(zhì)機(jī)技術(shù)百科
問題1：求均質(zhì)機(jī)、攪拌機(jī)、乳化機(jī)三者的區(qū)別
食品高壓均質(zhì)機(jī)答：3、乳化機(jī)一般應(yīng)用與諸如粘合劑、油漆涂料、化妝品、食品、藥品、塑料樹脂、印染、油墨、瀝青等行業(yè)都有廣泛的應(yīng)用。三、優(yōu)缺點(diǎn)區(qū)別：1、均質(zhì)機(jī)優(yōu)點(diǎn)是優(yōu)點(diǎn)是混合效果最好。缺點(diǎn)為功耗大，產(chǎn)量低，容易出現(xiàn)故障，維修成本較高。
問題2：高壓均質(zhì)機(jī)的發(fā)展方向
食品高壓均質(zhì)機(jī)答：隨著我國制造技術(shù)的不斷發(fā)展，已經(jīng)有很多國產(chǎn)均質(zhì)機(jī)應(yīng)用在食品、化工等諸多行業(yè)。但是，自1986年中國生產(chǎn)第一批藥用脂肪乳以來，醫(yī)藥行業(yè)使用的超高壓勻質(zhì)機(jī)幾乎全部來源于進(jìn)口。其中，最主要的原因就是國產(chǎn)高壓均質(zhì)機(jī)的核心部件。
問題3：上海東華高壓均質(zhì)機(jī)廠怎么樣?
答：本廠產(chǎn)品素以設(shè)計(jì)合理、性能優(yōu)良、質(zhì)量可靠等特點(diǎn)遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，深受廣大用戶歡迎和好評。曾獲上海市名牌產(chǎn)品，國家星火獎，中國國際首屆食品機(jī)械博覽會金獎，上海市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等榮譽(yù)稱號。九九年東華牌GYB高壓均質(zhì)。
問題4：均質(zhì)機(jī)的均質(zhì)機(jī)簡介
食品高壓均質(zhì)機(jī)答：牛奶會看起來更加潔白。均質(zhì)主要通過均質(zhì)機(jī)來進(jìn)行的。是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備。均質(zhì)機(jī)工作原理：轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭（轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造）爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)。
問題5：目前市場上的品牌均質(zhì)機(jī)非常多,上海勵途FB均質(zhì)機(jī)和號稱加拿大均質(zhì)機(jī)兩
答：二根據(jù)增壓原理超高壓均質(zhì)機(jī)需要超大的推力來推動活塞缸以獲得高壓，旋轉(zhuǎn)式的電機(jī)需要減小轉(zhuǎn)速，增大扭矩，轉(zhuǎn)換直線運(yùn)動來獲得大推力的直線往復(fù)運(yùn)動。增壓可分為機(jī)械轉(zhuǎn)換型和液驅(qū)型即液壓驅(qū)動型。機(jī)械轉(zhuǎn)換型內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖:。
問題6：均質(zhì)機(jī)在做軟冰淇淋原料中的作用是什么?
食品高壓均質(zhì)機(jī)答：食品飲料行業(yè):豆乳、牛乳,花生乳,濃縮乳,奶油,混合乳酪,各種果肉型天然飲料,冰淇淋,花粉液等中西保健營養(yǎng)液,食品添加劑,各種調(diào)味品等。制藥行業(yè):抗生BuB素,抗酸劑,液漿制劑,靜脈乳劑等。生物工程技術(shù):高壓均質(zhì)機(jī)在生物工程上的應(yīng)用。
問題7：勻漿儀和均質(zhì)機(jī)是一個東西嗎?
食品高壓均質(zhì)機(jī)答：勻漿儀和均質(zhì)器不同行業(yè)叫的名稱不一樣，藥品檢驗(yàn)行業(yè)叫勻漿儀，食品檢驗(yàn)行業(yè)叫均質(zhì)器，機(jī)器工作原理不一樣，叫法也不同，旋轉(zhuǎn)式（有刀片），一般叫勻漿儀或者均質(zhì)器，拍擊式的就叫均質(zhì)器是旋轉(zhuǎn)式均質(zhì)器，也叫勻漿儀。這。
問題8：實(shí)驗(yàn)室均質(zhì)機(jī)的介紹
食品高壓均質(zhì)機(jī)答：實(shí)驗(yàn)室均質(zhì)機(jī)適用于研究與開發(fā)食品、化學(xué)、制藥、化妝品以及生物技術(shù)工業(yè)中的高壓均質(zhì)和細(xì)胞切裂工藝。
問題9：均質(zhì)的含義
食品高壓均質(zhì)機(jī)答：均質(zhì)是食品或化工行業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常要運(yùn)用的一項(xiàng)技術(shù)。食品加工中的均質(zhì)就是指物料的料液在擠壓，強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細(xì)化，從而使物料能更均勻的相互混合。比如奶制品加工中使用均質(zhì)機(jī)使牛奶中的脂肪破碎的更加。
問題10：3、均質(zhì)操作對牛乳有哪些影響?
