一：
油的技術(shù)百科
問題1：油的筆順怎么寫
答：油的筆順：點(diǎn)，點(diǎn)，提，豎，橫折，橫，豎，橫油讀音：[yóu]釋義：1動(dòng)植物體內(nèi)所含的脂肪或礦產(chǎn)的碳?xì)浠衔锏幕旌鸵后w，一般不溶于水，容易燃燒：～餅?！肌?/p>
問題2：油的性質(zhì)是什么
答：是常溫下為液體的憎水性物質(zhì)的總稱，由一種或多種液態(tài)的碳?xì)浠衔锝M成（硅油有很大部分由硅氧化合物組成），與醇、酮和醚等碳?xì)浠衔锏膮^(qū)別在于油的組成部分不極化，與脂肪的區(qū)別在于組成油的化合物的分子長度和分子之間的。
問題3：油的拼音和詞語
答：油的拼音：yóu。油的詞語：油田、油燈、石油、油氈、油垢、汽油、油桐。簡體部首氵部、部外筆畫5畫、總筆畫8畫。四角35160、結(jié)構(gòu)左右、電碼3111、區(qū)位5145。統(tǒng)一碼6CB9。1、動(dòng)植物體內(nèi)所含的脂肪或礦產(chǎn)的碳?xì)洹?/p>
問題4：油的成分
答：2、礦物油的主要成分是碳?xì)浠衔?。大多?shù)有揮發(fā)性，可以蒸餾或分餾，再經(jīng)加工可得汽油、煤油、潤滑油等。3、精油的主要成分是萜烯類，有揮發(fā)性和芳香氣味，主要用于配制香料。4、硅油有很大部分由硅氧化合物組成。它們的優(yōu)。
問題5：油的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
答：食用功效1、油的傳熱作用，使菜肴呈現(xiàn)出鮮嫩或酥脆的特點(diǎn)。2、改善菜肴的色澤，油脂可以使菜肴呈現(xiàn)出各種不同的色澤。3、增加營養(yǎng)成分，在烹調(diào)過程中，由于脂肪滲透至原料的組織內(nèi)部，不僅改善了菜肴的風(fēng)味，并且補(bǔ)充了某些低。
問題6：油的拼音油的組詞
答：油的拼音yóu，組詞如下：1、奶油[nǎiyóu]從牛奶中提出的半固體物質(zhì)，白色，微黃，脂肪含量較黃油為低。通常用作制糕點(diǎn)和糖果的原料。2、香油[xiāngyóu]芝麻油。3、油燈[yóudēng]用植物油做燃料的燈。4、油田。
問題7：油的營養(yǎng)價(jià)值
答：營養(yǎng)價(jià)值食用油是人們生活的必需品，是提供人體熱能和必需脂肪酸、促進(jìn)脂溶性維生素吸收的重要食物。衡量油脂的營養(yǎng)價(jià)值有兩個(gè)指數(shù)，一是不飽和脂肪酸的含量；二是必需脂肪酸的含量。植物油所含這兩種脂肪酸，一般要比動(dòng)物油。
問題8：油的來歷
答：清檀萃《滇海虞衡志》才始記花生油。油是常溫下為液體的憎水性物質(zhì)的總稱，由一種或多種液態(tài)的碳?xì)浠衔锝M成（硅油有很大部分由硅氧化合物組成），與醇、酮和醚等碳?xì)浠衔锏膮^(qū)別在于油的組成部分不極化。
問題9：油的主要成分是什么
油的答：油的主要成分是脂肪酸的甘油酯，一般自然界的油都是這樣的一種化合物哦。
問題10：炒菜時(shí)候,油的具體作用是啥啊
答：油的具體作用是殺滅微生物；鮮菜熱油快炒還能使蔬菜中的維生素?fù)p失較少，其中維生素C可保留60%-70%，核黃素的胡蘿卜素保留更多?！盁徨仜鲇汀笔浅床说囊粋€(gè)訣竅。先把鍋燒熱，不要等油冒煙了才放菜，八成熟時(shí)就將菜。
二：
油的技術(shù)資料
問題1：油的寫法
答：油共8筆畫，筆畫順序?yàn)椋狐c(diǎn)、點(diǎn)、提、豎、橫折、橫、豎、橫?；窘忉專?、動(dòng)植物體內(nèi)所含的脂肪或礦產(chǎn)的碳?xì)浠衔锏幕旌鸵后w，一般不溶于水，容易燃燒：油餅。油布。油彩。油畫。油亮。油水（亦指不正常的收益或額外。
問題2：油的種類有幾種
答：植物食用油、動(dòng)物食用油、工業(yè)用油。植物食用油：黃芥油、芝麻油、菜籽油、大豆油、瓜子油、玉米油、花生油以及各種調(diào)和油和色拉油等為主。動(dòng)物食用油有：豬油、羊油、牛油，這些含有高熱量、高脂肪，經(jīng)常吃會(huì)發(fā)胖，不利于。
問題3：油的種類有哪些?
油的答：食用油，工業(yè)用油。1、食用油也稱為食油，是指在制作食品過程中使用的，動(dòng)物或者植物油脂，其中大部分常溫下為液態(tài)。2、物食用油有：黃薺油、芝麻油、菜籽油、大豆油、瓜子油、玉米油、花生油以及各種調(diào)和油和色拉油等。
問題4：油的性質(zhì)有哪些?
油的答：在常溫下為液體的憎水性物質(zhì)的總稱。一般分為：（1）植物油；（2）動(dòng)物油；（3）礦物油；（4）精油（香精油）。植物油和動(dòng)物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯，所以又稱脂油（脂肪油）；在通常情況下不會(huì)揮發(fā)，所以有時(shí)。
問題5：油的讀音
答：●油yóu◎動(dòng)植物體內(nèi)所含的脂肪或礦產(chǎn)的碳?xì)浠衔锏幕旌鸵后w，一般不溶于水，容易燃燒：～餅?！?。～彩?！嫛！??！ㄒ嘀覆徽５氖找婊蝾~外好處）。～輪?！?。奶～。石～。食～。汽～。添～加。
問題6：油怎么形容的
油的答：油[yóu]基礎(chǔ)意義：形聲。字從水，從由，由亦聲?！坝伞币鉃椤盎瑒?dòng)”?！八敝浮爸?、“液體”?！八迸c“由”聯(lián)合起來表示“潤滑的液體”。本義：潤滑的（動(dòng)植物）汁液?！窘忉尅浚?）油，油水出武陵孱陵西。
問題7：油的性質(zhì)
答：你想問什麼??？是不是這個(gè)在常溫下為液體的憎水性物質(zhì)的總稱。一般分為：（1）植物油；（2）動(dòng)物油；（3）礦物油；（4）精油（香精油）。植物油和動(dòng)物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯，所以又稱脂油（脂肪油）；在。
問題8：食用油的營養(yǎng)成分?
答：而使油脂產(chǎn)生哈喇味。由于游離脂肪酸是造成油脂變壞的根本原因，因此油脂中游離脂肪酸含量越少越好。植物油因含熔點(diǎn)高的飽和脂肪酸很少，而含熔點(diǎn)低的不飽和脂肪酸多，因此，植物油的吸收率比動(dòng)物油高。
問題9：油的種類
答：1，礦物油分燃燒用油（如煤油、柴油、汽油等）和潤滑油；2，生物油分植物油（如麻油、菜油、豆油、花生油、葵花油、玉米油、橄欖油等等）和動(dòng)物油（如豬、羊、牛等動(dòng)物脂肪油）。礦物油的用途一般是機(jī)械、燃燒用，生物。
問題10：食用油的主要成分
答：食用油的基本成分就是四種十八碳酸，硬脂酸(十八碳飽和脂肪酸)、油酸(十八碳單不飽和脂肪酸)、亞油酸(十八碳雙不飽和脂肪酸)、α-亞麻酸(十八碳三不飽和脂肪酸)。飽和的脂肪酸和單不飽和的十八碳酸人體可以自身合成，比例。
三 ：