答：一、牛奶均質(zhì)的好處：包括牛乳、飲料在內(nèi)的絕大多數(shù)的液態(tài)食品的懸浮穩(wěn)定性都可以通過均質(zhì)處理加以提高。為使乳制品獲得良好的特性，在乳品生產(chǎn)和加工中往往采用高壓均質(zhì)工藝。二、牛奶的均質(zhì)缺點(diǎn)：生產(chǎn)實(shí)踐中由于均質(zhì)機(jī)性能的不。
二：
食品高壓均質(zhì)機(jī)技術(shù)資料
問題1：均質(zhì)的作用是什么
食品高壓均質(zhì)機(jī)答：均質(zhì)的作用是通過機(jī)械力高速剪切，將液體油脂充分打散成小液滴，這樣有助于乳化劑對油脂或水分充分包裹形成較為細(xì)小的乳化顆粒，有助于產(chǎn)品的穩(wěn)定性。其次在含有高分子聚合物的產(chǎn)品中，通常也會使用均質(zhì)，通過均質(zhì)能夠?qū)⒛z體。
問題2：牛奶均質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)
答：一、牛奶均質(zhì)的好處：包括牛乳、飲料在內(nèi)的絕大多數(shù)的液態(tài)食品的懸浮穩(wěn)定性都可以通過均質(zhì)處理加以提高。為使乳制品獲得良好的特性，在乳品生產(chǎn)和加工中往往采用高壓均質(zhì)工藝。二、牛奶的均質(zhì)缺點(diǎn)：生產(chǎn)實(shí)踐中由于均質(zhì)機(jī)性能的不。
問題3：什么是均質(zhì)區(qū)
答：均質(zhì)是食品或化工行業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常要運(yùn)用的一項(xiàng)技術(shù)。食品加工中的均質(zhì)就是指物料的料液在擠壓，強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細(xì)化，從而使物料能更均勻的相互混合，比如奶制品加工中使用均質(zhì)機(jī)使牛奶中的脂肪破碎的。
問題4：桂圓,長壽果,香蕉片,松籽,杏仁,小白干,巴旦木,葡萄干各自的營養(yǎng)價(jià)值_百
食品高壓均質(zhì)機(jī)答：放入高壓均質(zhì)機(jī)均質(zhì)；再將料液打入真空脫氣機(jī)脫氣5min后灌裝；最后在95℃的條件下保持15min，達(dá)到殺菌目的。5、加工香瓜茄罐頭即選八成熟的鮮香瓜茄，去皮后對切，去心瓤后切成適當(dāng)大小的果塊；迅速放入糖度為30%的。
問題5：2006中國(廣州)秋季食品添加劑和配料展覽會參展商
答：北京麥味寶食品有限公司河南正通化工有限公司北京京南食品有限公司上海東華高壓均質(zhì)機(jī)廠上海同曜貿(mào)易有限公司常熟市春來機(jī)械有限公司常州萬基干燥制粒設(shè)備有限公司武漢順易味源調(diào)料制品有限公司廣州永易貿(mào)易有限公司廣水市民族化工有限公司周口市。
問題6：三梨酸醇是什么東西,什么食物含有
答：乳化劑。
問題7：黃桃放到豆?jié){機(jī)里怎么做法最營養(yǎng)
食品高壓均質(zhì)機(jī)答：5、調(diào)配、脫氣、均質(zhì)按配方加入白砂糖、檸檬酸、CMC-Na等，并攪拌均勻。用真空脫氣機(jī)在80kpa的條件下進(jìn)行脫氣，以防止色、香、味及營養(yǎng)物質(zhì)氧化。脫氣后的汁液，進(jìn)入高壓均質(zhì)機(jī)在10MPa條件下，使葉綠素、芳香物質(zhì)和營養(yǎng)。
問題8：豆奶和豆?jié){有什么區(qū)別
答：2豆?jié){的植物蛋白質(zhì)和脂肪球顆粒較大,人體只能吸收率較低;豆奶的生產(chǎn)機(jī)理是利用了大豆蛋白質(zhì)的功能特性和磷脂的強(qiáng)乳化性,因此豆奶需經(jīng)均質(zhì)乳化(用高壓均質(zhì)機(jī))或超聲波處理使蛋白質(zhì),油脂、磷脂及各種輔料等形成牢固的多元。
問題9：豆?jié){和豆奶哪個熱量高
食品高壓均質(zhì)機(jī)答：豆奶熱量高。豆?jié){(熱量:14卡/100g)，1杯豆?jié){(2500克)含有熱量35大卡，需要散步241分鐘消耗完。豆奶(熱量:30卡/100g)，1杯（玻璃杯）豆奶(2000克)含有熱量60大卡，需要散步414分鐘消耗完。
三 ：